重庆市合川区龙凤镇中心小学校 401585
摘 要：中华优秀传统文化博大精深、特色鲜明，凝聚了中华民族的智慧精华,是中华民族的文化瑰宝。而今,随着外来文化的不断冲击,中华优秀传统文化的传承情况不容乐观。很多学生似乎对肯德基、麦当劳、必胜客等洋快餐以及韩国偶像组合、欧美流行歌手等洋明星表现出比较高的兴致。相对而言,对于中华优秀传统文化的关注度与知晓度不够。这一情况在近来受到了社会的关注,很多专家学者也在积极呼吁要重视对中华优秀传统文化的保护与传承，因此,如何有效地在课堂教学中渗透中华优秀传统文化,成为教师所面临的问题,本文对在教学引导学生进行传统文化的学习开展探究。
关键词：传统文化 小学教学 实践应用
一、课前调查,激发学生学习兴趣
课前调查是学生的学习方式之一,顾名思义就是让学生在上课之前根据教师所提供的材料内容进行调查,可以是以个人为单位的调查,也可以是以小组为单位的调查。在开展中国传统菜肴这一课的教学时，我先让学生对自己老家的饮食口味和特点进行调查。让学生去发现“不同地区的人, 饮食口味不同，菜肴特点不同”,疑感“为什么饮食口味不同,菜肴特点不同”,这是学生自主学习的第一步。这样的发现和疑惑看似和中华优秀传统文化的渗透风马牛不相及,但它是贯穿整节课的教学主线。
二、小组合作,促进学生感知理解
小组合作即小组合作学习,其目的重在让每一个组员参与学习过程、互相指点、互相促进,并使学生能够品尝到由合作学习带来的成功的喜悦。中国传统菜肴一课要重点认识川菜和淮扬菜，在介绍川菜这一环节时,我出示了九张川菜图，以游戏的形式让学生认一认川菜,目的是唤醒他们对吃川菜经历的回忆。同时,也让学生直观感受到川菜“麻辣”这一显著特点,在了解了川菜麻辣的显著特点的基础上,学生可以感受四川人对辣椒的喜爱之情,我顺水推舟让学生以小组合作学习的形式阅读书上相关信息,合作探究川菜与自然环境的关系。
通过小组合作学习,学生知道了四川盆地常年气候潮湿,因此四川人需要靠吃辣椒来除湿保持健康，这就形成了川菜麻辣的显著特点。他们还知道了四川人利用辣椒的功效去缓解当地气候特点给人们身体带来的影响,以此感受川菜的形成与自然环境密切相关。在了解了川菜与自然环境的关系后,紧接着我自然而然地将中华优秀传统文化渗透进课堂教学中,通过多媒体出示我国古代医学书籍中对辣椒的相关记载“温中散寒、除风发汗、去冷癖、行痰逐湿”,从而让学生感叹四川人的智慧的同时初步感受我国传统文化一中医。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆
三、自主探究,推动学生深层感悟
自主探究是当今新课程理念所大力倡导的一种学习方式,它要求学生做课堂的主人,在教师的指引下发挥自身主观能动性,充分调动感官,通过动手、动眼、动嘴、动脑,主动获取知识。中国传统菜肴这一课主要是让学生对饮食文化有所了解,我把这一传统文化渗透在了教学淮扬菜上。我先让学生观看一段淮扬名菜“文思豆腐”的制作视频,目的是让学生感受淮扬菜的精致。然后又出示几张淮扬菜的图片,让学生进一步感受淮扬菜的精致,也引起学生对淮扬菜精致原因的思考,激发学生深入了解淮扬菜的热情。在探究淮扬菜精致的原因中,我选择让学生自主探究的形式,并设计了一张探究学习单。
通过在自主探究学习,不仅让学生对淮扬菜有进一步的认识和了解,加深对淮扬菜的印象,还能让他们获得成就感。由此, 学生知道了淮扬菜的历史悠久,从古至今,淮扬地区就是富庶的鱼米之乡，再加上当地盐业发达经济繁荣,一代又一代淮扬厨师传承着饮食文化,同时也创新着饮食文化。这样的教学方式比过去机械式灌输，更受到学生的认同和喜爱。
四、整合资源,巧妙渗透
教学资源是为开展有效教学提供的材料,以及各种可以被应用的元素,它是为教学服务的。教学资源的利用一方可以提高课堂教学效率,保证教学质量；另一方可以调动学生课堂学习积极性,拉近师生距离,进而让学生加深对知识的理解。在讲四合院都城建筑经典这一课时，学生不仅能从四合院的住房安排中感受到我国“尊敬长辈、长幼有序”的传统美德，还能从其结构中了解我国的建筑文化以及从其装饰中了解建筑所包含的文化内涵。
当学生通过小组合作完成四合院建筑结构的立体拼图后,我觉得可以从四合院结构入手渗透我国的建筑文化。可本人不是建筑专业出身,就需要我充分挖拥身边的资源，课上,我邀请了一位在大学执教建筑美学专业的教师来给学生做相关知识的讲解。这位教师边讲边在黑板上演示,学生听得入迷,对她所讲解的内容也十分信服。无形中,我们对学生进行了我国建筑文化方面的知识渗透,相信很多学生从此会对建筑兴趣倍增。
在课堂教学中渗透中华优秀传统文化对于学生来说受益匪浅,他们能在课堂上感受到中华优秀传统文化的魅力,了解到传统文化的奥妙。同时,在课堂教学中渗透中华优秀传统文化让教师和社会资源之间建立了良好的合作关系，让我们更加有信心继续前行在渗透传统文化的路上,也感到身上的责任更重了。今后的教学中,我会不断丰富自己的知识,提高自己的学习能力，做到善于吸收、善于整合、善于思考、善于创新，做更好的中华优秀传统文化传播者。
参考文献
[1]卢有林 在小学《品德与社会》课堂教学中凸显人文精神[J].基础教育研究，2012，（13）。
[2]曾建和 学校德育应重视中国传统文化的继承[J].教师，2009，（24）。
论文作者:魏寿强
论文发表刊物:《中小学教育》2019年第354期
论文发表时间:2019/2/18
标签：学生论文; 传统文化论文; 中华论文; 川菜论文; 优秀论文; 这一论文; 淮扬菜论文; 《中小学教育》2019年第354期论文;