卷烟工艺标准多形式沟通传播的探索
周文娟 屈 飚
（湖北中烟工业有限责任公司恩施卷烟厂，湖北 恩施 445000）
摘 要： 鉴于市场环境的快速变化，作为卷烟生产车间必须创新质量管理方式，适应移动互联网时代信息的传播特点和规律，探索质量管理的新路径。结合生产一线人员工作的实际情况和心理特点，运用传播学的基础性规律，以工艺标准对生产过程中产品质量的指导为关键点，就如何提升信息传播的便捷性，如何追求信息效用的最大边际效应开展深入研究。
关键词： 卷烟工艺标准；生产车间；多形式沟通；信息传播
在大力推进供给侧结构性改革的新时代，整个烟草行业的产品质量价值观的追求由产品“合格率”向消费者“满意度”转变。提供更高质量的产品是烟草工业企业服务于社会需求的应尽之责。作为卷烟生产企业，生产出消费者满意的产品才能够在竞争日益激烈的市场消费环境胜出，其关键一环在于卷烟工艺标准能否在产品生产过程中落实落地。如何将卷烟工艺标准多形式的在生产一线的员工中传播和生产应用，以及与专业职能部门对产品的检验情况的反馈融合互促则是烟草高质量发展的重要实践。
一、存在的问题及现状
抓好产品质量，提高产品等级档次，企业必须从生产经营的全过程把关守口，从每个环节、每道工序要标准生产。保证产品质量不仅仅是依靠新颖的设计、合格的材料、先进的工艺与技术、较高水准的检测手段，而是更多地依靠具备良好素质、质量观念明确、操作技术娴熟、一丝不苟的生产工人。作为卷烟企业生产一线的操作人员，对产品的质量直接负责。产品质量不仅仅取决于操作人员的技术水平，更多的还是操作人员对工艺标准的认知程度。只有操作人员从思想上认识到质量的重要性，从理论上掌握工艺质量标准，才能更好地生产出高质量的卷烟产品。
生产车间作为卷烟制造企业的重要生产主体，其一线操作人员对于质量的认知和企业内控标准等工艺理论知识的掌握程度等都是制约产品质量保障的最主要、最直观的因素。在实际生产中，生产车间一线操作人员对企业工艺标准知识的掌握力度不理想，产品的质量从根源上难以得到保证。尽管企业在工艺质量方面的培训较多，但是一线员工却不能将培训中所学内容有效地应用到生产之中，工艺质量培训的初衷没有完全实现，主要表现为以下几方面：
（一）学习效率低
经常使用的工艺知识掌握相对较好，不常用的工艺知识容易遗忘和忽略。同时，较短时段内学习的工艺知识掌握好且多，较长时段后学习的工艺知识掌握少且乱，学习的整体效率低下，工艺知识对生产的指导作用不明显。
（二）信息传播不对称
信息传播在发送者和接受者之间进行，信息传递的真实、正确离不开两者的共同作用。在工艺质量培训中，发送者可能因为理解能力以及水平限制等原因造成信息源失真，接收者（一线员工）可能在培训这个信息传递的过程会因为各种各样的原因，如认知偏差、疏忽大意等等，导致培训过程中信息的接收程度存在差异。具体可以从数量和质量两个方面来看，工艺质量标准信息储备量从质量管理者再到一线生产者呈递减分布，质量管理人员的信息储备量大、范围广，而一线员工的工艺质量信息储备量少、范围窄。
为了强化质量管理，丰富工作方法，建立“质量例会”制实现了让质量管理从被动执行走上全方位的主动管控。通过质量管理部门与生产车间的部门联动，每周定期召开质量抽样分析会，实现面对面的案例分享交流，对抽检产品的各项指标进行检查并打分，同时将质量信息及时反馈至生产个人，以便及时依据信息作出调整修复，实现信息互动无间隙，准确纠偏无时差。在分析交流的同时，促进质检员技能技术知识的共同提升，实现质量检验的客观规范，取缔经验主义，严格按照工艺内控标准进行判定检验。
