葡萄新梢如何摘心，本文主要内容关键词为：葡萄论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、结果枝摘心
将正在生长的新梢梢尖连同数片，幼叶一起摘除，这一措施称为新梢摘心或掐尖，对结果枝摘心的目的和作用是，通过摘心暂时抑制顶端生长而促使养分较多地进入花序，从而促进花序发育，增加座果和减少落花落果。
结果枝摘心，因为摘心的时期不同，其效果可能有很大差异。根据许多地区的经验，玫瑰香葡萄以在花前约1周至初花期这一段时间内，对结果枝进行摘心为宜。
摘心的程度，如前所述，一般是掐去梢尖连同数片小叶，但由果枝之间生长快慢的差异，摘心留下的叶片数自然有差别。生产上习惯以保留花序以上的叶片数多少，作为摘心程度的依据。摘心后一在花序上保留4～8叶，生长较强的结果枝可有较多的叶数，生长较弱的叶数相对较少。生长很弱的结果枝一般不宜摘心。
二、发育枝摘心
对无花无果的发育枝进行摘心，与对结果枝摘心的目的大不相同。对发育枝不强调花前摘心，而主要依据下列情况下确定摘心时期。
1、对准备培养为主蔓的发育枝，当其长度达到需要分枝的部分时，即可摘心，以利用摘心口下的副梢适应整形要求。
2、对结果母枝上的发育枝，当其生长过旺，影响附近结果枝的生长时，可进行不同程度的摘心，以控制其生长。
3、对准备留作下一年结果母枝用的一般发育枝，一般不进行早期摘心，而让其自由生长，只有当生长或架面无法容纳时，才对其摘心，以限制延长生长；同时，促进留下枝芽的健壮充实。对龙干形植株的延长梢，也按同样原则对待。
4、对替换短枝或预备枝上长出的新梢（无论结果与否），尽量不摘心或晚摘心，即尽量不抑制其生长，以培养供下年用的优良结果母枝。
根据上述可见，有的葡萄园对所有新梢在同一时期一律摘心的做法是不适宜的，应该区别情况，分别对待。
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