天麻要增产，防止“吃”麻、烂麻是关键，本文主要内容关键词为：天麻论文,关键论文,烂麻是论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
在栽培天麻时，蜜环菌“吃”空天麻和天麻自身烂麻是麻农经常遇到的两个问题，轻者减产，重者整个投资全扔，对麻农打击很大。究其原因，还是栽培者对蜜环菌和天麻的生物学特性及其在整个生长期如何去管理了解的不够所至。
所谓吃麻是活力旺盛的蜜环菌菌丝对没萌发的天麻的一种侵害，天麻不萌发或停止产生体内的溶菌酶，没有活力对蜜环菌菌丝起作用，天麻无法从蜜环菌那里得到生长所需养分，蜜环菌却可以从天麻那里得到养分生长，这就是天麻被蜜环菌“吃”空所在。
蜜环菌的萌发温度为６℃～２８℃，天麻在１０℃以上才能萌发生长。在春季栽培时，温度在１０℃以上就可以栽麻，培养料湿度可在５０％～６０％之间，这样萌发了的天麻就可以与蜜环菌同步生长，从生长旺盛的蜜环菌那里得到充足的养分而不至于被对方“吃掉了”。夏季温度达到２６℃以上时，天麻就会停止生长，蜜环菌却不会停止生长，同样有被蜜环菌反客为主“吃”掉的危险，在这个季节一定要注意高温、高湿，加强通风遮阴措施，使温度不能长时间超过３０℃，湿度不能超过６５％。晚秋时，天麻停止生长后，这个季节也正是蜜环菌生长活跃期，如果这时控制好温度和湿度不让蜜环菌丝形成菌索，使其停止生长，停止生长了的蜜环菌不会去“吃”天麻，天麻就可以安全越冬了。天麻烂麻有麻种保存不当、种植过程中烂麻等原因，这也和温度、湿度有关，从外地调种时，要保证麻种不烂、不破损，运输中要保证不互相擦伤，包装物内要干燥。通风较合适的麻种运输，盛装物为竹筐和木箱，装麻种时一层种加几层软纸，直至装满。运输时要防冻、防晒，这样处理后，麻种经３～４天的运输完好率在９５％以上。运输工具要运行平稳，防止大的振动，尽量缩短运输时间。外面调入的麻种或自己培育的麻种，如不立即栽种可以在室外通风阴凉处，挖个临时坑，一层沙一层麻（沙子含水量２０％），最上面要放一些沙子。如栽培条件许可，越早栽培越好。如果打算第二年春天栽种，可把麻种贮存在窖内，（麻种晾１～２天去掉营养繁殖茎），在窖内先挖一个５０厘米深的坑，放一层沙子（含水量为２０％）一层麻种，共计５～６层，最上一层用１０厘米沙覆盖，注意种与种不能相互接触。窖内温度控制在１℃～６℃，为防冻，可在沙子上盖一层树叶，但要防止窖温过高。
栽培时出现烂麻，一般都是管理不当造成的。野外栽培时，在夏季要防止栽麻窝或栽麻畦积水，温度高于２５℃以上时，麻窝或栽麻畦上需多加些沙子，加多少要随气温而定；秋季天气凉时，培养料温度一定要降至３０％～４０％，这时的天麻生长缓慢，培养料湿度大极容易引起烂麻。
总之在栽培天麻时，掌握蜜环菌与天麻的生物学特性以及它们之间的相互关系，掌握天麻生长各个时期的习性，搞好麻种的管理，这样就为天麻增产打下了牢固的基础。
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