上海景泰建设股份有限公司 上海市 200032
摘要：客户满意度是评定星级酒店的重要标准之一。酒店在有高标准管理和高品质服务的同时，酒店本身还要有好的设计、施工质量、配套设施，要兼顾整体与局部，做到总体效果与细部精美的有效统一。这样的效果就要求在设计、施工的整个过程中要融入很强的服务意识，提升酒店的整体服务能力和水平。
关键词：酒店装饰；装饰设计；施工管理；整体与局部
社会的快速发展和经济的高速增长带来消费意识的不断加强、消费水平和消费品质的不断提高。这就导致了人们对吃、穿、住、用、行的品质要求越来越高，即对酒店的要求也越来越高。星级酒店要获得好的客户满意度，除了酒店管理服务人员提供高标准的管理和高品质的服务外，酒店本身还要有好的设计、好的施工、配套设施。这就要求在酒店在设计、施工和选择配套设施的时候，要综合考虑酒店服务功能，做到安全、服务至上。下面就结合工程施工和施工过种中遇到的问题，浅谈一下星级酒店装饰项目施工管理。
一、准备工作管理
1.1设计管理
1.方案设计及深化设计
酒店装饰设计要经过现场主体结构的尺寸复核后进行设计，设计时要综合考虑水、电、暖、消防等隐蔽工程和饰面工程，再结合现场情况进行图纸深化设计，深化设计完成后要进行样板房施工。设计图纸的现场表现手段是施工放样，我们认为放样就是把平面图和立面图分别画在地面和墙面上。放样水平的高低将直接影响到装饰工程的进展顺利与否。施工放样的第一步也是非常重要的就一步工作就是主控线，主控线影响的区域是总体性的，在酒店装饰中，主控线影响到各个施工区间的平立面。如在安国酒店项目中客房有339套，分一房、二房套、三房套、总统套，平立面吊顶分别采用不同的饰面，如果放样误差就会导致收尾误差，面对此情况我们统一放好主控线，同时做好辅助基准线，每步都把误差控制到最小，并逐步消除累积误差，最后达到零误差，然后再按线施工。
通过施工放样，我们把各装饰单元、元素罗列了一遍，对照实际尺寸深化施工图，对设计图中不明确的或未反映的节点做法进行详尽的补充，取得设计师的确认，做好整体施工的准备工作。同时把各装饰面的分布排版图及尺寸进行实际调整，以达到整体与局部的完美结合。另外对装饰材料的规格、数量和要求也可列出详细的清单，对各相关单位的末端，如风口、喷淋、烟感、监控、智能系统，以及活动家具和室内陈设的相互关系进行综合考虑，以达到室内装饰与公共区域装饰的有效统一结合，做到整体与局部的统一、有序，美观大方。
2.材料选择
酒店装饰涉及的饰面材料相对较为丰富，材料的选择和加工的整体质量和品质要求也非常高，选材的饰面效果会影响到设计理念的体现和装饰效果好坏。对此，设计师在设计时必须考虑各种材料对装饰效果的整体影响，做到服务于项目，满足于客户。同时要准备好相关的小样及要求，以方便施工单位寻找材料样品。
1.2施工准备管理
1.材料准备
影响装饰效果的重要因素是材料，选材成功与否对项目是否达到装饰效果有直接影响。针对此种情况，我们选材的时候必须按设计师批复的材料样品及要求选择。为了验证设计效果以及摸索施工工艺，我们在审图时编制了样品制作清单，对于每一种饰面效果和特殊工艺过程均进行了小样制作，有不少我们还制作了1：1的大样效果。通过样品制作，调整设计比例关系，对一些特殊的工艺编制了详尽的工艺流程，以满足现场施工的需要。
在材料的选择过程中，我们必须立足于国内，综合考虑项目工期、材料加工周期、运输周期、保管、材料用量、环保、成本等各种因素，对材料进行精挑细选，要本着“选材忠于设计理念”的思想，及时有效的和设计师做好沟通工作，以达到选材的精准性。对于大批量的用材，一定要考虑货源的储备量，避免二次选材或不同供应商材料品质不统一，影响装饰的整体效果。如在安国酒店项目中就出现了材料周期影响工程进度的问题。
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2.施工队伍安排
