林 彤 （富顺县动物疫病预防控制中心 四川 自贡 643200）
【摘 要】 本文以富顺县畜牧业为例，从畜牧业的现状出发，逐步探讨如何更好的发展我们畜牧业。
【关键词】 畜牧业 现状 发展
中图分类号： S8-1 文献标识码： Ａ文章编号：ISSN1004-1621（2016）03-066-02
着农村家庭联产承包责任制的继续深入，畜禽养殖实行了以家庭经营为主，国营、集体、个体等多种经营形式并存的方针，调动了农民的养畜积极性，且制定和实施了一些牧业优惠政策，强化了以科技服务为中心的综合f生社会工作，畜牧业生产持续增长。但是出栏率低，商品率低、饲料报酬低等主要问题依然存在，农民的商品意识和能力有限，贫困落后面貌尚未根本改变。因此，如何协调自然、技术、经济、社会等诸方面的牧业生产因索，运用系统工程的原理，合理配置，组装配套，以形成系列化生产是一个重大课题。
一、当前我国畜牧业发展现状分析
改革开放以来，中国畜牧业发展取得了举世瞩目的成就。畜牧业生产规模不断扩大，畜产品总量大幅增加，畜产品质量不断提高。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。
近年来，我国畜牧业生产继续呈现稳步、健康发展的态势，主要畜产品持续增长，生产结构进一步优化，畜牧业继续由数量型向质量效率型转变，畜牧业产值已经占农业生产总产值的比重超过30%，畜牧业已经成为我国农业和农村经济中最有活力的增长点和最主要的支柱产业。畜牧业产业收入已经成为农民家庭经营收入的重要来源。
二、畜牧业发展遇到的主要问题
1 农村养殖户缺乏技术
长期以来中国农村生产模式还是以传统的农业生产为主，小规模生产，自然经济仍占居一定的主导地位。在养殖业方面则体现为以散养为主，处于家庭生产的副业地位。这种散养模式与科学化、规模化、集约化生产的现代养殖业相比相距甚远。散户养殖生产设备、生产技术以及生产条件相对落后，尤其在思想意识方面不能适应现代化养殖业的需要。大部分散户养殖户仍旧把农业养殖当作家庭收入的一个补充形式，加之这些养殖户文化水平相对较低，接受现代化的专业养殖技能比较困难，这也成为在农村大规模发展养殖业的一大障碍。
2 环境污染严重
畜牧养殖所产生的大量粪尿如果处理不好，则直接造成对当地环境的污染和破坏。现今无论是大规模的现代化养殖场还是小规模的家庭散户养殖，对畜禽的粪尿处理还缺乏相应的环保措施和废物处理系统，粪便未经处理直接大批量的露天堆放或是直接排入河流，造成对家畜和环境的污染，同时这些大量放置的粪尿也造成了一些人畜疫病的发生。
3 饲料资源短缺
长期以来，我国畜牧业的发展主要依靠粮食生产。虽然我国粮食总产量有一定程度增长，但增幅不大。同时我国人口也在增长，加之畜牧养殖用地因各种原因逐年减少，加之我国粮食产量相对下降的现实，畜牧业的发展实际上已经受到粮食产量的制约。畜牧业飞速发展导致饲料用粮大幅上升，目前我国的饲料用粮约占粮食的1/3，则存在着人畜争粮的问题，这种饲粮短缺的情况严重制约了畜牧业的可持续发展。
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4 畜产品药物残留高
随着抗生素、化学合成药物和饲料添加剂等在畜牧业中的广泛应用，在实现降低动物死亡率，缩短动物饲养周期，促进动物产品产量的增长的同时，同于操作和使用不当以及少数养殖户在利益驱使下违规违法使用，造成畜产品中的兽药及一些重金属、抗生素等危害人体健康的兽药残留增加，使畜产品的安全问题引起社会的关注。
