峨眉山市中医医院 614200
腹泻是一种比较常见的胃肠道病症，具体而言是指排泄次数明显比平日正常频次多，且排泄物中水分较多，尤为稀薄，或者其中含有未消化食物明显增多，严重者便中带黏液、脓血等。腹泻患者一般会感到腹部有明显不适，排便感急迫或有失禁等症状。腹泻一年四季皆有发病，夏季发病几率最大，需要做好一定的防范措施。
腹泻引发的原因
夏季是腹泻发生可能性最大的季节，和其本身天气炎热有很大的关系，室内外温差较大，再加上人们饮食不当等影响，腹泻更容易发生。
1、日常饮食不当
一方面和人们的饮食不规律有关，很多人在夏季胃口不佳，经常出现有上顿没下顿的情况，特别是一些城市工作的人，工作疲劳之余饮食上更容易不规律，对于肠胃的影响很大，容易造成急性肠炎等问题导致腹泻症状发生。
另一方面人们在天气炎热的夏季喜食冷食，如冰淇淋、各种冰镇饮料、凉拌菜等等，而且这些冷食的刺激下，容易暴饮暴食，或者进食很多油腻高脂肪的食物，导致肠胃功能紊乱，肠蠕动加快，引发腹痛腹泻。
腹泻还与饮食中各种细菌感染、病毒感染和食物中毒有关。夏季天气炎热，病菌滋生，食物容易变质，隔夜饭菜没有加热即食用、各种食物本身已经变质未处理、已过保质期等已经污染的食物中带有金黄色葡萄球菌之类的细菌，人们进食后会受其感染。此外误食强酸、强碱或者重金属物质，同样会造成腹泻问题。
2、遭受不良刺激
腹泻疾病不仅受饮食方面的影响，在遭受不良刺激的情况下同样会发生。比如过度惊吓，机体在应急情况下容易造成身体抵抗能力下降，从而引起胃肠功能紊乱，出现浑身无力、腹痛腹泻的情况。此外，精神情绪不佳、过于紧张、害怕等负面状况下都会出现机体功能的破坏，再加上饮食不协调等问题，造成腹泻情况发生。
3、温度变化影响
夏季天气较热，人们在室内往往会将空调开得比较低，或者风扇对着身体吹风，过夜睡觉对腹部的保护不够，容易着凉，致使肠蠕动增加而导致腹泻。再者反复进出空调房，在冷热变换中人们身体很难及时调整，无法及时应对而且容易发生热感冒现象，伴随着腹泻腹痛、发热头晕等症状。
4、外出环境影响
夏季很多学生放假游玩，到达不同的地理环境下，接触各种不同口味的食物，比如过于辛辣、香甜等，都可能使敏感的身体或者胃肠不能及时适应，造成腹泻发生。外出就餐时，消毒杀菌和食物卫生问题同样容易造成腹泻，特别是夏天比较多见的烧烤摊位，食物的卫生和质量都需要谨慎考虑。
5、日常生活不合理
夏季天气炎热，人们往往会出很多汗，并饮用大量水，导致胃液稀释，也降低了身体局部抵抗能力，众多的病菌更有机可乘，日常生活不好好休息，缺乏必要的日常锻炼活动，免疫能力下降，也容易引发肠胃问题，造成腹痛腹泻。
如何预防腹泻
预防腹泻需要结合腹泻引发的原因进行针对性考虑，夏季腹泻的预防必然与饮食规范离不开，日常生活中注意各种细节，拒绝各种不合理习惯，同时注意加强自身免疫力，以减少发病几率。
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1、确保食物安全
日常饮食中需要注意食物安全问题，夏季生食和熟食要分开装盘，以免发生交叉污染，对于吃剩的食物需要及时放在冰箱里，并且最好不要放置过长时间，下次食用前需要加热至透再食用。尽量避免食用各种生食，比如生鱼片之类的，其中有很多病菌，而且夏季时其质量难以保证，这类本身携带致病菌的食物最好少食，无论是否加热，确定食用时也需要高温煮透。日常做饭需要购买新鲜食材，并清洗干净，在外吃饭时不要选择卫生不达标的地摊或者饭店，确保食物安全性。
