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甘草是豆科多年生宿根植物，以根和根状茎入药，它是中药材中用量最大的一味中药，自古就看“
十方九草”、“无草不成药”之说。甘草不仅可入中药，而且发展到现在的化工、化妆品、食品、添加剂、调味品、饮料、烟草、酒类等多个使用领域，属药食兼用品种。由于用途用量的加大，使甘草出现供不应求的局面。其价格在上百味中药材中是最稳定的品种，而且一直呈稳中有升局势。由于我国一直利用野生甘草资源，专家指出，若不采取措施，５年内野生甘草资源会枯竭。
２０００年６月，国务院发出通知，禁止滥挖甘草、麻黄草等药材资源。２００１年７月，卫生部发出通知规定，禁止使用野生甘草、麻黄草等及其产品作为保健食品成分。由此可以看出，甘草市场需求量是非常大的，至少今后１０内不会出现市场饱合。
人工种植甘草投资小、见效快，无市场风险，技术容易掌握，是农民及下岗职工再就业的好项目。种一亩地甘草，需用种子投资几百元２～３年收获，每亩每年平均可收入２０００～４０００元。甘草的特点是抗旱、抗寒、耐瘠薄，在土层较厚的荒坡、荒原都能种植，是固沙绿化的首选品种。甘草是市场上的抢手货，销路不成问题。对人工种枯甘草国家将鼓励和给予支持。我国加入ＷＴＯ后，甘草作为绿色药材，颇受国外药商青睐。日本、韩国、东南亚、西欧等国家及港澳台地区市场，年需甘草一级品５０～８０万公斤左右，我国只能供其用量的６０％。甘草作为人工可种植品种，必将成为身价不菲的骄人产业。