罗汉果栽培管理技术，本文主要内容关键词为：罗汉果论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
罗汉果果实泡茶饮用，具有清热、解毒、润肺定喘、化痰、止咳、益肝健脾、提神生津和促进肠胃消化等功能，对缓解糖尿病，预防血管硬化有一定的功效。干果及深加工制品罗汉果冲剂、饮料、浓缩汁等远销国内外，产品供不应求。
罗汉果喜温暖湿润，怕霜冻、不耐高温，在２０～３０℃条件下生长良好；喜光，但忌强光曝晒；在秋旱不明显，土质肥沃，富含腐殖质，海拔３００～８００米背风向阳的山坡或山麓生长良好。现介绍罗汉果的栽培技术，供参考。
一、建园
宜选海拔３００～５００米山腰以上背风得阳，南向或东南向，附近有溪流或山涧流过的阔叶杂木林地，最好新垦。
园地选好后，８～１０月砍去杂木，晒干后火烧炼地。秋末深挖３３～３７厘米，清除地中的树根、杂草、石砾，翌年２～３月再翻土１次，开约１３０～１６０厘米宽的等高畦。
二、种植
１．种植时期。清明前后气温稳定在１５℃以上，选暖和的晴天种植。
２．种薯选择。一年生幼薯应肥大健壮，径粗１．５厘米以上，顶芽和基节完好，皮幼嫩、新鲜，无损伤和病虫害；二年生以上老薯应“基头”完好，无病虫，并且有２～３条１０厘米长的侧根。
３．种植方法。亩种植２５０～３５０株。挖长宽均为３５厘米的坑，每坑用３公斤左右腐熟猪牛粪与表土拌匀作基肥，上盖１０～１６厘米细土隔离。种时种薯平放，顶芽朝天，基部朝里稍低，上盖细土３～５厘米，露出顶芽。每１００株配３～５株雄株。
三、搭棚
种植后第二年开始搭棚，在出苗前完成。棚高１５０～１７０厘米，从上坡逐排往下搭，每排支柱立于畦的中线，棚架上放竹尾。
四、果园管理
１．开蔸。开春后气温稳定在１５℃以上，晴天进行，一般露出整个薯的３０％～５０％。
２．除萌定苗。早春新梢长１０～１５厘米时，留最粗壮的一条做主苗，其余抹除，同时及时抹去棚架下主苗上所有萌发的腋芽。
３．选留侧蔓，培养健壮良好骨架。主蔓上棚后应摘心，留４～５条侧蔓，向两侧伸长１０～１５节摘心，促使抽生２～４条二级侧蔓，１５～２０节时再摘心，留２～３条三级侧蔓，各级侧蔓合理均匀分布架面，形成自然扇形骨架。
４．肥水管理。全年施基肥１次。开蔸时，在薯上方离薯基４０～５０厘米处开深１５～２０厘米半圆形沟，株施腐熟猪牛粪２～３公斤、过磷酸钙１００～１５０克，混合均匀后施下，然后覆土。
苗高３０厘米左右时，应进行第１次追肥，株施沤熟人粪尿０．５公斤加水１～１．５公斤；第２次追肥在主蔓上棚时，株施粪水、桐麸水０．５～０．７公斤加水１～１．５公斤；第３次追肥在盛花初果期，株施人粪尿０．７５～１公斤、腐熟桐麸２００～２５０克、氮磷钾复合肥５０～１００克；第４次追肥在果实迅速生长发育阶段，株施复合肥１００～１５０克，配合少量人粪尿或尿素。雨季要注意排水。
５．授粉。罗汉果是雌雄异株植物，须进行人工授粉。清晨５～７时采选发育良好含苞待放或微开的雄花放置阴凉处备用，雌花开放时，用竹签刮取花粉，轻抹到柱头上，一般每朵雄花可授１０～１２朵雌花。授粉时间以晴天上午７～１１时为宜。
五、采收
一般授粉后６０～７０天果实成熟，当果皮由浅绿转为深绿，间有黄色斑块，果柄近果蒂处变黄，手捏感
觉坚硬并富有弹性时为成熟果实。采回后放在楼板上摊开“发汗”７～１５天，待果皮转黄时即可入烤房烘烤。
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