摘要：番茄是一种重要的蔬菜作物，在我国许多地区都有种植。通过对番茄种植的多方面分析发现，番茄在种植生产过程中较为容易发生病害，而且不可否认的是，病害的发生是直接影响番茄种植经济效益的最重要因素。本文对番茄常见的几种病害进行了比较详细的分析与总结，旨在能够为广大番茄种植户在其有关病害防治上提供一些有益的建议。总体讲，只要遵循科学的防治技术措施，在番茄种植管理中对病害的防洽是很方便的。一旦疾病发生，可根据具体症状判断疾病类型，并采取积极的治疗方法。
关键词：番茄病害；预防技术
1 番茄种植中水肥对其的作用及影响
1.1不同肥处理对番茄果实产量的影响
在番茄生产过程中，农民最关心的是番茄的产量。根据试验结果表明，番茄果实的实际产量能够达到最高值，其有效的施肥与合理灌溉对番茄的高产量有着直接关系。就硝酸盐而言，其含量是评价番茄果实安全性和品质的重要指标。试验表明，在相同灌溉量和不同施肥量下，硝酸盐含量随施肥量的增加而增加。根据处理结果，硝酸盐含量已达到最高值，表明为了提高果实的硝酸盐含量，有必要适当减少化肥对果实的施用。结果同样表明，随着灌水量的增加，番茄果实硝酸盐含量低于相同施肥量。由此分析可以看出，灌溉和施肥是影响硝酸盐含量的两个重要因素。因此，为了控制番茄果实中硝酸盐含量，必须注意水肥结合，尽量减少施肥量和灌溉量。
1.2不同肥处理对番茄果实营养措施
应该说，维生素C、番茄红素、可溶性糖和有机酸含量是番茄果实营养品质的重要指标。因为它们的含量决定了番茄营养价值和口感的质量，也就直接影响到番茄的商品价值。调查结果表明，过量施肥可降低番茄果实中维生素C和可溶性糖的含量。我们知道，番茄是一种喜温、喜光的蔬菜作物，适应性强，在我国绝大部分地区均有种植。西红柿富含维生素和矿物质，是许多人餐桌上必不可少的食物。随着番茄需求量的不断增加，如何在保证番茄品质的基础上提高番茄产量已成为番茄栽培的一个重要方面。所以在生产中，必须注重选择种植地的条件，以保证土壤养分条件和含水量适合番茄生长的基本要求。另外，在种植管理上要重点加强番茄病害的有效防治工作，以保证番茄的质量和产量。
1.3灰葡萄球菌病的防治
灰葡萄球菌是一种对番茄生长影响较大的病害。它主要危害番茄果实，但同时也感染花和叶。当疾病发生在果实中时，通常首先出现在果柄中，并逐渐蔓延到果实表面。受感染的果实表面呈灰白色，果实患病部位变软。当病害严重时，果实表面会出现灰霉层，甚至脱落。
灰霉病的防治可从加强管理和化学防治两个方面着手。温室内种植的番茄应保持通风、且采光良好，在田间管理方面应及时消除各种因素的有害影响。此外，还可对未成熟果实进行化学防治，如播种前对种子进行杀菌处理，未成熟果实在茎、叶、叶柄上喷洒800倍多菌灵可湿性粉剂。如果果实成熟时出现灰霉病，应立即清除病果和叶。如果整个植物受到严重感染，应清除有病的植物，以防止周围植物受到感染。
2番茄常见病的防治技术措施
2.1早期枯萎病的防治
番茄早期枯萎病，又称“环腐病”，该病多发于番茄，是危害番茄生长的主要病害之一。早期枯萎病对植物的茎、叶和果实都有着影响，其中危害最大的是叶。当病菌感染叶片时，叶片下部一般向上生长，感染开始时叶片浸入水中，呈现小的深绿色和棕色斑点。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆随着疾病的发展，病变可以逐渐扩大为不规则形状，边缘有浅绿色晕。茎干感染后，病变主要出现在茎干的分枝上，病变的形态特征与叶片病变相似。早期枯萎病通常发生在水果的绿色果实中，感染后会产生黑点。在严重的情况下，这些斑点可能会发霉，继而腐烂。
