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某进口蜂蜜比国产蜂蜜贵七倍
笔者走访几大超市发现，国产蜂蜜主要有荆条蜂蜜、黑蜂椴树蜜、枇杷蜂蜜、紫云英蜂蜜、枣花蜂蜜等品类的蜂蜜，价格主要集中在每公斤30～60元左右，其中有少数品牌售价较高。如在老字号蜂蜜品牌宝生园专卖店，笔者看到，宝生园大部分蜂蜜产品售价集中在每0.5公斤40元左右，其高端蜂蜜品牌琉璃苣蜂蜜售价是每0.5公斤138元。
在太古汇进口商品超市，笔者看到了近日被指涉嫌造假的麦卢卡蜂蜜，它们有一个专用的堆头，摆着好几款不同的产品，售价不菲。其中康维他的麦卢卡花蜂蜜（18+）250克售价是486元，1公斤装的康维他麦卢卡花蜂蜜价格是（5+）489元，甚至一瓶小小的忍冬麦卢卡蜂蜜混合蜂蜜都要349元。麦卢卡花蜂蜜（18+）与宝生园高端蜂蜜品牌琉璃苣蜂蜜单价差价达7倍。
中国蜂蜜出口量世界第一
《中国蜂蜜产业现状与发展》白皮书披露，我国是世界上的养蜂大国。蜂群数量、蜂蜜产量、养蜂从业人员和蜂蜜出口四个指标均居世界前列。据白皮书上数据显示，全国现有蜂农约30万人，有蜂产品加工企业2000余家。蜂蜜年产量从1958年的1.23万吨发展到2012年的44.8万吨，占世界蜂蜜总产量的四分之一，年创汇超1亿美元。蜂王浆3000～4000吨，蜂胶300多吨，我国出口蜂王浆占世界商品量的90%，蜂蜡出口7000多吨，位居世界首位。
中国蜂蜜出口主要是蜂蜜原料出口。从出口对象看，中国蜂蜜出口市场相对集中，目前主要出口市场为日本、欧盟。2009年由于美国对中国蜂蜜征收反倾销税，迫使中国蜂蜜退出美国市场。此外，还有少量蜂蜜出口到东南亚和中东国家。
从市场份额来看，蜂蜜原料出口国中国、阿根廷和墨西哥排前三甲。多年来，我国一直是世界第一蜂蜜出口大国，每年的蜂蜜出口保持在10万吨左右，2012年出口达到了11万吨。
近几年来，进口蜂蜜产品越来越多地涌入中国。白皮书披露，国际蜂蜜厂商充分挖掘我国高收入人群和年轻一代追求洋品牌的心理，以高价位迅速抢占我国蜂蜜产品的高端市场，使我国蜂蜜进口呈现快速增长的趋势。2012年我国进口蜂蜜数量达到3300吨，较2011年增长36.6%。
我国蜂蜜价位低下问题需破解
长期以来，我国蜂蜜出口一直以“数量扩展，低价竞销”的方式拓展国际市场，使中国成为世界蜂蜜出口大国，但不是蜂产品出口创效强国。在对外贸易中实际收益的利润比较微薄。面临的最大问题是蜂蜜的价格被严重低估，不难看出我国蜂蜜在世界市场上声誉较低。近10年来我国和世界蜂蜜主要出口国的出口单价差距越来越大。近年来，国内高端蜂蜜销量有所上升，但进口蜂蜜对国产蜂蜜尤其是对二三线品牌影响较大。
一位业内人士告诉笔者，德国、加拿大、澳大利亚、新西兰和美国等国家以出口蜂蜜成品小包装为主，它们凭借其完善的生产支持体系、雄厚的财政补贴和贷款以及比较完善的机械化、信息化配套设施，出口价格远远高于世界蜂蜜出口平均价，有时甚至是世界蜂蜜出口平均价的几倍，其目标为高端市场。
《中国蜂蜜产业现状与发展》白皮书认为，中国蜂蜜的价值应该回归在合理的价位上。蜜蜂和养蜂人的付出，应该是衡量蜂蜜价值的基本依据，蜂蜜卖得太便宜，不利于促进养蜂业的发展，蜂蜜价格低已经影响了养蜂业的发展。此外，成熟的市场竞争，应该是质量的竞争、品牌的竞争，而不应该是恶性的低价竞争。
“目前国际蜂蜜厂商集中抢占我国中高端市场，我们应给予关注，消费者对进口蜂蜜态度也应更为理性。根据2012年、2013年出入境检验检疫总局公布的数据看，进口蜂蜜不合格的情况也时有发生，主要不合格的原因为菌落超标、药残超标和掺假等。与此同时，我们也应该看到，目前全国性的蜂蜜品牌在消费者心中有分量的还太少，应尽快培育一批好的品牌和领军企业，使蜂蜜产业由低价竞销向重质量、创品牌、开发中高端市场转变，推动蜂蜜的价值回归。”中国蜂产品协会会长王啉说。
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