关键词：高血压；饮食行为；原因分析；有效对策
由于高血压疾病难以根治，患者在日常生活中只能通过相应的治疗措施对疾病进行控制，以确保自身能够维持正常的生活能力和生活行为。而不良的饮食行为对治疗和控制高血压病情有着极不好的影响，甚至部分高血压患者会因饮食不当而导致病情加重，引发不可预估的后果。所以需要高血压患者提高对高血压疾病的认知程度，了解相关疾病知识内容，进一步形成较强的安全意识，养成遵循医嘱进行饮食的良好习惯。
一、高血压疾病概述
高血压主要指患者身体动脉内血液压力过高，是一种常见的全身血管性疾病，早期症状不明显，患者可能无相关症状或出现颈项板紧、心悸、头晕等，待患者血压明显升高后，则会出现注意力不集中、肢体麻木、记忆衰退、浑身乏力等[1]。患者若不及时采取有效控制措施，极易对患者的心脏、脑部、肾脏等器官会造成不同程度的损伤，甚至病变，引发脑中风、肾衰竭等其他疾病。高血压疾病的发病原因主要包括遗传、年龄、生活方式、药物、精神状态等方面，就年龄及生活方式作出分析。年龄：患者随着年龄的增长，各机体功能水平也逐渐下降，在抵抗力和免疫力降低的情况下极易引发高血压，目前当人们的年龄达40岁以上，会随年龄增长而提高高血压发病率。生活方式：患者在日常生活中若有大量饮酒、吸烟的喜好会进一步加速动脉硬化，或者在日常饮食中不注意钠盐和钾的摄入量，导致饮食结构不合理，同样会提高高血压疾病的发病率。
目前诊断高血压疾病的方式即测量患者的血压，患者在测量血压前需按照相关标准及要求进行日常生活行为，待检查结果出来后，若患者两次测量结果的收缩压平均值大于等于140mmHg，舒张压平均值大于等于90mmHg，则该患者患有高血压[2]。针对已患有高血压或处于高血压前期的患者需采取相关控制措施和药物治疗方案。
二、高血压患者不遵循饮食行为的原因分析
（一）患者方面
针对于患者方面主要包括以下几点。①文化水平及健康意识薄弱。由于高血压患者的年龄普遍较高，很多中老年患者的文化水平及健康意识较低，难以正确认识到遵照医嘱进行疾病治疗的重要性，甚至部分中老年患者将疾病治疗效果全部寄托在医务人员的护理上，从而进一步降低了药物对高血压疾病真正的治疗效果。②生活方式。很多中年男性患者长期存在较强的烟瘾和酒瘾，即使在患有高血压疾病后也难以在短时间内戒掉喝酒抽烟的习惯，甚至部分患者对高血压疾病不予重视，在日常生活中依旧随意。还有很多患者长期饮食习惯不合理，在钠盐和钾的吸收量方面不加以控制，甚至存在部分患者对饮食营养知识掌握程度较差，难以做到谨遵医嘱[3]。③缺乏对医务人员的信任。很多前来就医接受治疗的高血压患者，受到传统观念的影响，认为护理人员并不具备专业的治疗技术和护理能力，导致护理人员在对患者进行知识教育、健康引导、日常护理等工作时，患者不予理睬。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆还有部分患者认为医生所叮嘱的注意事项和饮食行为，存在较强的夸大性，所以在实际治疗阶段很难做到遵循医嘱进行饮食、运动和作息。④缺乏对治疗措施的正确理解。医生为患者所制定的治疗方案必然符合患者的病情和实际情况，但很多患者对医生及护理人员所叮嘱的话语和制定的治疗方案缺乏正确的认识和理解，很多情况下治疗依从性较低，甚至还会出现使用偏方等不良行为。
（二）医务人员方面
针对于医务人员方面主要包括以下几点。①专业能力差。很多医务人员缺乏较强的专业能力，在对患者进行饮食健康教育时难以做到全面性、合理性和有效性，无法针对不同类型的高血压患者制定对应的饮食治疗方案。②治疗局限性强。很多医务人员更注重于药物治疗方案，忽略了对患者的饮食指导，导致患者在实际治疗阶段极易出现不合理的饮食习惯和情况，大幅度降低了高血压疾病的真正治疗效果[4]。③饮食教育落实不彻底。目前医务人员对患者的饮食指导和健康教育并没有贯穿整个治疗过程，导致患者难以时刻牢记相关饮食知识内容，明确饮食习惯对病情控制和恢复的重要性。
三、促使高血压患者遵循饮食行为的有效对策
（一）提升患者对疾病知识的认识水平
医务人员在患者接受治疗期间需要通过多种教育方式进一步提升患者对疾病知识的认知水平，比如视频教学、发放宣传手册、开展疾病知识讲座、组织疾病知识交流会等，以帮助更多的高血压患者能够正确认知高血压疾病。对于年龄较大、听力或视力方面有问题的患者可采取单独教育模式，以少量多次的方式对患者进行耐心讲解，进而加深患者对高血压疾病的了解程度。
（二）引导患者形成健康的饮食习惯
在对患者进行疾病知识讲解以及健康教育后，需进一步对不同类型的患者制定相应的饮食方案，促使患者形成健康的饮食习惯，为治疗高血压疾病提供有力条件。首先告知患者需要合理控制每日能量的摄入量，尽可能食用复合糖类的食物以维持血脂指标的正常，其次控制每日脂肪的摄入量，尽可能多选用植物油、多食海产品，以起到降低胆固醇，增强血管弹性的作用。最后控制每日蛋白质的摄入量，患者需要定期称量自己的体重，按照体重食用含有蛋白质的物质，同时少食钠盐含量高的食物，多食钙、钾含量高的食物、蔬菜和水果[5]。
（三）提升医务人员专业素质，加强家属辅助水平
医务人员需通过相关培训和学习不断提高自身的专业素质，以尊重、耐心、平等的态度与患者进行沟通交流，从而建立良好的医患关系，让患者能够全心全意配合和遵循医务人员的指导安排。同时，医务人员需叮嘱患者家属，共同帮助、关心和督促患者的日常生活行为习惯，让患者拥有足够的信心去接受治疗。
结语：综上所述，良好的饮食行为能够在极大程度上缓解和控制高血压病情，但目前患者的饮食行为较不合理，且缺乏正确的疾病认知，难以遵循医嘱进行治疗。所以需要医务人员通过加强疾病知识教育、提升专业素质、引导患者健康饮食等方面工作切实提高患者的治疗依从性。
参考文献：
[1]朱文静.高血压患者不遵医饮食行为的原因分析和对策[J].健康之友,2019,(11):196-197.
[2]刘国珍.社区高血压患者不遵医饮食行为的原因分析和对策[J].健康大视野,2018,(21):250. [3]李华丽,牟雁飞.老年高血压患者不遵医饮食行为的原因分析及建议[J].中国医院统计,2017,24(3):189-191.
[4]都松.影响老年高血压患者不遵医饮食行为的原因分析及护理[J].医学美学美容（中旬刊）,2015,(5):478-478.
[5]赵晓阁.高血压患者不遵医饮食行为的原因分析和护理干预[J].中外健康文摘,2012,(32):318-319.
论文作者:贾小银,惠萌
论文发表刊物:《健康世界》2019年第12期
论文发表时间:2020/1/6
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