佛山市南海区丹灶镇金沙中学 广东 佛山 528000
摘 要：为了提高化学教学质量，必须重视初中化学实验教学，因此提高学生观察能力很有必要。结合初中化学实验课程情况，分析培养学生观察能力的方法，包括鼓励学生通过不同感官了解化学实验，实验中认真观察仔细做记录，教学中可以引入对比实验，让学生记忆深刻等。下面就对这些方面进行分析，希望给有关人士一些借鉴。
关键词：初中化学；实验教学；学生观察能力
化学属于自然科学的一种，其研究物质的组成，主要是以分子、原子的形式进行研究，深入分析物质的性质和结构情况，并通过大量的实验总结物质变化的规律。
1.初中化学实验课程分析
化学是一门以实验为基础的科学，在初中化学教学中，尤其要重视化学实验教学。学生通过化学实验，可以亲身感受化学的魅力，通过观察可以得到化学表面现象，对化学深层原理有一个立体的认识，同时有利于学生对化学产生兴趣，提高化学教学质量。在初中化学实验教学环节，为了达到教学目的，提高教学质量，必须加强学生观察能力的培养，在上化学实验课程时，学生主要就是通过观察了解化学现象，观察化学实验步骤和方法，对实验结果进行总结[1]。
2.初中化学实验提高学生观察能力的具体措施分析
2.1化学实验环节发挥学生多种感官进行观察了解
进行初中化学实验教学中，为了提高教学质量，可以发挥学生不同的感官，对实验现象了解的更加具体。可以进行分组实验，让学生亲自动手操作，通过视觉、触觉等多种感官对实验现象进行观察，得到更好的教学效果。例如在做氢气燃烧实验时，可以培养学生观察能力，培养学生心理素质，提高整体的观察能力。实验中先要制取氢气，教师可以进行分组实验，在教学环节要积极引导学生通过自己的眼睛、手指、鼻子、耳朵等感官对实验进行全面的感知。具体进行实验操作后，学生会看到锌粒与稀硫酸接触，在接触过程中不断产生气泡，除此之外，还可以看到锌粒表面从之前的银白色变为了之后的黑色，锌粒在不断反应中体积不断变小，反应中产生的气体是物色的；用手进行触摸过程中，发现实验使用的试管外壁很热，这一反应过程会放出大量的热；用鼻子嗅时，嗅到的气体是无味的，学生可以听到有微微的“吱吱”声。这些都是通过学生不同的感官得到的结果，通过这些教学，引导学生使用不同的感官，可以得到很丰富的实验结果，学生对这一实验有了更深的认识。组织学生做纯碱与醋酸制二氧化碳的实验时，在课前教师可以制定学习目标，要求学生对纯碱与醋酸接触之后的现象进行细致的观察，然后将得到的结果记录到本子上；当点燃蜡烛时，让学生用手触摸玻璃杯外壁，记录手的感觉；要求学习使用鼻子嗅气体的气味；倾听在二者反应过程中是否发出了声音，这种声音可以怎样形容，这些操作都要在教师监督下完成，严格保证实验过程的安全性。通过在实验中积极引导和管理学生使用不同的感觉器官了解实验过程中的现象，让其在以后的实验中具备更好的观察能力，提高其化学学习效果。通过实验可以得知，通过这一教学方法不仅可以让学生观察到的实验结果更加具体全面，而且在学习过程中学生会不断发现一些新的问题，进而引领学生向新课题迈进，提高了学生自我分析能力和自我探索能力，有利于学生以后的学习和在其他方面的发展[2]。
2.2教学中培养学生实事求是的原则
具体在化学实验教学环节中，不仅要求学生全面观察实验现象，同时及时记录所观察到的内容，避免在整个实验操作完成后，学生将很多重要的内容都遗忘掉，在记录过程中要求学生使用简练精准的语言进行描述。例如在实验教学中，明确观察的颜色、深红、浅红、淡红色、橘红色等，除此之外，要经常使用术语，包括放出气体、生成沉淀、变色、放热、发光等；对于具体操作动作中，同样使用简练标准的语言，包括通入气体、注入液体、加入固体等；对观察得到的现象，也要使用简练的语言，例如有晶体从液体中析出、气体从液体中逸出。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆描述所观察到的化学现象时，同样要使用凝练的语言，这样别人再观看记录本时，不会出现歧义，也体现了化学学科是一门严肃认真的学科。例如实验操作中将氢氧化钠固体放在空气中，一定时间后出现潮解，学生通过观察进行记录，记录的应该是液体而不是水珠；进行石灰石与稀盐酸反应中，二者在接触之后，学生看到的是气泡而不应是气体，因此也要记录为气泡。