5 科学技术研究与推广不力
我国传统的畜牧养殖技术已经跟不上现代化的畜牧养殖要求，虽然我国在畜牧养殖方面的科技研究工作一直很受重视，但是长期以来我们的科技研究成果转化率不高，一些地方政府对科研成果的转化工作没有足够的意识，许多"高产、优质、高效"的畜产品培育技术的利用只停留在口头上，没有与畜牧业资源有效利用。此外，我国从事畜牧业生产的人员素质普遍偏低，使畜牧业养殖技术推广困难，阻碍了畜牧业可持续发展的进程。
三、富顺县畜牧业发展要求及趋势
1）狠抓畜牧生产发展和重点项目建设。
1要积极组织一支高水平务实认真的工作队伍，保证各类项目建设和日常工作的规范化、效益化。
2加大生猪、白鹅、黑山羊、肉兔肉牛等的规模养殖场标准化建设，强化规模养殖的饲养管理。充分利用我县优势，获取信息，扩大联系，积极争取中央、省、市、县的项目支持；加大招商引资力度，形成多元化、多层次、全方位的畜牧业发展投资机制，为我县畜牧产业化提供有力资金支持。利用全省打造川猪品牌、我县为全国41个生猪良种补贴县和251个生猪调出大县的有利时机，大力争取生猪标准化、现代化、奖励资金、良种补贴和繁育、产业化、科技科研推广等项目；利用黑山羊品种优势，争取秸秆养畜、进入国家和省的资源品种保护、良种繁育、科技推广研究、产业化等项目；利用白鹅、肉兔的规模和资源优势争取产业化、科技推广研究等项目。
3全面提升黑山羊和白鹅产业，搞好自贡黑山羊品种资源保护场和富顺县秸秆养畜示范，建立完善公司加场加农户的产业紧密联系机制；充分利用威科、三友、锦程三个公司的优势，大力开展省认证的天府肉鹅二级扩繁种场建设和三点两线的优势产业带规模化肉鹅生产工作。
4突破性发展肉牛肉兔工作，利用肉牛肉兔投资效益高、风险小、疫病少、资源丰富等重点，大力回引发展规模化肉牛肉兔生产，以发展工业的思路发展肉牛肉兔生产，大力宣传，争取上级支持。
5加强产学研合作，解决生产中技术瓶颈。
2）继续贯彻"以防为主"的方针，努力搞好防疫、检疫和肉食品监督管理。
1继续宣传和贯彻国家相关法律法规和有关政策，坚持预防为主的动物防疫工作方针，狠抓重大动物疫病的综合防治，组织开展秋季动物疫病集中防疫和坚持月月补针工作，落实基础免疫，建立有效免疫群体，加强动物检疫、监督，控制重大动物疫病的发生、传播。
2加强基层防疫队伍建设，积极组织开展对村级动物防疫员和基层畜牧兽医站人员的业务培训，通过提高人员综合素质和免疫操作技能，尽量减少动物免疫反应和死亡，减少养殖户对防疫工作的阻力。同时，加强人员思想教育，增强责任感，保证月月补针制度和防疫工作能持久有序的落实。
3积极争取各级政府支持重视，争取地方各级政府将动物防疫工作列入政府的考核内容和议事日程，加大对动物防疫工作的领导和经费投入，将动物防疫经费能纳入财政预算，落实动物防疫工作所需经费和解决在动物防疫过程中的反应治疗费和死亡补偿费，以避免因免疫反应处理不善而给动物防疫工作带来的阻力；及时妥善解决动物防疫工作中出现的问题，确保动物防疫工作的正常开展。
4尽快完成县级动物防疫机构改革。完善县级动物防疫监督机构、动物疫病预防控制机构的建立和人员配备，明确机构工作责任职责，落实人员岗位责任，充分发挥县级动物防疫监督机构、动物疫病预防控制机构的监督、技术支撑作用，确保动物防疫工作正常有序开展。
论文作者:林彤
论文发表刊物:《科学教育前沿》2016年第3期
论文发表时间:2016/6/20
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