平菇后长不良的原因与对策，本文主要内容关键词为：对策论文,不良论文,原因论文,平菇论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、菌丝萎缩 平菇播种后7天～10天，有时会出现菌丝萎缩现象。这往往由于气温过高，加上料温高达30℃以上造成菌丝烧死所致。应加强通风换气，降低温度。如培养料装的过紧，可将培养料撬松些。
二、不现蕾 菌丝长满后不出菇。一是选用菌种不适宜，如春栽型选用了低温型品种，由于气温逐渐上升，菌丝长满后高温来临。二是菌种虽适宜，但子实体分化需要的散射光或温差没有得到满足。遇此情况，棚内，地下室或地道要及时加光。气温高时，要在晚间多开通气窗，增大通风量，降低夜间温度，加大温差。如气生菌丝较旺，在培养料表面形成一层菌膜，可用铁钩将其划破，促使原基形成。
三、菌丝变黄、坏死 若发现子实体小，菌盖突然变黄发软，子实体基部变粗，并用水肿发亮，继而萎缩腐烂成死菇，多是由于气温过高所致。当由菌丝阶段转入子实体阶段时，如遇到25℃以上的高温，会导致菌柄上端养分停止输送，因而使菌盖趋于死亡。遇此情况，要清除死菇，及时采取降温措施，在棚内或室内喷水降温。
四、菌盖生长缓慢，薄而小 遇到菌柄粗长，菌盖弱小，甚至菌盖表面出现裂缝，萎缩干枯卷边，常是由于空气中的温度过低所致。此时，应及时提高相对温度，可在棚内喷雾洒水，以造成湿润的小气候。
五、蓖柄细长、多杈 出现蓖柄细长或在菌柄上又生长出若干小菌柄，而不能形成等现象，主要原因是光线不足所致，解决办法是增加散射光的透入或在棚内、地下室内安装照明灯。
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