具体教学过程中，教师如果发现学生在使用描述词语方面出现错误，要及时进行纠正，否则学生在以后学习中将会产生很大的障碍。鼓励学生遵守原则，实验观察也是作业，必须自己完成，鼓励学生通过自己观察才是真实的，不要抄袭其他同学的，要鼓励学生相信自己。例如在做粗盐提纯实验中，需要要求学生对其产率进行计算，在10mL水中溶解粗盐和最后得到精盐的质量，由于操作人员不同得到的结果不同，因为学生做实验时肯定会有一定的误差，严格根据实验结果进行计算，并将计算结果记录到本子上，最终发现和标准数值不同时，可以对自己的实验进行观察对比，分析产生误差的原因，有利于学生纠正错误。通过上述教学方式得知，鼓励学生尊重自己的劳动成果，督促学生在以后的实验中，坚持实事求是的原则[3]。
2.3教师可以增加对比实验环节
在很多化学实验课程中，实验具有一定的相似性，或者实验截然不同，为了达到良好的教学效果，也方便学生进行记忆，教师可以增设对比实验，培养学生很好的观察习惯。在常规教学中发现很多学生在实验中只是看热闹，回答问题或者记录实验结果都是根据课本知识，导致其实验观察能力下降。如果教师增加对比实验，可以吸引学生的兴趣，实验前让学生找出两组试验的不同和区别，增加学生在课程观察的积极性。例如进行液体变色实验时，一般教师会先向紫色石蕊试液中通入二氧化碳气体，之后溶液将会变为变红，具体实验操作中教师可以选用3支试管，分别取少量的紫色试液，三只试管的溶剂量最好没有较大的差别， 实验中先向其中的一支试管中滴加醋酸，而向另一支试管中通入二氧化碳，第三支试管保持不变，不向其中滴加任何成分，然后鼓励学生进行对比观察，发现这三支试管的不同，学生积极进行观察，得到自己的答案，然后进行记录，通过观察实验给学生留下了深刻的印象[4]。在初中化学实验课程中，教师可以将氢气、 一氧化碳、甲烷课程统一安排到一起，然后在课堂上进行对比实验，让三者气体分别在空气中燃烧，让学生注意观察产生火焰的具体颜色。通过这种对比教学方式，学生会清楚的观察到其颜色分别是淡蓝色、蓝色、明亮蓝色火焰，这三个实验得到的火焰颜色是明显不同的，但是如果分开进行实验，由于没有对比性，得到的火焰颜色主色调都是蓝色，学生容易混淆，教学效果不好。在实验结束之后教师要告诉学生甲烷燃烧的火焰可用于照明，增加学生的知识，将化学实验和生活联系到一起，这样学生才会产生兴趣，在生活中、学习中养成良好的观察习惯[5]。
2.4实验时让学生清楚实验目的
为了激发学生观察实验现象的兴趣，实验前要向学生讲明实验目的，让学生对实验产生兴趣；实验之后引导学生举例日常生活中和本实验相关的例子，将化学实验和学生生活联系到一起，提高教学质量。例如做镁在空气中燃烧实验时，学生会观察到出现了耀眼的白光，然后提出问题，日常生活中有类似的现象吗？学生会给出答案，包括电光、夜晚鞭炮爆炸、烟花、镁光照相、电焊等。学生不仅感到化学实验动手操作有趣味，而且在实际生活中到处都是化学的影子，进而对化学产生兴趣[6]。
3.总结
通过对化学实验教学的分析，发现实验方法和教学方法都非常重要，教学中教师要调动学生的好奇心和积极性，为了长久保持对化学实验的趣味感，实验教学之后必须联系生活实际，让学生知道化学的作用，感受到化学无处不在。
参考文献：
[1]张军.初中化学教学中培养学生实验观察能力初探[J].数理化解题研究:初中版,2011(9):50-52.
[2]黄勇.初中化学探究性实验教学如何培养学生的观察能力[J].新课程学习:社会综合,2013(1).114-115.
[3]程千乐.在初中化学实验教学中培养学生观察和探究能力[J].教育教学论坛, 2012(8):195-196.
[4]李红军.初中化学教学中如何培养学生的实验观察能力[J].都市家教月刊, 2013(12):280-280.
[5]杨友松.初中化学实验教学中学生观察和探究能力培养[J].数理化解题研究, 2016(17):95-95.
[6]剥东捷.浅议初中化学实验中如何培养学生的观察能力[J].课程教育研究:学法教法研究,2015(21):136-136.
论文作者:王大成
论文发表刊物:《文化研究》2017年7月
论文发表时间:2017/10/27
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