摘要：近年来，会理县按照“园区+”特色产业发展思路，紧盯石榴优势产业，石榴产业发展实现由规模扩张向集约发展、由增长导向向提质导向、由“单打独斗”向一二三产业融合发展“三个转变”，成为全国石榴第一县，荣膺“中国石榴之乡”称号。2017 年，全县石榴面积26666.67 hm2，产量60 万t，果农收入33亿元，对全县农民人均可支配收入贡献率达52%。
关键词：会理地区石榴农产品；市场前景；
产业园区建设主要是资金投入不足，物流体系不健全，物流秩序不畅，物流成本过高；引进石榴精深加工企业难度大，产品附加值低。
一、会理石榴的发展现状
1.会理石榴在县域经济中的地位和作用。栽培区域主要分布在海拔1300～1800米的地区，涉及全县22个乡（镇）的109个村，种植面积占全县耕地面积的27.9％。全县有22个乡（镇）26万余名农户从事石榴生产，果农占农民人口的68％，果农栽植石榴人均增收470多元。2008年，全县石榴销售收入万元以上农户共计1979户，大部分果农因种植石榴而摆脱贫困，步入小康，石榴因此被誉为“摇钱树”、“致富树”，已成为我县农民增收的一项可持续发展的、不可替代的支柱产业。
2.会理石榴的营销现状。石榴产区大多地处偏僻的乡村，交通运输条件差，销售信息不灵，长期以来，农户仅停留在自产自销阶段，大多以靠客商主动上门求购为主。
3.会理石榴的贮藏、保鲜及加工现状虽然近年来作了大量的保鲜试验，但至今仍未找到一个能运用于生产中可大量贮藏果品的有效方法。石榴汁的加工，目前也只处于起步阶段，远远不能满足国内外市场的需要。
二、会理石榴产业化生产中存在的主要问题
一是部分产区缺乏科学规划，重栽轻管现象严重。部分区、乡在石榴的发展上缺乏科学的规划，未充分考虑气候、土壤、水源等因素，盲目扩大种植，过度开发，致使该地区在生产用水上出现紧张态势，对产业的后续发展带来一定的负面影响。此外，在部分果农中对已建成的果园重栽轻管，特别是对挂果前的石榴管理缺乏必要的投入，既不灌水、翻土、施肥，又不整形修剪，致使石榴生长缓慢，投产期推迟，导致产生大量低产果园。二是水利配套设施不足，干旱缺水严重影响和制约树体的生长结果，造成低产园、“小老树”。三是部分产区果农存在“采生”现象，严重损毁了我县优质石榴形象。由于部分果农缺乏品牌意识，只要客商上门买，农户就卖，导致大量的石榴未成熟就流入市场，致使先期上市的会理石榴内在品质和外观色泽差，损毁了会理石榴的声誉，影响了后期商品果的销售。四是果品销售组织化程度差，商品果价格偏低。我县石榴的销售方式尽管已有部分果农和少量的石榴专业合作社组织外销，但仍然主要靠外地客商上门采购。由于缺乏销售组织和龙头企业的带动，广大果农在面对市场时组织化程度差，一家一户零星分散销售，有很多的担心和风险，面对中介商的压级压价显得束手无奈，只好低价出售，使销售环节的效益难以真正得到实现。五是部分产区交通设施差，县内批发市场设施简陋，服务功能单一，对石榴销售造成了一定的制约。在雨季，部分产区的路烂泥滑，甚至山体滑坡不通车，严重制约了果品外运。会理石榴一条街石榴销售批发市场尚处于摸索阶段，市场规模偏小，一些服务设施和功能的配套不够合理和完善，各相关职能部门间的配合不够协调，使批发市场的作用未得到充分发挥。
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三、会理地区石榴农产品生产的市场前景
