红香米杂交稻，本文主要内容关键词为：香米论文,杂交稻论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
有色稻比普通稻含有较高含量的蛋白质、微量元素和维生素，尤其红米稻富含一般水稻品种中缺乏的维生素Ｃ、维生素Ｅ、黄酮类化合物、花青素、生物碱、强心苷等营养和药用成分，具有良好的食疗、药疗和保健作用，成为国际水稻研究的热点。广西农科人员经过１０年拼搏，终于育成了“三系”均为红香米的杂交稻，为中国农业的发展和造福人类做出了重要贡献。
槟榔红香米是红香米杂交稻的佼佼者。据国家农业部稻米及制品质量监督检验测试中心、广西区分析测试研究中心化验，槟榔红香米的各项保健药用成分含量均高于普通稻米，其中维生素Ｅ、黄酮素、β胡萝卜素、亚麻酸、亚油酸的含量比普通稻米高出一倍以上，
膳食纤维高５０％以上。
槟榔红香米杂交稻产量较高，每亩达４００多公斤，米质也较忧，据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心分析，３项指标达优质米一级标准，６项指标达优质米二级标准，且抗稻瘟病，耐寒性较强。
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