（三）传播效率不高
随着科学技术的不断进步以及体系制度的不断健全，技术知识、管理理论更新速度较快。生产车间由于生产任务繁重，新知识、新理论培训的时间和频次难以保证，导致相关信息的储备量、时效性从质量管理者到车间一线生产者呈递减分布。
从目前工艺质量培训的现状来看，尽管培训投入的精力多、成本高，但一线员工却不能将培训中所学内容融会贯通，培训效果就会大打折扣，与培训的初衷相距甚远。因此，分析当前培训的问题所在，探讨增强培训效果的措施，对提升企业的核心竞争力具有重要的意义。
二、原因分析
培训时间一般安排在生产任务结束后的休息时段，被动参加的多，主动学习的少，应付的多，真正求知的少。加之生产一线人员经过长期倒班制的上班后，身心比较疲倦，容易对培训学习产生逆反厌倦心理，导致学习动机不足，学习兴趣不高，最后的结果是学习效果不佳。
（一）培训方式陈旧、单一
正如世上没有永动机一样，设备肯定有劣化。不劣化，永远使用的设备是没有的。正因为设备有劣化，因此需要对设备进行点检，还需要修理设备。
生产车间主要进行卷烟流水线生产作业，由于工作时间的局限性，其工艺标准学习方式一般是在生产任务完成后统一抽取时间进行集中面授的方式，学习时间通常为一天或者两天，时间长且知识点集中，员工需要接受的知识量大，车间一线人员难以完全接收，转化应用更是少，导致学习效率低，学习效果不理想。
（二）培训的态度存在偏差
态度决定员工学习的最终效果。一些员工或多或少地认为培训不重要，可有可无。这样的态度导致他们在培训时不认真，不积极，容易走神，反应较慢，甚至做其他无关的事，经常会出现听不懂或者漏掉内容等情况，导致信息接收效果差。
（三）学习兴趣不高
针对前期调查发现培训时学习效率低、信息传播不对称以及传播效率不高的表现，经过多方考察，结合现状与人的心理等理论知识，总结原因如下：
（四）对新知识的传播存在滞后性
传播效率是指最便捷的方式传递最有价值的信息。从受众的角度来讲，就是用最短的时间获得尽可能多的准确、可靠、有用的信息。从传播者的角度来讲，就是用最简洁的方式把最有价值的信息清晰明了地传递给受众。每一次企业工艺标准培训，无论从培训内容的实用性，还是到课件展现形式的多样性，抑或是培训结果的估算，企业都准备得十分充分，传播者在培训过程中发挥了良好的作用，但是受众者接收到的信息却是大打折扣，培训的结果依然不理想，很多参训人员只接收到培训内容大半甚至不到一半的信息。
在仅有的集中学习之外，创建工艺培训“微课堂”，有效整合利用一线员工的零散时间，将卷烟生产工艺内控标准、工艺纪律与要求、质量注意事项、操作小技巧等内容进行点状知识分解，图文并茂的呈现。员工学习的时间短、形式新，学习途径多，改善了不想学、学不进的状况，形成了良好的质量学习氛围。
三、解决措施
通过分析工艺标准质量培训效果不佳的原因，我们必须适时而变，整合有效资源，结合信息传播规律，紧跟时代步伐，运用互联网等平台，形成卷烟工艺标准的多终端平台。
（一）建立“短平快”工艺质量知识学习平台
大学生的就业不仅是学校和学生的事情，更是关系到国计民生的大事，每个大学生的背后都是一个家庭的缩影。因此，政府应积极整合资源，拓宽大学生就业的渠道。第一，充分利用学校资源开展一对一的职业规划，为大学生就业提供思路。第二，开展基地建设，为大学生提供免费的实践基地，提高大学生的动手能力。第三，建立大学生公益岗位，为刚出校门还没有找准方向的大学生提供职业缓冲期，为更好的发挥职业潜能奠定心理基础。第四，为在“双创”背景下的创业大学生提供无息的贷款和资金支持，增强学生的创新精神、创业意识和创新创业能力。
