李山河酒乡猪胖子发财_酿酒设备论文

李山河酒乡猪胖子发财_酿酒设备论文

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山东省临沭县南古镇后东村农民李善和靠酿小米酒及酿酒的“副产品”酒糟养猪走上了一条发家致富之路。

去年八月份,李善和投资20万余元购置了一套酿酒设备,办起了酒厂。为学习酿酒技术,他三上济南,并从济南花高薪聘请了两位酿酒师,专门负责技术指导。面对酿酒的下脚料及酿酒的“副产品”酒糟,他变废为宝,用以养猪,办起了养殖场。酿酒、养猪两不误,使李善和发了财。由于他用纯粮食酿造的小米古酒,醇香浓郁,口感纯正,回味悠长,深受消费者喜爱,产品不仅在当地畅销,而且济南及黑龙江等地的客商也纷纷前来订货。自去年九月份投产至今,所生产的20余吨小米古酒,销售一空,获利8万余元,用“副产品”酒糟养的两茬200余头猪,也获利4万余元。李善和发了,他牵头办起了养殖互助协会,无偿为周边群众提供养猪技术、市场行情、供销信息,在他的带动下,周边发展起了10余家养猪大户。

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