柑桔采前管理及科学预贮，本文主要内容关键词为：柑桔论文,科学论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、柑桔采前管理 正确的采前管理是柑桔高产、稳产、优质、耐藏的关键措施之一，必须高度重视。
一增施肥料。以氮、磷、钾为主，并注意其配比，适当加些微量元素。当果实迅速增大时，结合根部追肥，喷洒杀虫液效果较好。在果实发育后期，多施氮肥、钾肥，少施磷肥，同时喷洒50～100PPM的赤霉素或2，4－D，以利贮藏。
二合理灌溉。柑桔果实在发育过程中需要大量的水分，只有水分充沛，才能使果实正常发育，因此必须掌握果实的发育规律，适时适量地灌水，但应在收前7天～10天停止灌水。
三适时采收。果实要在九成熟时采收，以晴天的上午，果实露水干后开采为好。采果人员的指甲剪短，采时不能用手硬拉果实，否则会造成严重的机械损伤。剪果要采用二次剪法，即第一剪在离果蒂1～1.5CM处剪下，然后再齐果蒂剪第二剪。剪口要平滑，采时要轻拿轻放。装果的篓子内衬棕或柔软的棉布，以减轻果实之间的摩擦。装果时要戴上手套。同时做好分级、除去病果伤果等工作。
二、柑桔科学预贮 采收的鲜果经洗果、浸果防腐处理以后，在正式包装贮藏前预先经过短期贮藏，称为预贮。预贮根据品种不同时间长短不一，一般在2～4天之间。
一预贮的作用。1.刚采下的鲜果，因受日光和田间气温的影响，果实体温较高，呼吸作用和水分蒸发很强，易使果实发热结水株，从而发生油斑病。通过2天～3天的预贮，可降低体温。2.柑桔采收过程中，难免有一部分果实受伤，当时不易看出，预贮后则易看出，便于及时清除。3.初采的果实水分很多，通过预贮可降低水分，以便正式贮藏时减少病害发生。
二预贮的方法。预贮的库房要求通风良好，既能防止潮湿空气侵入，又没有阳光直射，地面干燥，湿度较稳定。预贮的堆码方法：如用箱装，宜采用品字形堆码，各箱间留缝15CM左右，堆高6～10层，各堆之间距离留60～70CM通道，以便堆2层，最高3层，每层间垫木板，堆码必须考虑通风。木箱与箩筐在预贮时都不宜装得过满，一般可装8～9层果实，以免压伤。每批每堆要挂日期牌子，以便按先后次序，先进先出。预贮库的温度要低于库外。相对湿度第一、二天为80％左右，第三天起应维持在85％～95％之间，坚决防止发生高温大湿现象。为此，在库内必须安置干湿球温度计，按规定观察记载。还可打开通风口和天窗来降低库内温度，以及洒水或在通风入口处悬挂湿布帘的方法来控制预贮库的湿度。当果实预贮2～3天后，用手轻捍果实，果实稍微变软且具弹性，伤口愈合，果温降低了则已达到预贮目的，这时就可以出库正式贮藏了。