养殖业#183;家畜——规模化猪场饲养管理方法，本文主要内容关键词为：家畜论文,猪场论文,养殖业论文,规模化论文,饲养管理论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
随着配合饲料、疫病防治、环境控制技术以及机械化、自动化的发展，使养猪业逐渐从传统的方式向现代化规模经营的方向发展，这就要求养猪经营者必须对传统养猪进行技术改造，掌握规模化、现代化养猪的饲养管理技术，从而能充分发挥养猪业的经济利益。
要想让您的猪场创造最大的经济效益，首先必须依靠猪的生物学特性：即优良的品种，然后必须给猪创造最佳的生活环境，增加必须的饲养设施，配备质优价低的饲料，制定执行科学合理的疫病防治措施，更重要的是猪场必须有一整套科学合理的饲养管理办法，只有这样才能发挥猪场的最大潜力，创造最高的经济效益。
品种
优良的品种是现代化养猪生产的关键，育种学家们本着产仔窝数多及产仔数高、料肉比低、生长速度快、肉质优良等多个方面的要求，现已培育出很多良种猪源。我国地大物博，是养猪生产的大国，现有品种114个，可谓世界之最。地方品种分华北型、华南型、华中型、江海型、西南型、高原型，共计68个；国外引入品种有大约克夏、长白、杜洛克、汉普夏、皮特兰、迪卡等；地方与国外引入品种杂交选优去劣培育出的品种有黑猪、白猪、花猪30多个品系，如内白、内黑、北京花等。我国地方品种的优势是产仔数高，耐粗饲适应性强、肉质优良，但生长速度慢，饲料报酬低，瘦肉率低，只有30～40%，从经济学角度看得不适应市场的要求。国外引入品种生产速度快、饲料报酬高，瘦肉率高达60～66%，但其不耐粗饲、产仔数相对较低。所以在猪品种的选定上除育种之外要选用那些具引入品种优良特性且保留我国地方品种的优势，适应本地区环境的猪种，内蒙地区如内白、苏白、大白、内黑等。
饲养管理
（一）种公猪的饲养管理
1．种公猪的种类
分纯种公猪和杂种公猪，纯品公猪是用于保种和进行本品种选育提高的公猪，目前我国饲养利用的公猪大多数是纯种公猪——如杜洛克、汉普夏、长白等。纯种公猪除能进行纯繁外，还广泛应用于杂交生产，培育适应当地生长环境的杂交种公猪，杂交公猪具有杂交的优势，表现出生活力强、性欲高、精液品质好等优良特性。
2．种公猪的饲养管理
俗话说：“公猪好好一坡，母猪好好一窝”。首先要给公猪一个洁净、干燥、空气新鲜、舒适的生活环境，建立良好的生活制度，一日三餐，日粮标准为消化能12.97MJ／千克饲料，粗蛋白15％，日给料量2.5～3.0公斤。要根据种公猪的体重变化情况调整日粮营养水平、饲喂量及饲喂方式。实行单圈或分群饲养，但每窝不能超出3头，以免发生爬跨，损伤四肢、蹄踺。还要加强公猪的运动，每天进行驱赶运动，每次行程2公里，以促进食欲，增强体质，避免肥胖，提高性欲和精液品质。每天定时刷拭猪体，热天可结合冲洗、淋浴，以保持皮肤清洁，促进血液循环，减少皮肤病和寄生虫病的发生，这也是饲养人员调教公猪的机会，使公猪驯服，听从管教，便于采精和辅助配种，但公猪配种后半小时内严禁刷拭冲洗，要定期检查公猪的精液品质，人工授精的公猪，每次采精都要检查精液的品质，如采用本交，可在每月检查1～2次，后备公猪由非配种期转入配种期前一定要检查精液品质2～3次，以免影响母猪产仔的质量。公猪好斗，要防止不同圈公猪相遇，公猪咬架时要迅速放出发情母猪将公猪引走，或用器具将公猪隔开，否则会造成伤亡事故。种公猪最适宜的温度为18～20℃，温度过高、过低都会使精液品质受到严重影响，表现出精子活力下降，总精子数和活精子数的减少，畸形精子数增加，使与配母猪受胎率下降，胚胎成活率减少，而且还会影响公猪的爬跨次数和质量，所以各养猪场一定要因地制宜做好防寒防暑工作。
