高产奶牛的特征，本文主要内容关键词为：奶牛论文,高产论文,特征论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
高产奶牛指一个泌乳期产奶量在７５００ｋｇ以上，含脂率３．４％～３．５％，乳蛋白率３％～３．２％的牛群；个体奶牛泌乳期产奶量在８５００ｋｇ以上，经产奶牛在９０００ｋｇ左右。
高产牛群应具备以下指标：
（１）产奶量高。
（２）乳成分好、乳脂率高、乳蛋白含量高。
（３）繁殖功能正常。
（４）无代谢疾病。
高产奶牛的生理特征如下：
产奶牛的体型外貌 高产奶牛体型的乳用特征明显，头部清秀，颈部偏细，背部平直，四肢健壮，无卧系。体型前窄后宽，腹围大，成梯形。乳房像浴盆，前伸后延、附着紧凑，乳静脉粗状、弯曲发达。体高１．４ｍ以上，体长１．７ｍ以上。高产奶牛两眼大而有精神，呼吸频率均匀有力。
高产奶牛的采食与反刍 高产奶牛采食和反刍时间比低产奶牛时间长，瘤胃蠕动次数也较多，反刍后每分钟咀嚼６０次左右，因此在安排生产时，应给高产奶牛充分的休息时间和舒适的环境，以保证正常反刍，不然会扰乱其消化机能，造成奶牛产奶量下降和给健康带来不良后果。
高产奶牛的饮水量 高产奶牛不但饮水时间长，而且饮水量大，次数多，每头牛每昼夜饮水量为５０ｋｇ～７５ｋｇ，平均是６２．５ｋｇ。
瘤胃的蠕动和消化 奶牛瘤胃一般作固定式的收缩移动。健康奶牛瘤胃每分钟收缩１次或２次。这种收缩可使瘤胃中的饲料混合。瘤胃蠕动次数越多，反应消化机能活动越旺盛，同时说明奶牛消化器官负担较重。高产奶牛瘤胃生物合成菌体蛋白数量有限，单靠饲料日粮中降解蛋白质不能满足泌乳的要求，还必须供给充足的瘤胃非降解蛋白质。如康贝生物制剂、饲乐酶、过瘤胃脂肪酸钙等，因为高产奶牛比一般乳牛有更高的生理需要。
高产奶牛的消化和排粪 高产奶牛采食量大，新陈代谢旺盛，每日排出大量的粪和尿，这些废物的运输、排泄，又依赖循环系统的机能。高产奶牛每次排粪时间长，排粪量大，粪便较稀，每日排粪量为３８ｋｇ～４９ｋｇ，排尿量为４０ｋｇ～６８ｋｇ。
高产奶牛的挤奶速度 高产奶牛比低产奶牛乳头松弛，排乳速度较快。高产奶牛的日产奶量比低产牛高３０％～５０％，因此每日挤奶时间比低产牛挤奶时间长。
高产奶牛的营养转化能力 高产奶牛的特点是能有效地把各种饲料的营养物质消化，在生产奶过程中，把饲料营养送往乳腺转化成牛奶的各种成分的能力特别高，而低产奶牛这种能力差。
高产奶牛神经内分泌特点 高产奶牛神经内分泌活动频率高，神经活动过程中属于强的、均衡过程，垂体分泌生乳素的反射活动较强，高产奶牛挤奶时间长，产奶量高，产乳曲线平稳。
高产奶牛几项生化指标 高产奶牛血清总蛋白、球蛋白含量及血糖含量明显高于低产奶牛，差异极为显著。
高产奶牛的肝脏功能 肝脏是奶牛的最大腺体，是重要的代谢器官。它参与淀粉、脂肪、蛋白质的代谢和转化，并参与激素、维生素和免疫抗体等生成，肝脏是解毒器官，分泌的胆汁又参与肠道内容物的消化吸收。
实践证明，高产奶牛喂大量精料会出现酮病等，因此对高产奶牛应加大粗饲料比例，在围产前期和围产后期，增加生物制剂，能有效减轻肝脏功能负荷，达到高产奶牛健康、高产、长寿。
高产奶牛生理常数 高产奶牛由于基础代谢率高，因此心跳、呼吸等生理指标与低产牛有很大差异（见下表）
。
表中的数字说明，高产奶牛呼吸、心脏跳动均比低产奶牛快，差异显著；体温变化不大，充分反应高产奶牛机体功能加强，代谢旺盛。
高产牛的负担是非常繁重的，因此除了能生产大量优质牛奶外，还必须同时具有健康的身体状况，有旺盛的食欲，发达的消化系统，泌乳器官和强有力的代谢功能。
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