早期枯萎病的发生一般与番茄品种有关。一般来说，小叶、窄叶品种对该病不易感或不易感，大叶品种对该病较为易感。因此，在番茄品种的选择上应综合考虑。为达到防治效果，可在播种前对种子进行处理和消毒，加强田间管理，多施有机肥，加强通风。如果病情发生，应立即处理，喷800倍4%嘧啶核苷类抗生素可缓解病情。
2.2晚疫病的防治
晚疫病对番茄的茎、叶和果实都有影响。之所以它被称为晚疫病，是因为它发生在番茄种植后期，通常在果实成熟阶段。晚疫病的发生往往受到天气因素的影响。持续多雨多云的天气容易导致晚疫病的发生。叶子通常先被感染，从叶尖开始蔓延。初期病变为深绿色，与叶色相似。随着疾病的发展，病变逐渐变大、变暗、变直、变黑，并可延伸至茎部。感染后，茎干变薄、失水、凹陷，最终因失水而萎缩。其斑点呈深绿色，浸油，斑点颜色接近果实颜色，果实体不柔软。感染果实的出现对果实影响不大，但发病严重时会影响果实的后期成熟。在防治方面应做到，番茄栽培应加强轮作，选择抗病品种，有效加强田间管理。在田间管理中，应加强除草和分岔，保证主茎的健康生长。一旦疾病发生，应积极釆用化学试剂防治，可选择使用45%百菌清防烟剂。
2.3细菌性茎腐病的防治
细菌性茎腐病可发生在植物生长的任何时期。苗期叶片枯萎，叶片表面斑点少，但易感染到茎，导致茎中水分流失，茎中空，甚至茎枯萎死亡。而在中期感染病害时，对叶片的影响较大。整个叶子枯萎卷曲，失水变干，显示出干草状，由叶面感染蔓延到茎干上，会使茎干呈现溃烂状，当湿度较高时，会有白色的脓液流出，当湿度较低时，会出现空茎。果实病害的主要表现是果实表面有突出的斑点。在防治方面，播种前选用一定剂量的药剂对种子进行处理，处理过的种子在经过一定的时间后，将不合格的种子清除后种植。在田间管理工作中应做到及时除草，且多使用有机肥，并及时清除残叶，以有效降低疾病感染的风险。在化学防治中，可采用农用硫酸链霉素喷施，如果病情发展较为严重时，可采用一定的药剂进行根灌处理。
2.4细菌性青枯病的防治
青枯病是番茄最常见的病害之一。该病的发生受天气因素的影响较大，尤其是在我国南方的一些地区，连天阴雨季节最容易发生。该病发生初期，叶片颜色无明显变化，但易卷曲。但等到发展较为严重的情况时，整个植株就会死亡。虽然表面看整个植株还是绿色的，但维管束大部分却已是黑色的，不过其根系仍是正常的。
该病在具体防治方面，首先应选育健壮的抗病品种，严格筛选并剔除其不合格的种子。其次，在田间管理中认真检查，如发现可疑苗株应及时拔除并做处理，且远离田间。最后，在药物防治方面，可采用化学控制方法，包括链霉素或50%敌敌畏可湿性粉剂，根灌500-1000倍液体。
结论
本文较为详尽地介绍了番茄栽培中水肥的作用以及常见病害的发生原因、症状及具体的防治措施。其目的就是希望有助于广大番茄种植户在番茄种植生产中掌握有关知识，使之在加强日常管理及病害预防上，能够解决一定的实际问题。总之，无论是田间管理还是病害防治，一定要遵循科学方法，因地制宜，才能达到预期的效果。
参考文献：
[1]简芳.番茄常见病害的发生与防治技术[J].植物医生，2014（1）：127-128.
[2]王朋.番茄7种常见病害及其防治[J].中国园艺文摘，2016（7）：76-77.
论文作者:卢鸿哲
论文发表刊物:《基层建设》2019年第21期
论文发表时间:2019/10/17
标签：番茄论文; 果实论文; 病害论文; 硝酸盐论文; 晚疫病论文; 田间管理论文; 发生论文; 《基层建设》2019年第21期论文;