3．种公猪的利用
最适宜的配种强度，1～2岁的青年公猪，每周配种或采精2～3次，2岁以上成年公猪，每天可早晚各配种1次，每周连配4～6天，休息1天，但一定要有较好的饲养管理水平，使公猪的生殖机能旺盛，后备公猪的初配年龄应在8～9月龄，体重应大于120公斤。
综上所述，只有选择优良品种的公猪，实行科学的饲养管理，合理使用种公猪，做到营养、运动、配种三者的动态平衡，才能充分发挥公猪的生产性能，年生育健康仔猪500头以上，增加种公猪的使用年限，降低猪场的饲养成本，创造出更大的经济效益。
（二）种母猪的饲养管理
1．空怀母猪的饲养管理
养好空怀母猪的目的就是最大限度地缩短空怀期，及时使其受胎。首先要加强哺乳母猪的饲养管理，供给充足且营养水平高的日粮，使其在泌乳期间体重下降超过20％。在正常情况下，哺乳母猪断奶前3天及后3天要减少精料喂量，使母猪尽快干乳，防治乳房炎的发生，干乳后母猪要供给营养水平高的日粮，促进母猪提前发情。空怀母猪要有一个干燥、清洁，温、湿度适宜、空气新鲜的生活环境，把同时或相近断奶的母猪饲养在同一圈中，且要距公猪圈近，以刺激其同期尽早排卵发情，另外还可利用乳房按摩法，加强母猪运动，及激素催情等方法，促进母猪发情。
2．母猪的发情与配种
引入品种及培育品系的母猪发情表现症状不如我国地方品种明显，主要表现在食欲不振，常呆立不动，外阴充血肿胀，并有粘液流出５粘膜颜色由浅变深再变栗浅，人用手指压迫猪背腰部或公猪爬跨，发情母猪表现站立不动，且排尿频繁。母猪发情后，一定要掌握好配种的时间，目前最好采用两次配种或输精，这样会使母猪在同一发情期内先排的卵和后排的卵都有受精的最大机会，配种的最佳时间因母猪品种不同而异，一般认为母猪接受公猪爬跨后8～12小时第一次配种，隔12小时后进行第二次配种，初产母猪应在初次发情2～3期后进行正式配种，这样受胎率和产仔成绩都比较好，发情母猪排卵规律如下图：
接受公猪爬跨小时数
3．妊娠母猪的饲养管理
一般母猪在配种三周后不表明任何发情症状，食欲渐增，被毛顺溜、光亮，体重增加明显，就可断定妊娠了，也可用超声波妊娠诊断仪确诊。养好妊娠母猪的关键就是保证胎儿在母体内正常生长发育，产出数量多、体重大均匀整齐的仔猪，并使母猪有适度的膘情和良好的泌乳性能。妊娠母猪最好要单独饲养，群养密度一定不能太大，每窝2～3头，特别是妊娠期的前80天，因母猪所怀胚胎和胎儿死亡几率最大的三次时间是怀胎第9～13天，21天左右和第60～70天，妊娠母猪所获营养物质除供胎儿生长发育外，经产母猪将多余部分储存在体内，青年母猪还要维持其自身的生长发育，所以根据胎儿在母体内生长发育的变化情况（见右上图），目前对妊娠母猪采取抓两头顾中间的饲养方法：即怀孕前21天和怀孕80天后到临产前3天供给充足的全价配合饲料，一般日粮配比要求消化能在2800～2900千卡／千克配合饲料，粗蛋白13～14％，且维生素E含量应是4.2～6.6IU/千克配合饲料，要求每天摄入10克赖氨酸；第天给料量2～2.5公斤，中间60天可减少给料量每天1.5～2.0公斤。并要补充供给一些青质的青绿饲料，这对其繁殖性能有良好的作用。妊娠母猪一定要保证良好的环境条件，保证不喂发霉变质冰冻有毒的饲料，要做到耐心细致的护理照料。
