北方地区发酵床养猪垫料的制作与管护要点，本文主要内容关键词为：北方地区论文,要点论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
发酵床垫料的选择 1.选择垫料原料的总体要求。垫料原料无腐烂及霉变，腐烂及霉变垫料原料易使发酵床死床及影响生猪健康。制作发酵床时垫料原料最好干燥。 垫料原料无化学污染，垫料原料中的化学剂具有杀菌、抑菌功能，不利于发酵床养殖。烟杆、桉树、经防腐剂处理过的锯末如三合板等高密板材锯下的锯末等不能应用。 垫料原料无寄生虫，一些地方采用干铺法制作发酵床。垫料中的锯末等可能含有寄生虫。由于垫料原料不进行堆积发酵，或堆积发酵不成功，原料中的寄生虫无法杀灭，导致寄生虫感染生猪。为减少寄生虫污染，应控制好垫料原料。 2.常见垫料原料的具体要求。刨花，可完全替代发酵床垫料中的锯末。刨花不应霉变、污染，花生壳，粗蛋白含量7%左右，粗纤维含量（含木质素）约为69.9%。花生壳可替代稻壳使用。花生壳粉碎后，在发酵床中易降解，故花生壳代替稻壳时，以不粉碎为好；甘蔗渣，是甘蔗制糖后的剩余物。干的甘蔗渣可完全替代锯末制作发酵床。湿的甘蔗渣容易霉变，湿甘蔗渣不用于发酵床；蘑菇基料，是食用菌出菇后的废料。因生产食用菌菌菇种类不同，其废料组成不同。菌渣水分含量变化大。干菌渣可替代发酵床垫料中锯末的80%～100%。蘑菇基料易霉变，霉变的基料不能用；干玉米秸秆，粗蛋白含量约为3%，粗纤维含量为33%，碳氮比为25%。玉米秸秆制作发酵床时有两种利用方式：一种为将干的玉米秸秆事先切成2～4cm小段，然后与锯末、稻壳、营养添加剂等混匀，制作混合垫料；另一种方式为将干的玉米秸秆铺在发酵床垫料底层，起到降低混合垫料层厚度、防止垫料水分渗入地下、保护垫料温度的作用。干玉米秸秆使用时，最好将玉米秸秆的叶、梢去掉；小麦秸秆和稻草秸秆相似，秸秆中空，比重轻，易降解腐烂，碳氮比在80～90之间，蛋白含量在1.8%～3.1%，粗纤维含量约为33%，在发酵床中的添加比例低于10%。小麦秸秆和稻草秸秆使用时，将其铡短成10cm左右的小段后应用。小麦秸秆做发酵床时，注意和锯末、稻壳等原料混匀。小麦谷壳尖端带刺，可铺垫在垫料底层，不适宜在发酵床锯末、稻壳等混合垫料中添加。 3.不同垫料原料的作用。锯末主要起保持垫料水分的作用。稻壳或秸秆主要起支撑垫料增加透气功能。米糠、玉米面、麸皮为发酵床微生物发挥功能的营养剂。猪粪也为一种微生物营养剂，但考虑制作发酵床时生猪粪的异味，用量较少。 发酵床制作 将锯末、稻壳、营养剂、发酵菌种等搅拌均匀混合后像梯形状或丘形堆积起来，堆积后，垫料水分应确保在50%左右。堆积好后用具有透气性的麻袋或凉席、草帘等覆盖周围中下部。垫料堆积高度一般1米以上。寒冷季节，环境温度低时，堆积体积应足够大。为了防止垫料堆积产生的生物热散失，垫料混匀后应尽快转入猪舍内堆积，猪舍内应为确保发酵成功，应检测垫料内发酵温度。正常情况下第二天垫料约20cm深处温度可达到30℃～40℃以上，以后温度便逐渐上升，第三天最高可达到60℃～75℃左右。保持60℃以上发酵温度发酵一段时间，一般冬季可发酵7～15天，夏季可3～7天。垫料温度刚下降时即摊开，摊开垫料后以无臭粪味为标准。正常情况下，为淡淡的酸香味，此时表明发酵成功。一般夏季用玉米面代替猪粪时，可发酵3天，冬季可7～10天。垫料温度检测方法为：准备几只红色温度计，在垫料中上部位插入垫料20cm深，测定20cm深处的温度。垫料厚度与环境气温及生猪阶段有关。南方环境气温偏高，垫料厚度降低，北方气温偏低，垫料厚度增加。仔猪体轻，垫料厚度低，育肥猪体重，垫料厚度高。垫料堆积发酵的目的为杀灭垫料原料中的病菌、病毒，确保进猪安全。 发酵床管理 1.生猪检疫检验。进入发酵舍的猪必须健康无疫，而且最好大小均衡。尽量推行自繁自养、小单元全进全出的生产模式，其品种应大体一致。本场健康猪可直接进入发酵床饲养，外购种猪建议从有《种畜禽经营许可证》的种猪场引进，外地猪应先饲养于观察栏中，要给猪驱虫、健胃并按程序防疫、控制疾病的发生，确定无疫病后再进入发酵床。 发酵床养猪存在寄生虫感染可能，但寄生虫感染率低。控制寄生虫污染，应将外购生猪驱虫后再进入发酵床，并且控制垫料的原料质量；饲养过程中生猪驱虫后，将含有寄生虫的粪便摊开，反扣垫料下，预防猪再次接触寄生虫，同时利用垫料的温度抑制寄生虫的生长。生猪出栏后，将垫料进行堆积发酵，通过堆积发酵，充分杀灭寄生虫虫卵，确保再次进猪的安全。 2.垫料翻耙管理。翻耙与生猪体重、环境温度、饲养密度有关。进猪后，保育仔猪每周翻耙垫料1～2次、生长育肥猪每周翻耙垫料2～3次，翻耙深度20～30cm。也可每天将猪集中排泄的粪便散开，并埋入垫料中。从进猪之日起每隔30天深翻一次，深度30～50cm，根据垫料具体情况可提前或延期翻耙。 3.夏季管理要点。夏季应采取综合措施，减少热应激。夏季垫料翻耙时间应选择清晨和傍晚凉爽时刻，还应考虑防暑猪舍设计、降低垫料发酵、加强通风、调整饲养管理程序和日粮配方等。可采取以下降温措施：一是吹风，就是通过外力，加强猪舍内的空气流动，使对流的空气降低室内温度；二是淋水加吹风，可在吹风的同时喷水雾，这样有更佳的降温效果；三是水帘降温，猪舍两边或四边都用水帘装置也达到预计效果。 4.冬季管理要点。冬季猪舍内相对湿度容易过大，应加强通风除湿。冬季管理应做好保暖与除湿的兼顾。冬季垫料翻耙时间选择在中午12:00到14:00温暖时刻，敞开部分窗户通风降湿。也可在猪舍内安装小型风机进行通风除湿。冬季还应防止水管冻裂。 联系电话：0531-82595310