湖南工艺美术职业技术学院 湖南省益阳市 413000
摘要：黑茶文化是一个博大精深、辉煌璀璨的文化体系，具有历史性、地域性、社会性、时代性、民族性、国际性等属性。黑茶文化保留了中国传统茶文化独特的文化内涵，黑茶文化中的艺术元素包括黑茶歌舞、黑茶服饰、黑茶包装、黑茶茶艺等。在设计中，要传承黑茶文化，彰显地方特色；去粗取精，符合功能需求；与时俱进，坚持可持续发展。
关键词：黑茶；文化元素；环境设计；应用
《神农本草》记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”在当时，茶叶主要是作为一种能够治病解毒的药材。随着社会不断发展，茶文化逐渐形成，并且深入到了我国传统文化的各个方面。从目前来看，茶与茶文化不仅为人们的日常生活提供了物质与精神财富，同时也为一些与茶相关的环境设计奠定了良好的基础。
一、黑茶文化概述
我国的茶文化缘起何时已无从考证。据有关记载，其发展和成熟出现在晋唐以后，逐渐形成了一个博大精深、辉煌璀璨的文化体系，并且对世界各国文化产生了巨大的影响，如日本的“茶道”、韩国的“茶礼”和英国的“下午茶”等。中国的茶文化根植于我国民族传统文化中，融合了儒家、道家以及佛家思想，人们对于茶的认识由传统的药用、解酒、养生等功用性逐渐发展到精神文明方面，由单纯的物质文化上升到精神文化的范畴。例如儒家主张在饮茶过程中，创造和谐的氛围，加强思想的沟通，增进彼此之间的感情。茶文化在不断的发展过程中，实现了核心文化内容与表象文化形式的高度统一。
黑茶最初出现在西汉，源于长沙马王堆汉墓出土的渠江皇家薄片，已有2300年历史。黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，原料比较粗老，制造过程发酵时间长，叶片大多呈现暗褐色，黑茶名称由此而来，属全发酵茶。主产区为湖南、四川、云南等地。黑茶制作工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域，主要分为湖南黑茶（安化黑茶）、雅安藏茶、云南黑茶等。黑茶文化是物质文化和非物质文化相结合的特色载体，实现了功能与审美的结合。显性的黑茶文化体现在包装、黑茶制作工艺、黑茶医疗功能、黑茶歌舞、服饰等方面；隐性的黑茶文化内涵则体现在黑茶精神和黑茶信仰等方面。黑茶随着社会时代不断发展变化，经久不衰，具有历史性、有地域性、社会性、时代性、民族性、国际性等属性。黑茶文化中的艺术元素包括黑茶歌舞、黑茶服饰、黑茶包装、黑茶茶艺等。
二、黑茶文化元素
根据设计中的色彩、材料、陈设、造型等要素，选取黑茶文化中的艺术元素，将其两者在形、色、意的联系相对应地结合在一起。
1.黑茶产品包装。黑茶包装是打造黑茶品牌形象的一种媒体，是消费者在购买黑茶产品时通过视觉体验获得一定的产品认知。其包装一般由造型、文字和图案等方面组成，从而表现产品内涵。不同时期的黑茶包装设计也是黑茶文化的重要组成部分。例如黑茶包装有传统手工的包装，私人、企业定制的包装，主题性的包装和地方特色的包装形式等。其中，为了在数千里的茶马古道上一次性可运输大量的茶叶，发明了千两茶包装形式。
2.茶具。黑茶其主要食用方式有煎、煮、冲泡等方式，其茶具因饮用方式不同而有所差别。以冲泡方式食用黑茶，黑茶茶具和传统的饮茶工具大同小异，但因黑茶制作的特殊性，冲泡时间耗时较长。老百姓一般采用体积较大的茶壶来冲泡黑茶，使黑茶在大量的沸水冲泡下延长其泡发时间，同时，能够更好的发散出茶叶中的营养。例如，黄铜色陶瓷制成的民间茶壶用来储存茶水，整个茶壶中轴对称，壶身有由铜钱纹演变而来的圆形纹样，壶肩有两耳，壶嘴位于茶壶中轴线，两壶耳与壶嘴在同一弧线上，无壶盖。
3.黑茶剪纸艺术。在民间，用剪纸的形式表现黑茶文化，有黑茶故事题材和黑茶劳动题材等。例如有关于安化揺茶的剪纸，以及围绕黑茶与名人之间的黑茶故事作为题材的剪纸艺术创作。黑茶剪纸艺术很好的吸收了中国传统文化，是黑茶文化中带有地方特色的一种表现形式。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆
4.黑茶砖画。最早来源于黑茶砖身上压制生产单位的标志，经过发展，逐步演变为黑茶砖画。砖画是由带有各式图案的模具将黑茶茶叶压制而成，常见的主题图案有山水画、企业品牌标志和名家作品等内容，例如将清明上河图局部压制成茶砖画等。黑茶砖画作为陈设品放置室内展示，既美观又能净化室内环境。
5.茶钟。茶钟顶部上刻有装饰性的人物立体造型。钟身铸有相关铸钟目的的铭文内容，如“风调雨顺”“国泰民安”等吉祥语，作为装饰。例如乾隆年间黄沙坪桥口居民集资修建关帝庙，晋陕茶商筑茶钟为贺礼庆祝关帝庙建成。
6.茶碑。是对茶商或茶业界定下茶规，刻成茶碑立于茶商、茶人所经路途。或是当时茶政的公告，或是茶叶禁碑为晓谕大众，或是茶业罚碑为惩戒奸商，或是由各茶庄、茶号商定的合帮公议。茶马古道上立于分道路口的茶碑具有路标的意义。
7.黑茶歌舞。为了从视觉上更好的传达出创造者想要表达的思想，成为突显对黑茶文化特色的主要部分之一，将黑茶文化内容融入精美的歌舞中，浓缩厚重的黑茶文化底蕴。黑茶歌舞中的着装选择根据表演者所表达的思想而设计，展现黑茶文化内容。如采茶系列的表演服饰多绿色、蓝色这类清新自然的色彩为主，舞者用肢体动作表现黑茶文化；又如表述黑茶与各民族故事的歌舞，其表演服饰多选用各个民族服饰为主，而民族服饰多明亮的色彩为主，表现出民族活泼、热情的特色。
三、黑茶文化元素应用原则
黑茶文化保留了中国传统茶文化独特的文化内涵，黑茶文化元素的应用主要是为了体现出黑茶文化的内涵。
1.传承黑茶文化，彰显地方特色
黑茶文化既包含物质元素也包含精神元素，两种类型的元素共同形成黑茶文化。黑茶文化元素既是一个个孤立的个体，也是相互联系的整体，将黑茶文化元素提取结果按照室内设计中的空间、色彩、光影、陈设要素的具体需求进行整合设计，可以通过茶楼室内设计体现黑茶文化的内涵。例如在湖南省可以结合湖湘文化的地域特点和选用具有湖南地方将色的竹制成品用于茶楼室内设计中，丰富室内环境。
2.去粗取精，符合功能需求
要选取具有代表性得黑茶文化元素中的精华，应用于茶楼等设计当中。既符合功能需求满足顾客饮用茶水的需求，也要满足顾客对文化需求。要通过多种形式从空间、色彩、光影、陈设等方面的具体需求出发，保证黑茶文化元素与人的交互活动有机的融合。客户在黑茶饮用的同时能够从环境设计当中感受到黑茶的文化。黑茶文化的作用既是茶楼的形象名片，也是茶楼功能的延伸。在设计过程中应当在保证光通量和照度满足的基本条件下融入黑茶文化元素当中的凝重色点，达到整体色彩凝重而不失亮点。黑茶茶楼的色彩设计应当使用能够符合其需求的文化元素，结合黑茶本身的黑色，使用到茶楼色彩搭配中。此外，黑茶茶楼的光影设计应当兼顾黑茶文化元素的烘托作用，在进行灯光设计时，应当重点谊染黑茶文化元素实物在环境设计当中的展示效果，使用间接光源，渣染室内空间氛围的同时，烘托宁静，使用直接光源对文化元素进行聚焦式的陈设表现，既不影响整体灯光氛围，又体现黑茶茶楼室內的特色。
3.与时俱进，坚持可持续发展
黑茶文化艺术元素有其自身的价值和现实意义，继承和发扬黑茶文化，最重要的是融入新事物发展、进化黑茶文化，与现代人的需求相结合，而不仅仅是简单地沿用传统的黑茶文化。值得重视的是，要将提取出的黑茶文化元素用现代化手段表现在现代茶楼设计中，使之成为有机的整体。同时，黑茶文化在时代的发展过程中，应考虑到不同人群的审美特点，创设雅俗共赏的室内环境。此外，黑茶文化元素的应用要符合现代技术发展的水平，符合社会发展的现状和现代人们价值观和精神需求。从材料选择、基础设施使用寿命上也要坚持可持续发展原则。
参考文献：
[1] 邓贵艳.论茶文化在室内空间艺术中的运用——以中国传统茶楼设计为例[J].现代装饰（理论），2013（18）：179-181.
[2] 赵志文.梅山文化园黑茶工艺坊室内设计的文化意境表达[J].中国包装工业，2015（5）：32-33.
作者简介：林向武（1984年12月），男，湖南省益阳市，汉族，本科，湖南工艺美术职业技术学院，助教，环境艺术设计方向
论文作者:林向武
论文发表刊物:《建筑科技》2017年第24期
论文发表时间:2018/4/8
标签：黑茶论文; 文化论文; 元素论文; 茶楼论文; 茶砖论文; 需求论文; 歌舞论文; 《建筑科技》2017年第24期论文;