4．做好母猪产仔工作
母猪妊娠期为110～120天，平均为114天，母猪临产前1周全身彻底冲洗进入产房。产房、产床要彻底清扫消毒，要准备好碘酊、0.1％高锰酸钾水、接产布、酒精、药棉等接产用品，母猪临产表现症候为起卧不定，吃食不好，多数侧卧，最后乳头能挤出奶汁，腹部阵痛，全身哆嗦，呼吸紧迫，用力努责，阴门有羊水流出，这时接产人员就要净接产用品准备在产床边，低温天气要打开保温箱的保温装置，使其温度保证在30℃～32℃。仔猪出生后先用干净消毒的毛贴擦去口鼻中粘液，使仔猪尽快呼吸，然后擦干全身，距仔猪腹部5～6厘米处断脐,用5%磺酊消毒脐部，放入保温箱中烤干全身，尽快让仔猪吃上初乳。有的仔猪出生后不呼吸但心脏仍在跳动称为假死仔猪，必须立即采取措施使其呼吸，方法是左手托拿仔猪臀部，右手托拿背部，两手同时进行前后运动，使仔猪自然屈伸进行人工呼吸，或用药棉蘸上酒精涂抹仔猪鼻部刺激其呼吸，在气候寒冷的季节可将假死猪放入温水中，同时进行人工呼吸，但不能让脐部着水。
5．哺乳母猪饲养管理
养好哺乳母猪的关键是努力提高其泌乳量，在哺乳期中千方百计保证母猪的营养使其减重最少，断乳后尽快发情，受胎。首先要保证其良好的环境，窝舍湿度60～70％，冬季保温，温度应保证18～25℃；夏季防暑，产床一定要清洁卫生，每天最少用0.1％高锰酸钾水清洗乳房一次,要使母猪所有乳头均匀使用，特别是头胎猪，以免造成乳房炎，保证母猪充足清洁的饮水。哺乳母猪的饲料应按其饲养标准配合，保证适宜的营养水平，消化能要求在3000～3100千卡／公斤饲料，粗蛋白16～17％，产后头2～3天，要给少量稀料，然后逐渐转换成潮拌料。根据母猪体况，乳仔头数及泌乳量、供给饲料量一般保证4～5公斤／天，每天给料3次，有条件可加喂一些优质青绿饲料，以保证仔猪断奶后平均体重最低达到8公斤。而使哺乳母猪断奶后体重减少量在20％以内。哺乳母猪体重消耗和仔猪发育见下表：
(三)仔猪的饲养管理
1．哺乳仔猪的培育
在养猪生产中仔猪的饲养管理是至关重要的，仔猪在哺乳期中怎样才能使其成活率高，断乳体重最大，一般人们俗称过三关，第一关就是初生关，首先要让仔猪在生后2小时之内吃上初乳，以获得母源抗体，增强其抗病力和活性。吃初乳前如有大肠杆菌感染的猪场，应给仔猪灌服一些抗菌素如硫酸庆大霉素，以防发生菌痢，疫区还可以做猪瘟超前免疫。仔猪出生1周内由于调节体温的能力差，必须给它们创造一个清洁、温暖、安静的环境，要求保温箱温度在28～32℃。刚出生的仔猪体弱,活力差,饲养人员一定要细心照顾以防被母猪踩压死亡。另外打耳号、断獠牙、固定乳头、寄养及补铁、铜等微量元素矿物质都要在生后1～3天内完成。第二关是补料关，仔猪在生后2～3周龄时单靠母乳就不能满足其快速生长发育的需要，补充营养唯一的办法就是给仔猪及时补充优质饲料消化能（不低于3200千卡／公斤饲料），粗蛋白不低于20％，补充饲料应在7～10日龄开始，每天分5～6次加料，每次少量给料，训练仔猪认料，逐渐适应饲料并供给充足清洁饮水，达到满足仔猪营养需要，促进消化器官发育和消化机能的完善，也为断奶后的饲养打下良好的基础。第三关是断奶关，当前规模化猪场都提倡早期断奶，以增加母猪的年产仔窝数，提高饲料的利用率和饲养设施的使用率，最大程度地降低饲养成本。根据多年实践和专门试验证明，仔猪生后3～5周龄断奶，最有利于仔猪的生长发育且不会影响母猪胎率和产仔数。
