适宜华北地区种植的特种小麦品种，本文主要内容关键词为：华北地区论文,小麦论文,适宜论文,特种论文,品种论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、强筋小麦品种：皖麦３８
特征特性：半冬性，抗寒性强，中熟，全生育期２３０天左右。幼苗匍匐，分蘖力强，株高８０～８５厘米，较抗倒伏。穗纺缍形，长芒，白壳。籽粒卵圆形，白粒，角质，千粒重３８克。蛋白质含量１４．２％，湿面筋含量３６％，沉降值５１．８毫升，吸水率６０．９％，稳定时间９．７分钟。中感条锈病（慢锈）、白粉病、赤霉病，中感纹枯病。
该品种面粉宜做面包专用粉。适宜在黄淮冬麦区南片的安徽淮北、江苏徐淮和河南郑州以南中上等水肥地种植，条锈病和纹枯病重发区，注意防治病害。
二、优质中筋小麦品种：徐州２６号
特征特性：该品种幼苗偏直立，叶片细长，叶色浅绿。分蘖中等，成穗率较高。株高９５厘米左右，茎秆偏高，抗倒性一般。株型紧凑，长相清秀，剑叶上冲，有干尖现象，穗层整齐度一般。该品种亩有效穗４０～５０万左右，每穗粒数２５～３０粒，千粒重４０～５０克。无芒、白壳、纺锤型穗，结实性一般。籽粒饱满、角质、白皮，籽粒外观商品性好。该品种轻感条锈病，中感白粉病，中感纹枯病、赤霉病。
该品种容重７８０克／升，蛋白质含量１５．５％，湿面筋含量４５．６％，沉降值３８毫升，降落值３５５秒，吸水率６７．１％，面团形成时间３．８分钟，稳定时间４．３分钟，断裂时间６．７分钟，粉质评价值５３分，属于中筋力小麦品种。全生育期为２３７天左右，后期熟相佳。
三、弱筋小麦品种：建麦１号由江苏建湖县农业科学研究所从“泗阳９３６”中系统选育而成。特征特性：该品种幼苗半匍匐，抗寒性一般，叶片短窄，叶色较绿。分蘖性较强，成穗率中等。株高９０厘米左右，株型较松散，剑叶宽大，茎秆粗壮，抗倒性较好。该品种亩有效穗３３～３８万，每穗粒数３４～３８粒，千粒重３０～４０克。长芒、白壳、纺锤形穗，籽粒粉质、皮色深。该品种中感赤霉病、白粉病，中抗条锈病、纹枯病，抗梭条花叶病。
该品种蛋白质含量１３．５％，湿面筋含量为２８．９％，沉降值为４０毫
升，降落值为２５９秒，吸水率为５４．５％，面团形成１．５分钟，稳定时间为１．６分钟，粉质评价值３７分，属于弱筋力小麦品种。全生育期为２４１天左右，熟期偏迟，后期熟相较好。
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