引种黑色粮食须谨慎，本文主要内容关键词为：粮食论文,谨慎论文,黑色论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
黑色粮食具有很高的营养和保健价值，市场行情较好，种植效益高。一些地区因此刮起种黑色粮食的旋风。黑色粮食的市场前景如何?国家农业部信息中心有关专家告诫农民朋友：引种黑色粮食作物一定要慎之又慎，切莫盲目发展，一哄而上。
根据有关专家透露：由于黑色粮食效益好，各地农民不顾实际情况一窝蜂扩种，但从实践看，有些地区的效益并不理想，甚至不少农民亏本。其原因有三：一是产量低。黑色粮食的产量较普通粮食低，平均减产幅度在50％以上。如黑玉米亩产为250公斤，而普通玉米亩产则在500公斤以上；黑稻谷亩产仅400公斤，而普通稻谷亩产则在700公斤以上。尽管黑色粮食价格高，但因产量低，核算成本后得不偿失。二是用途窄。由于黑色粮食种植成本高，深加工后成本更高，加之销量少、效益差，因而厂家和商家用量少。消费者由于没有吃黑粮食的习惯，偶然吃一次只是少量尝鲜。所以黑色粮食用途狭窄，市场需求量甚少。黑色粮食不会长时间停留在高价位上。三是要求严。种植黑色粮食对土壤、气侯、光照、水分、肥料等方面都有较高的要求。达不到这些要求时，产量更低，效益更差。
专家认为，政府有关部门 、农业科技部门要正确引导农民，避免片面性、盲目性，以防黑色粮食一哄而上，造成不必要的损失。