日韩砂梨品种果实脱萼技术，本文主要内容关键词为：日韩论文,果实论文,品种论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
日韩砂梨的部分绿皮梨品种如黄金、水晶梨等属于半脱萼梨，即有的幼果花萼脱落，有的幼果花萼不脱落。幼果花萼脱落的，果实成熟后水锈很轻，不脱落的水锈发生很严重。据我们调查，水晶梨幼果花萼不脱落的部分果实，自花萼向果胴部有接近1/2的果面全部是水锈。如何促进黄金、水晶梨果实的花萼脱落？自2004年开始，我们针对黄金、水晶梨的果实脱萼问题进行立项研究，基本找出了克服的方法。现将我们的研究成果总结如下。
一、适地建园
黄金、水晶梨栽培在土质较粘的地块，花萼脱落的少；而土质较疏松的地块，花萼脱落的多。土质较粘的地块易积水，赤霉素含量高，幼果生长迅猛，花萼脱落的少；而土质较疏松的地块，排水及时，赤霉素与脱落酸含量维持在正常水平，花萼脱落的多。因此在建园时，应选择背风向阻（预防霜冻）、土质较疏松、有水浇条件，最好是壤土的地块。
二、适量适时施肥
据我们连续多年调查发现，黄金、水晶梨是否脱萼与施肥种类关系较大。施氮肥多（或连年单一施用鸡粪）的树，花萼脱落的少；而施有机肥多（优质圈肥或商品有机肥）并且氮、磷、钾比例适宜的树，花萼脱落的多。秋季落果后，及时、足量施基肥的树（指水晶梨，黄金梨除外），花萼脱落的比例小；而秋季不施基肥，待春季谢花后再补施基肥的，花萼脱落的比例大。
为此，在黄金、水晶梨的实际生产中，一定要重视有机肥的施用。4年生以上的树，一般亩施用4000～5000公斤的优质圈肥或200～300公斤商品有机肥（有机质含量在50%以上），并根据土壤有机质含量选择适宜的氮、磷、钾复合肥（土壤有机质含量为1.0%以下的园片，氮、磷、钾比例应为1:0.5:1；土壤有机质含量为1.0%以上的园片，氮、磷、钾比例应为4:2:1），一般每亩施用300～350公斤。
在基肥施用的时间上，水晶梨提倡春季施用，黄金梨提倡秋季施用。春季施基肥的一般在谢花后10天左右（幼果脱毛期后），花萼脱落结束后进行。秋季施基肥后（指水晶梨，黄金梨除外），树体贮存的养分大，春天树体生长旺盛，幼果花萼很难脱落，甚至直到采收，花萼也不脱落，果面水锈相当严重。
三、科学修剪
黄金、水晶梨属于长势较强的品种。长势旺的树，花萼几乎不脱落；而生长势中庸或生长较弱的树，花萼几乎全部脱落。水晶梨修剪过重、中短截多的树，花萼脱落的少；而修剪轻，轻短截或缓放多的树，花萼脱落的多。
黄金梨要掌握“前轻后重”的修剪原则。即前期（幼树期）要轻剪，后期（结果后）要适当重一点修剪。幼树期应合理留果，一般情况下定植的第二年不留果，第三年可按每株树在冬季修剪时留40～50个花芽，实际留果每株不应该超过15个。第四年的冬季修剪，可以留花芽60～80个，实际留果数不应该超过40～50个。黄金梨树姿开张，但枝条易下垂，所以要对延伸过长的枝条及时回缩。除中心领导枝要重短截外，一般枝条如需短截，应尽量轻截或中短截。对连续结果2～3年的结果枝，要及时进行回缩更新，要用新枝条代替老化的枝条。因为黄金梨成花容易，所以修剪时要控制花枝的数量在总枝量的30%左右，对多余的花芽要行破花修剪，以转化为翌年的结果枝。同时要注意对辅养枝的培养，将内膛萌发的长枝条进行拉枝缓放，翌年即可形成一个较大辅养枝，并可以形成较多的产量。
四、及时开张角度
水晶梨属于半开张树姿，树姿直立的树，花萼脱落的少；及时拉枝开张角度，骨干枝开张角度呈70°以上的树，花萼脱落的多。
修剪时，在夏季的7～8月份，将1～2年生的枝条按整形的要求拉开。一般主枝角度为60～70°左右，辅养枝的角度为80°左右。
五、喷施PBO
据我们连续多年来的试验发现，黄金、水晶梨在花前喷施200～250倍液的PBO，对促进花萼脱落有明显的作用，黄金梨的脱萼率达到95%～98%，水晶梨的脱萼率达到98%以上。另据莱阳等地的试验发现，花前及6月上旬各喷一次200倍液的PBO，黄金梨的脱萼率不仅为100%，而且单果重可以增加15%左右。
六、增施微肥
成龄梨树（6～10年生）每株土壤施用硼砂200克、硝酸钙250克、硫酸镁10～15克，不仅可以有效地增加脱萼率，减轻“铁头病”（又称为黄头病），而且可以明显增加梨果的表光，并有改善果实品质的良好作用。
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