（二）建立质检员学习提升平台
借助BIM技术可以提高方案的科学性。在设计过程中，可以应用BIM技术根据各设计方案建立仿真模型，然后直观地对各方案展开性能对比，明确不同设计方案的可行性，从而在诸多暖通空调设计方案中选择最合理、可行性最高的方案。例如，山东省某建筑工程在暖通空调设计过程中，借助BIM技术对建筑所处环境进行了分析。在对暖通空调方案进行设计时，施工人员借助BIM技术中的CDF软件，对该建筑的地理环境以及气候环境等内容进行了综合模拟，并在模拟环境中建立建筑仿真模型，通过分析环境对建筑的影响，对各暖通设计方案进行对比分析，确定并调整暖通空调的设计方案，最终制定最佳暖通空调设计方案。
滴滴出行于2012年成立，提供包括出租车、快车、专车、豪华车、顺风车、公交、代驾、共享单车等全面的出行和运输服务。根据2018年初滴滴出行发布的《2017年度城市交通出行报告》显示，平台现有用户规模已超4.5亿人，相较2015年平台的3亿用户，用户规模实现大幅度增长；此外，基于平台大量的起终点出行数据，测算发现2017年日均出行规模超过2500万，日均处理路径规划请求数目达到200亿次。
（三）建立信息对接平台，提高质量信息传递效率
每天将质量抽检出来的缺陷问题通过微信群提醒的方式及时传递给相关机台人员，以便引起操作人员、维修人员以及质检员的关注与复查，保障机台产品质量的有效纠正与提升。同时，质量管理员每天对工艺过程控制记录进行不定时不定次检查，发现问题及时与操作人员沟通，并在全员微信群里进行展示，引起操作人员的警醒与反思。
（四）建立质量警示平台，实现工艺信息效用边际效应的最大化
针对信息平台上的市场反馈、日常自检遇到的缺陷产品等进行缺陷识别，然后放置在质量警示平台上，标注清楚班次、机台、日期以及缺陷类别，让生产人员可以随时观看，利用可视化手段加深一线操作人员对质量的重视与具象认识，加强各角色之间的沟通交流，营造出重视质量、杜绝缺陷的良好警示氛围。
1）完善城镇及农村污水收集处理系统。多数城镇污水收集处理系统已无法适应经济的快速发展以及城镇化进程的不断推进［7］。因此应加强污水处理厂及配套管网铺设工作，并增加氮、磷脱除功能，加强其提标改造工作，提升污水处理标准。
四、结束语
经过卷烟工艺标准多终端平台的建立与应用，创新了质量培训方式，提高了质量信息的传播效率、学习效率以及不同分工角色之间的融通对称，一线操作人员对于质量的认知、企业内控标准、工艺纪律等理论知识的掌握有了很大幅度的提高。无论是工艺意识的提高还工艺理论的接收，多终端平台的助推效果明显可见，实现了工艺质量标准、工艺信息对生产一线的及时指导。
参考文献：
[1]许秀江.什么是传播效率.科学网博客,2012(5).
[2]陈伟,綦鹏.移动互联时代信息传播的特点[J].大众文艺,2016(9).
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[4]熊树养.烟草工艺中卷烟工艺管理的要点浅析[J].技术与市场,2017(12).
[5]孙贵圆.烟草企业中卷烟工艺管理的要点浅析[J].现代国企研究,2015(3).
中图分类号： G206
文献标识码： A
文章编号： 2096-5079（2019）24-0069-02
作者简介： 周文娟，女，土家族，湖北恩施人。研究方向：烟机设备技术、企业安全管理、质量管理等。
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