1.加强领导，转变职能，优化服务。在激烈的市场竞争面前，抓好石榴产业就必须层层落实石榴生产工作领导责任制，立足资源，面向市场，统筹发展。会理县人大常委会《关于实施会理石榴可持续发展战略的决定》和会理县人民政府《关于贯彻执行〈会理县人大常委会关于实施会理石榴可持续发展战略的决定〉的意见》，明确了我县石榴的发展规划、区域布局等10个方面的制度规定，为全面提升石榴标准化生产水平、提升石榴质量水平和“会理石榴”品牌声誉提供了制度保障。各级各部门要加强宣传，使果农、客商和社会各界知晓，把贯彻执行和各项工作落到实处，保护好生产者和经营者以及加工者的合法权益，确保我县石榴可持续发展。
2.加强和完善石榴产业化科技服务体系的建设。一是加强县、区、乡、村、组石榴科技人员队伍的建设和培养。二是抓好信息服务体系建设。三是抓好果用农资供应体系建设。四是依靠科技，加速石榴产业化、商品化进程。五是抓好技术服务和技术创新体系建设。推进会理石榴的标准化生产，提升会理石榴品质。
3.实施会理石榴地方标准，推行现代管理。一是要全面普及会理石榴地方标准。要宣传、普及、全面实施“无公害石榴生产技术规程”、“石榴苗木标准”、“无公害农产品青皮软籽石榴”等3项会理青皮软籽石榴地方标准，让广大果农和客商能熟练掌握和使用会理石榴地方标准。二是要搞好石榴标准化生产技术培训。要开展多形式的现场技术培训和科普宣传活动，推广普及石榴整形修剪、树干刷白、增施有机肥等常规实用技术和测土配方施肥、节水灌溉、果实套袋、园内安装杀虫灯、地面铺设反光膜、控梢促花、摘叶转色等新技术，提高果农的栽培管理技术水平，提升果品质量。三是要认真搞好规划布局，促进石榴产业向适宜区转移，加速适宜区低产果园改造。石榴生长对土壤条件、气候环境和水源条件有特殊的要求，要正确引导果农在适宜区大力发展石榴产业，加大适宜区低产果园改造力度。低产果园改造要在改土、品种改良、测土配方施肥、水系配套、整形修剪、病虫防治、控梢促花、保花保果、园区道路建设等方面重点突破，有效遏止品质低、产量低、效益低的“三低”果园。
4.优化投资环境，推进产业纵深发展。要进一步加大园区通讯、道路、水系配套等基础设施建设，优化投资环境，鼓励多渠道、多形式投资开发，特别是以石榴为原料的石榴浓缩汁、石榴衍生物产品、石榴叶茶、石榴酒等精深加工，推动石榴相关产业发展，提升石榴产业的附加值。
5.加强标识管理，规范包装及运输市场。制定完善会理石榴标识管理办法，提高会理石榴果品包装质量，确保会理石榴果品包装的整体形象，打造市场名品牌。同时，根据石榴外销市场情况，规范我县石榴果品运输物流市场。
6.强化石榴生产投入品市场监管。严厉打击石榴生产投入品市场中的无证经营、制售伪劣投入品、销售使用高毒高残留农药的违法行为，查处坑农害农行为，强化石榴果袋销售市场管理。
7.不断拓展销售市场。培育龙头企业，加快营销市场和营销队伍的建设，改变传统经营方式。一是着力培植主导产业。二是着力培植龙头企业。三是改变传统营销方式，充分利用网络交易，构建会理石榴网上交易市场，定期搜集和公布全县各石榴产区的果品生产信息和国内各大农产品交易市场的供求信息，尝试连锁配送、总代理电子商务、物流中心等现代营销方式。四是拓展营销市场。充分利用“会理石榴”的品牌优势，在巩固和发展现有国内市场的同时，积极开拓东南亚、欧美市场。
会理石榴是四川省会理县独具地方特色的名优水果，以果大、色鲜、皮薄、粒大、籽软、味甜、风味浓郁、品质佳良，获第二届中国农业博览会金奖，素有“籽粒透明似珍珠，果味浓甜似蜂蜜”的美誉，是四川省首批知名品牌。加大园区品牌创建支持力度，给予取得认证的企业、新型农业经营主体适当奖励。
参考文献：
[1]姚方，吴国新，司守霞，等.引种以色列软籽石榴繁育及管理措施试验[J].中国园艺文摘，2018，（10）：33-34.
论文作者:郑洪婧1, 陈兴菊2
论文发表刊物:《基层建设》2019年第14期
论文发表时间:2019/7/29
标签：石榴论文; 会理论文; 果农论文; 果品论文; 全县论文; 产区论文; 我县论文; 《基层建设》2019年第14期论文;