施工队伍要综合考虑水电、吊顶、防水、墙地面镶贴、木作业及安装、裱糊及涂装、玻璃五金等各种工艺，选择施工经验丰富，纪律严明的队伍进场作业。劳动力是施工的实际操作者，是施工质量、进度、安全、文明施工的直接保证者。参与工程施工的人员均属本公司正式职工，曾参与公司多项大型装饰工程施工，质量过硬、经验丰富，与项目部合作协调，自身纪律严明，服从指挥。
3.施工机械准备
工程质量的好坏、进度的保证很大程度上与施工机具的先进性有关。对于本工程的施工，我公司将针对实际情况和工种、工序的需要，合理配备先进的机具设备及挑选专业水平较高的操作人员，最大限度地体现技术的先进性和机具设备的适用性，充分满足施工工艺的需要，从而来保证工程质量和装饰效果。
在施工机具的选择上要综合考虑先进性、可靠性、安全性、经济实惠等因素，做到项目机具使用的经济可靠便捷。如在安国项目中，工人刚开始检测水压的时候使用的是人工注水加压，每个房间要用30~60分钟能才加压到检测要求压力，后来改为机械加压只需要10分钟就可以达到压力要求，这对于有339套客户的酒店项目，是效率上的极大提高。
二、施工过程管理
2.1施工规范化
酒店装饰要在满足国家规范的基础上，还要执行酒店管理公司自身的一套规范，这要求我们装饰单位要在熟习国家规范基础上，还要和酒店管理公司沟通好，特别是一些高星级酒店，做到按规范施工，避免各种施工污染，达到酒店服务至上的理念。
2.2团队化作业
在严格明确项目各方的范围、权利、职责和义务的同时，要集中优势统一领导，精心组织施工，实现整个项目各专业单位为一家的团队化施工，确保工程各项目标的顺利实现。如在安国酒店的装饰管理中我们装饰方自觉承担了装饰总协调的工作，通过协调各专业分包单位，统一化布局酒店的施工任务，使整个酒店的装饰工程始终在有理、有序的状态下进行。
2.3质量通病的控制
我们在装饰过程中，严格做好设计交底、施工交底，做好现场施工的“自检、互检、专检”工作。针对装饰通病，我们公司也自编过一套通病预防措施，虽然我们项目管理人员每年都必须通过通病预防理论考试，方能上岗，针对工程制定了通病预防措施，通过对班组工人的培训并对出现通病的工艺过程进行过程控制，我们从抓住工序过程的各个节点预控检查，使通病出现的概率大大降低。同时重视施工中的技术交底和工序交接，做到每一道工序都在掌控中。
三、竣工收尾管理
3.1竣工收尾计划
装饰工程通常是进场容易退场难，尽管在施工过程中采取了各中措施来保证最终的装饰效果，但在工程后期还是要制订详细的计划来保证工程的装饰质量。因此我们在工程进入收尾阶段时，根据时间、节点质量要求制订相应的收尾计划，层层落实，各个击破。组织一支精干的收尾队伍，由专人负责收尾计划的落实。这种形式通过多个工地的实践，证明行之有效。
3.2计划实施
在竣工收尾阶段，我们项目部按楼层按班组划分区域，由项目部人员带头并协同专业施工人员进行交叉检查，在检查过程中，做到对每个节点，每个饰面都不放过的拉网式检查，做到发现问题，解决问题。通过这样的交叉自检、互检，直到检查不到问题。
3.3竣工验收
先自行组织预验收，由项目部组织，各专业单位参加，在保证工程质量避免出现工程质量问题的同时，汇总检查竣工图和技术资料，做到资料的完整有序。并针对预验收中发现的问题制订整改计划，确保解决所有遗留问题。最后向建设单位发出验收通知书，配合建设单位进行工程验收及后期的各种手续。
参考文献：
[1]谢莉.浅谈大型五星级酒店内装饰的施工管理.现代装饰：理论,2015,(5):23-24.
[2]宋晓梅.新形势下五星级酒店室内精装修工程管理简述.工程技术：文摘版,2016,(11):00199-00200.
论文作者:刘向朝
论文发表刊物:《建筑学研究前沿》2017年第31期
论文发表时间:2018/3/29
标签：酒店论文; 项目论文; 效果论文; 材料论文; 收尾论文; 安国论文; 通病论文; 《建筑学研究前沿》2017年第31期论文;