2．育成猪的饲料管理
仔猪断奶到10周龄体重达到22～25公斤，这个阶段称育成期。仔猪由吃母乳转变成吃饲料，由产床转到了育成栏，这些都给仔猪带来强烈的应激反应，所以一定要给断奶仔猪创造一个良好的环境条件，使其尽可能相近于产房的条件，要求温度20～22℃，相对湿度65～75％，保持空气清新，实行同窝育成。由于育成猪的各器官发育还不完善，特别是消化系统，所以一定要供给优质易消化吸收的饲料，消化能达到3000～3100千卡／公斤，粗蛋白18％，刚断乳前5天投给哺乳助料，要限饲少量每天150～200克，5天后可转变成育成料，自由采食，供给清洁饮水，保证仔猪正常发育。
（四）肉猪的饲养管理
目前养好肉猪的目的就是利用最少的饲料消耗在最短的时间内获得最高的增重和优质胴体，选择最佳的活重出栏，从而获得养猪最大的经济效益和市场满足。
1．创造优良的环境条件
现代肉猪生产是高密度舍饲，猪舍内的小气候仍是主要的环境条件。封闭式猪舍要求育肥期猪密度是0.8～1平方米/头猪,最好做到同窝同栏育肥温度、湿度是关键。俗话说：“小猪怕冷，大猪怕热”，这表明不同体重的猪要求最适宜温度都不一样，T表示猪最高生长速度时需要适且温度，W为猪的活重（公斤），那么＝－0.06W＋26。合理通风换气，保证猪舍空气新鲜，温度保持在15～20℃，相对湿度50～75％，从而使猪获得最高的生长速度和饲料转化率。
2．饲养制度
我国规模化猪场大多数利用二元和三元杂交肉猪，根据肉猪生长发育规律，将整个肉猪的饲养期分成两个阶段即前期30～60公斤，后期60～100公斤或以上，前期饲料消化能3000千卡／公斤饲料，粗蛋白16％；后期饲料消化能2900千卡／公斤饲料，粗蛋白14～15％，采用潮拌料自由采食或限量饲喂均可，自身采食日增重高，背膘厚；限量饲喂饲料转化率高，背膘薄。这可根据市场需求和圈舍条件而定，要求供给充足、清洁饮水，一定要做好驱虫防疫等工作。
疾病防治
在养猪生产中，疾病是危险性最大的一个因素，特别是一些传染病和寄生虫病，它们的暴发可使一个养猪场遭受毁灭性的打击，所以集约化养猪规模中，建立现代兽医防疫体系防治疫病发生是十分重要的。
（一）建场的防疫要求：猪场应选择地势高燥、背风向阳、水源充足、水质良好、排污废物方便，供电及交通方便的地方，要远离居民区和公共场所。生活区和生活区分开，生产区应设在生活区下风处，场内布局合理，按上风头排列，饲料仓库、种猪舍、产房、培育舍、育成舍、育肥舍、粪尿池。
（二）建立健全场区防疫消毒设施和制度，并配有专人实施。
（三）根据地区及猪场的实际情况合理制定免疫程序和驱虫计划。
总之，养猪生产会给广大养殖户创造可观的经济效益，也可丰富市场，为人民群众提供优质食品，但利益和风险总是并存的，要科学合理地掌握养猪知识具备丰富的养猪经验，任何时候都不能疏忽，这样，养猪业一定会兴旺发达，体现它的效益所在。
附图
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