2、合理控制饮食
夏季饮食最好以清淡类食物为主，减少各种高蛋白高脂肪食物用量，可以适当结合各种蔬果、稀粥等有利于胃肠系统的饮食。每日三餐按时进行，切勿遗漏，每餐不宜进食过饱，尤其避免暴饮暴食，以免破坏饮食平衡。减少冷食冷饮，特别是各种冰镇啤酒、饮料等，降低对胃肠的负担，确保膳食均衡，维持健康的肠道运行。
3、维持生活卫生
夏季炎热，细菌滋生，各种苍蝇蚊虫较多，容易传染疾病，随意在日常生活中需要注意家庭卫生清洁，经常进行灭蝇灭蟑，尤其是厨房内的卫生，保持干净的生活环境；注意个人卫生，饭前便后勤洗手，避免细菌滋生，做好衣物清洗、身体清洁等各项内容；家中有饲养宠物的，需要经常为宠物进行清洁，避免细菌传染。
4、避免着凉
夏季天气炎热但也最好不要将室内温度调整过低，保持在25度以上为宜，结合室内外温度变化进行调整，温差不要过大，且不要过多时间停留在空调房中，夜间休息时注意腹部遮盖，避免着凉。结合天气温度变化情况做好衣物的增添，以免感冒。注意劳逸结合，作息规律，平时加强身体锻炼，提高身体免疫能力。
5、特别预防措施
蒜瓣、洋葱之类的食物对于杀菌有很好的辅助作用，是一种特别的腹泻预防措施，在夏季腹泻中，很多人由于饮食不卫生、病菌感染造成的，尤其是凉拌菜，很容易带有各种细菌。食物中添加蒜瓣、洋葱以及醋，不仅可以调味，而且对于杀菌有很大的帮助，一般可以有效避免腹泻发生。
发生腹泻怎么办
虽然腹泻可以预防，但是毕竟其引发的原因很多，在生活中难免不小心引发病症，发生时掌握一些简单的应对措施，可以减少病症伤害，而且可以更快治愈。
1、如果病情较轻，以自主养护为主，在家中注意多休息，保障睡眠；多喝热水，缓解胃肠应激，并结合补盐液补充体内的水分，以免腹泻引起身体过多液体损失，同时可以选择一些焦米汤和焦馒头，可以有效增强消化功能，切忌各种油腻食物、烟酒之类。
2、能外敷最好不使用内服药物，以减少对胃肠的刺激，可以使用止泻贴应对不甚严重的情况，无论是饮食不当引起的还是受凉造成的腹泻都有很好的效果。如果腹泻较为严重，可以结合止泻药进行治疗，对于腹泻持续时间较久的，两者结合起来效果更好。
3、腹泻期间更需要合理进食，不能空腹忍受，本身患者在腹泻期间就已经导致身体营养缺乏，如果不合理进食，会导致身体免疫功能更差。在治疗期间病后养胃可以选用鸡蛋粥，这时患者不宜食用粗纤维过多的果蔬类，容易使胃肠蠕动加快，加重病情，应以米汤、鸡蛋粥类流质食物过度，利于消化，且能补充身体所需的营养。等到患者病情减轻，可以逐渐恢复正常饮食，但是各类生冷、油腻、辛辣刺激类食物依旧需要禁忌。
4、家中有腹泻患者后，最好尽快到医院诊治，以免自主护理不当造成持续时间长、病情不断加重，对于患者而言有一定的危害性。同时其他人要避免与患者过多直接接触，不要共用餐具，以防相互感染。
论文作者:董岚
论文发表刊物:《中国医学人文》(学术版)2019年第9期
论文发表时间:2019/10/24
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