肉牛养殖强度育肥“四法”，本文主要内容关键词为：肉牛论文,强度论文,四法论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
1.精选断奶犊牛。强度育肥要选择优良肉牛品种，如海福特、夏济来、西门达尔等，或用上述优良品种的杂交一代牛（又称改良牛）。这些肉牛品种适应性强，性情温顺，易于管理，增重快，瘦肉多，肉质好，屠宰率高。选择6个月左右断奶的健康无病犊牛，要求体驱高大， 体型较大，皮肤柔软，皮毛密集，四肢和背、腰、肩等紧凑坚实。
2.舍饲强度育肥。牛舍应选在向阳、干燥、温暖的房屋。牛要单槽拴养，不放牧，减少饲养消耗，利于快速育肥。适应期：一般为1 个月左右。刚进舍的断奶犊牛，第1天，直接在水槽里充分饮水， 可少量饲喂优质青草或干草以及麸皮。当犊牛能进食1.5公斤～2公斤麸皮时，应逐渐更换指定的育肥饲料。其参考配方（每头每日量，下同）酒糟5 公斤～10公斤，切短的干草15公斤～20公斤（如喂青草，用量可增加3 倍），麸皮1公斤～1.5公斤，食盐30克～35克。如发现牛消化不良，可喂给干酵母，每头每日10公斤～15公斤；如粪便干燥，可喂给多种维生素，每头每日2公斤～2.5公斤，也可喂服少量植物油进行缓泄。增肉期：一般为8个月～9个月。此期可大致平分成前后两期。前期饲料参考配方：酒糟10公斤～20公斤，切短的干草5公斤～10公斤，麸皮、 玉米粗粉、豆饼粉条0.5公斤～1公斤，尿素50克～70克，食盐40克～50克。喂尿素时要将其溶解在少量水中，拌在酒糟或精料中喂服。切忌放在水中让牛饮用，以免引起中毒。后期饲料参考配方：酒糟20公斤～25公斤，切短的干草2.5公斤～5公斤，麸皮0.7公斤～1公斤，玉米粉2公斤～3公斤，豆饼粉1公斤～1.25公斤，尿素100克～125克，食盐50克～60克。 催肥期：一般为2个月～3个月。此期主要是促进牛体膘肉丰满，沉积脂肪。饲料参考配方：酒糟25公斤～30公斤，切短的干草1.5公斤～2公斤，麸皮1公斤～1.25公斤，玉米粉3公斤～3.5公斤，豆饼粉1.25公斤～1.5公斤，尿素150克～170克，食盐70克～80克。如牛出现少食或停食，可添加少量糖蜜，并把玉米炒香后粉碎再与其他饲料混合饲喂，这样能很快恢复正常，催肥期间为达到更加满意的效果，可使用留胃素，每日每头200毫克，混于精料中喂给，体重可增加10％～15％。肉牛强度育肥，要掌握先喂干草（或青草），再喂配料，最后饮水的原则，定时定量进行饲喂。一般每日2次～3次，每次喂配料时先取干酒糟用水拌湿，或干、湿拌匀。牛吃到最后撒入少许玉米粉，使牛把料糟内食物吃干净。饮水要用15℃～25℃的清洁温热水，并要在每次喂料后1小时左右进行，做到细饮、慢饮、饮足。
3.加强管理。天冷时要注意保温，尽量让肉牛多晒太阳，避免因御寒过多消耗热能；天热时要注意降温，加强通风，以防肉牛中暑或食欲减退。每日坚持1小时左右的运动。要尽量让肉牛接触新鲜空气， 以增强体质，快速增膘。每隔3日～5日用梳子从头到尾给牛体轻轻地梳拭一次，去除牛虱、牛蝉、皮屑，刺激皮肤，促进血液循环。圈舍、饲槽、水槽每日清扫，刷洗干净，保持清洁卫生。每隔10日～15日用3 ％左右的来苏儿消毒牛舍，以防疫病发生。经常观察肉牛的健康状况。
4.适时屠宰。 适宜屠宰期是增重高峰过后的缓慢增重期， 体重达400公斤～450公斤，即应屠宰。
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