大棚葡萄无公害栽培技术，本文主要内容关键词为：栽培技术论文,无公害论文,大棚论文,葡萄论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
品种选择
品种应选择丰产、抗病、色泽艳丽、品质优良、适应性强，生育期在120～150天、市场占有率高的品种。
建园
园地选择：①要选择地势较高、土层深厚、排灌方便、易干燥的中性土。②地块比较正方形或长形，盖棚架容易。③地下水位不得高于1米。④土质疏松、透气性好、肥力高、交通方便。
大棚建造：棚长50～55米，宽12米，高2.8～3.3米，棚材可选用木杆、钢筋焊接。
定植技术
挖定植沟：深宽60×60厘米，每亩施农家肥4000～5000千克。
定植：株距0.7～1.0米，行距1.5～2.0米，最好育大苗定植。
定植后管理：定植后主要管理措施是：撤去覆土，选定主蔓，灌水、施肥，摘心、除副梢。
(1)扒土堆。当定植苗芽眼开始萌发时，将土堆扒开。
(2)除萌、抹芽。除选留的新梢做主蔓外，其余的芽眼和新梢全部抹掉。
(3)土肥水管理。当土壤出现稍旱时即开始浇水，新梢长到20厘米以上时每亩施氮肥15千克，同时松土除草。
(4)新梢管理。及时绑梢上架，副梢留一片叶摘心，新梢长到1米左右时进行摘心。
温、湿度控制
温度：萌芽前最低温度5℃以上，最高温度32℃；开花前最低温度10℃以上，最高温度28℃；花期最低温度控制在15℃以上，最适宜温度18～25℃；果实着色期最低温度15℃左右，最高温度25～30℃。
湿度：发芽至花前空气湿度控制在80%左右；第一花序伸出时空气湿度控制在70%；开花期空气湿度控制在65～70%，坐果期湿度控制在75～80%。
水肥管理
灌水：解除防寒后浇催芽水；开花前3～5天浇花前水；浆果开始膨大时浇催果水；土壤结冻前浇封冻水。花期和果实膨大期要严格控水。
施肥：萌芽前亩追施20～30千克氮肥；幼果膨大期混施氮肥、磷酸二铵各15千克。浆果着色期追施钾肥20千克。
架式与整形修剪
架式：黑龙江省大棚葡萄栽培主要架式有单臂架和双臂架两种。
整形：定植当年单臂立架留1个主蔓，双臂立架留2个主蔓。主蔓高1.2米左右时摘心。
修剪分为：中、长梢修剪；中、短梢修剪；短梢、超短梢修剪。
结果母枝更新常采用单枝更新和双枝更新方法，即上位枝采取中、长梢修剪，下位枝留2～3个芽短截；主蔓更新分两种情况，当主蔓结果部位上移时，可进行回缩修剪，当主蔓基部和下部光秃时，可进行压蔓，迫使主蔓恢复生机和正常结果。
对结果母枝上的发育枝，根据不同长势进行不同程度摘心。结果母枝强壮的新梢在第一花序以上留5片叶摘心，中庸新梢在第一花序以上留4片叶摘心。
顶端1～2个副梢留3～4片叶摘心，果穗以下副梢从基部抹除，其余副梢留1片叶反复摘心；对果穗多采用掐穗尖处理，一般掐去花序长度的1/5～1/4左右；花序处理主要是将花序穗梗上长出分枝和部分副穗清除。
病虫害防治
葡萄霜霉病防治方法：清扫果园，萌芽前喷5波美度石硫合剂，从幼果期开始每隔半个月喷1次，发病时喷40%瑞毒霉800～1000倍液。
葡萄白腐病防治方法：清洁果园，从6月开始每隔10～15天喷施多菌灵800～1000倍液进行预防，发病时喷福美双600～800倍液。
葡萄黑豆病防治方法：清扫果园，发芽前喷5波美度石硫合剂，发病时喷50%退菌特800～1000倍液。
葡萄虎天牛防治方法：剪除被害枝并烧毁，发现虫孔时可用浸渍敌敌畏原液的棉花球塞进虫孔熏蒸，成虫产卵期喷90%敌百虫或50%敌敌畏500倍液。
葡萄短须螨防治方法：冬季清扫果园，早春刮去老蔓翘皮烧毁，发芽前喷5波美度石硫合剂，生长季喷40%乐果1000～1500倍液。
葡萄透翅蛾防治方法：剪除被害枝并烧毁，发现虫孔时可用浸渍敌敌畏原液的棉花球塞进虫孔熏蒸，成虫产卵期喷90%敌百虫或50%敌敌畏500倍液。
越冬防寒
葡萄枝蔓下架后，向一个方向顺直、捆好，在每株葡萄根桩弯曲处用土或秸秆填枕，用稻草或秸秆覆盖后埋土20～30厘米。翌年土壤解冻后撤除防寒物。
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