秸秆氨化饲料的加工制作方法与利用，本文主要内容关键词为：秸秆论文,饲料论文,加工制作论文,方法论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、秸秆氨化处理常用的氨源
秸秆氨化处理常用的氨源主要有：氨水、无水氨或液氨、尿素、碳酸氢铵等。
二、氨化秸秆氨源的用量和用法
（一）尿素的用量。市场上销售的农用尿素，氨化时的使用量为风干秸秆的2%～5%。尿素的加入方法是，先将尿素溶于少量的温水中，再将尿素溶液倒入用于调整秸秆含水量的水中；然后将尿素溶液均匀地喷洒到秸秆上。（二）氨水的用量。氨水用量一般为秸秆风干重的 3%～5%。氨水中的水分应计入氨化的适宜含水量。（三）无水氨（液氨）的用量。无水氨的用量，一般为风干秸秆重的3%～5%，无水氨用量不宜超过5%。无水氨易挥发，其扩散半径为2～2.5米。一般用氨枪注入。氨枪插入位置距离秸秆底部 0.2米。（四）碳铵的用量。碳铵的含氮量较低，一般用量为4%～5%。碳铵会增加秸秆的咸苦味，影响适口性。使用碳铵氨化秸秆的成本低于尿素，但氨化效果不如尿素。碳铵易挥发，所以操作时动作必须迅速。
三、秸秆氨化的方法
窖池式氨化法。窖池式的氨化设施有壕、窖、池，氨化窖为土窖。氨化时，清除设备内的泥土和积水，并在土壕、土窖的底部和四周铺放塑料膜，以防秸秆中混杂泥土。将氨源的水溶液，均匀地喷洒到切碎的秸秆上，拌匀后装入设备内，尽量排除秸秆中的空气，并迅速密封。
堆垛氨化法。堆垛场地应选择地势干燥、鼠害较少的平地。在地上铺放厚度为0.15～0.2毫米的塑料膜，垛的高度一般不超过2.5米。堆垛的秸秆应打成15～20千克重的捆，垛底四周的塑料膜应留下一定的宽度。秸秆码到一定高度后，加水调整含水量，然后用塑料膜覆盖，上下两块塑料膜的四周重叠卷边，并用重物压住或用塑料胶带密封。堆垛氨化最好使用氨水或液氨，通过氨枪加入秸秆垛中。加完氨后，取出氨枪，用胶布将注氨孔密封。如塑料膜被扎破、冻破或老鼠咬破，一经发现要马上修补，防止漏氨。
袋装氨化法。氨化用的塑料袋，一般长2.5米，宽1.5米，并以双层为好。秸秆装袋时，防止扎破塑料袋。装袋完后，要扎紧袋口，然后放置在安全地点。
四、影响氮化饲料质量的因素
①氨化秸秆原料的质量。氨化秸秆原料主要有禾本科作物、豆科作物及牧草的秸秆，如玉米秸秆、麦秸秆、稻草、大豆秸秆等。最好将收获籽实后的秸秆及时进行氨化处理，以免堆积时间过长而霉烂变质。
②氨源的用量。根据具体的氨源种类来确定使用量，一般以秸秆干物质重的3%为宜。
③秸秆含水量。较适宜的水分为25%～35%。水在秸秆中的分布是否均匀，也会影响氨化结果，如上层过干，下层积水，都会妨碍氨化的效果。
④氨化时间与温度。氨化时间的长短，要依据气温而定，气温越高，完成氨化所需的时间越短，气温越低，氨化所需的时间就越长。
⑤秸秆的长短。用尿素或碳铵进行氨化，秸秆铡的越短越好，用粉碎机粉碎成粗草粉效果最好。用于饲喂肉牛和奶牛的秸秆可切短至 4～5厘米；用于养羊的可切短至 3～4厘米；用于养猪、养鹅和养兔的要粉碎成粉。用液氨进行氨化时，粒度应大一点。麦秸可以完全不铡。
五、氨化饲料饲喂应注意的问题
氨化设备开封后，经品质检验合格的氨化秸秆，需放氨1～2天，待消除氨味后，方可饲喂。放氨时，应将刚取出的氨化秸秆放置在远离畜圈和住所的地方，以免释放出的氨气刺激人畜呼吸道和影响家畜食欲。秸秆湿度较小，天气寒冷，通风时间应稍长。取喂时，应将每天饲喂的氨化秸秆提前1～2天取出放氨，其余的再密封起来，以防放氨后含水量仍很高的氨化秸秆，在短期内饲喂不完而发霉变质。
氨化秸秆只适用于反刍家畜牛、羊，不适宜喂单胃家畜马、骡、驴、猪。初喂氨化秸秆时，应有过渡，需在饲喂氨化秸秆的第一天，将1/3的氨化秸秆与2/3的未氨化秸秆混合饲喂，以后逐渐增加。数日后，家畜则不再愿意采食未氨化秸秆。
氨化秸秆的饲喂量，一般可占牛、羊日粮的70%～80%。这一喂量对牛、羊的增重、维持过冬、产羔及羊羔初生重等效果均较好。
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