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科学地疏花疏果，使树体合理负载，不仅可减少树体不必要的营养消耗，提高坐果率，增加果实产量，增进果实品质，而且还能促使树体健壮生长，促进花芽分化，增强抗逆性，实现丰产稳产。下面介绍几种确定苹果留果量的方法。
以产定果法 就是先根据品种、树龄、树势以及栽培管理水平等，确定亩的产量，再根据产量和单果重确定每亩的留果量。如一般盛果期苹果树每亩产量应控制在３０００～３５００千克，因此每亩的留果量：元帅系品种为１．２０～１．４０万个果(单果重２５０克)；富土系留１～１．２０万个果(单果重３００克)。然后再根据每亩的栽植株数，各株的生长情况，确定每株的留果数量。
空间距离法 简称间距法，即按照一定的距离留果。果与果之间应根据不同品种果个的大小来确定，一般嘎拉、元帅系短枝型品种，每１５～２０厘米留一个果，即果间距为１５～２０厘米；乔纳金、秦冠等品种每２０厘米留一个果；红富士、世界一等品种每２０～２５厘米留一个果。另外，还应根据树龄、管理水平等适当增减。
叶果比法 即每株树上的总叶片数与总果数之比。果实的生长发育主要依靠叶片合成的营养物质，为保证果实有足够的营养，一般认为大果型苹果品种的叶果比为５０～６０∶１；小果型品种为３０～４０∶１；短枝型品种为３０∶１；矮化砧为３０～４０∶１较为适宜。
枝果比法 即各类一年生枝的数量与果实总个数的比值，它是依据叶果比而来。一般苹果树每个枝条平均具有十三至十五片叶，按三至四个枝条留一个果，可保证每个果占有四十至六十片叶。因此大果型品种的枝果比约为４～５∶１；中、小果型品种为３～４∶１较适宜。
干周计算法 即根据干周确定植株适宜的留果量。计算公式为Ｙ＝０．０２５×Ｃ２，式中^Ｙ为中庸树单株留果量(千克)，Ｃ为主干中部干周长(厘米)。此公式适用于初果期至盛果期管理较好的树。旺树和弱树可在所计算结果的基础上适当增减。
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