刘永强 张昕哲
（大庆市疾病预防控制中心；黑龙江大庆163001）
【摘要】目的 对生活饮水当中的微生物检验的方法及评价标准进行研究和分析。 方法 选择收集到的 600 份生活饮用水样本（2017 年 3 月至 2018 年 9 月）作为研究对象进行研究，利用随机数法进行分类，分为对照组、观察组 2 组，分别利用滤膜法以及多管发酵法来检验，对两组水样检验合格率进行分析。 结果 在观察组进行水样检验的过程中，合格率达到了 96.67%，和对照组相比优势非常明显（P<0.05）。 结论 在进行生活饮水检测的过程中，采用多管发酵法检验，可以让水样检验合格率提高，值得研究。
【关键词】生活饮水；微生物检验；评价；检验方法
【中图分类号】R2【文献标号】A【文章编号】2095-9753（2018）11-0095-01
引言
这些年以来，由于经济水平进一步提高，人们开始越来越重视自身饮用水的卫生情况，国家也适时的对饮用水卫生的标准进行调整。在人们日常生活当中，饮用水是非常重要的，可以加强人体的新陈代谢，对调节血液循环和人体细胞组织具有非常重要的作用，能够及时排出机体当中的废弃物，将能量释放，让血液的酸碱度处于平衡状态。通过相关研究发现，人体当中，70%的物质属于水，本文具体分析和研究生活饮水当中微生物的检测方法，并且对相关结论进行分析，具体如下文所示。
1 资料与方法
1.1 一般资料
对当地的生活饮用水样本进行随机抽取。一共获得600分样品进行研究，主要检测饮用水当中的大肠杆菌数量通过不同的方式对其进行分组，主要分为观察组和对照组，在对照组当中使用的检测方法主要是滤膜法，在观察组当中使用的方法主要是多管发酵法进行检测。
1.2 方法
1.2.1 对照组检验方法
对照组当中主要使用的是滤膜法检测，这种方法对饮用水以及水源当中的大肠杆菌菌落进行检查比较适合，滤膜法主要通过微米孔径的微孔滤膜过滤样本，并且把滤膜贴在添加一定乳酸的选择性培养基对其进行培养。在培养的过程中，对温度进行控制，使其处于37℃左右，另外控制培养的时间，时间控制在24小时，这样的环境非常利于兰氏阴性无芽孢杆菌的培养，主要使用的是品红亚硫酸钠作为培养基，试剂为乳糖蛋白陈，选择的检验工具主要有过滤器、无菌镊子、滤膜抽滤仪器等。
在操作的过程中，首先进行灭菌操作，把滤膜放入沸水当中进行三次灭菌，每次的时间控制在15分钟，在前两次煮沸之后，需要对水进行更换，完成三次灭菌之后，消除溶剂当中的残留。在样本过滤的过程中，通过无菌镊子将灭菌滤膜的边缘部分夹持，在实验的过程中，朝上的是粗糙面，这样能够保证其可以在灭菌炉床上充分的贴敷，另外需要固定过滤器把100毫升的样本向过滤器当中倒入，打开过滤器的闸门，在零下0.05的气压下做好抽滤工作，接着对样本进行培养。抽气五秒之后，关闭闸门，取出过滤器，通过无菌镊子将灭菌滤膜的边缘加持到品红亚硫酸钠培养基当中，让培养基和滤纸紧密贴合，不能产生气泡，并且把它倒入培养皿当中，倒置操作，接着把它放在温度为37℃的环境当中，进行22小时到26小时的培养。
1.2.2 观察组检验方法
观察组使用的方法是多管发酵法，这种方式对饮用水和水源当中的大肠杆菌检测非常有帮助，大肠菌群主要需要在24小时内、37℃环境下进行培养就可以发酵乳糖，并且出现产酸和产气的现象，多管发酵法主要利用相关试剂进行培养，使所用到的仪器主要有培养皿、试管、天平、显微镜等。在实验的过程中，主要的步骤是首先选择10毫升的饮用水样本，把它像双料乳糖蛋白陈的培养液当中倒入，接着在样本当中取一毫升向单料乳糖蛋白陈的培养液当中倒入。接着在灭菌生理盐水当中搅拌，吸入一毫升向单料乳糖蛋白陈培养液当中倒入，稀释的过程中需要接种五管，接着监测自来水，对五份10ml的样双料培养基进行接种，由受污染的水源作为检测水源，在接种的过程中保证培养管的培养时间控制在22小时到26小时之间，温度控制在35℃到37℃左右。这样，乳糖蛋白陈的培养管当中，如果没有出现产气和产酸等情况，则说明大肠菌群属于阴性，如果出现了产气和产酸等情况，就需要把发酵管在伊红美蓝琼脂板上，并且在培养箱当中进行培养，控制温度在35℃到37℃之间，培养的时间控制在18小时到24小时，进一步观察菌落的变化情况，选择合适的革兰氏进行染色操作，在显微镜下对其进行观察。
1.2.3 微生物评价标准
利用过滤、沉淀、加氯消毒的方式处理生活饮用水，如果饮用水无法达到相关标准，主要因素在于饮用水当中的有毒微生物物质超标，与此同时，供水管可能会出现供水污染等问题以及管道产生破损等情况，都有可能污染饮用水，所以一定要在日常生活当中，积极检测生活饮用水当中的微生物。
1.3 观察指标
对两组水样检验合格率进行对比和分析。
1.4 统计学方法
通过 SPSS24.0软件进行分析，在计数的过程中，相关资料使用的是采取n表示，通过X2 检验，在计量的时候资料主要使用平均值 ± 标准差来进行表示，如果P<0.05则说明其差异具有明显的统计学意义。
2 结果
分析结果可以发现，观察组在水样方面的检验合格率达到了 96.67%（合格的是 290 份、不合格的是10 份），和对照组相比优势非常明显（P<0.05）。见表 1：
3 讨论
在人们日常生活当中，饮用水是必不可少的，也是加强人们新陈代谢的重要物质，饮用水的质量是否能够达到要求，对人们的身体健康有着直接影响。所以相关部门一定要对饮用水的检测工作进行重视，避免水出现水污染，在工作的范围之内，还需要对水质、净化、消毒进行强化合理的宣传，饮用水的安全使用，特别需要关注生活饮用水的过滤和沉淀以及加氯消毒工作，让水中的微生物含量较低，通过生活饮用水微生物检测方法来对水质生物性污染进行检测。
在此次研究过程中，主要对生活饮用水微生物的检测方法和评价标准进行探讨，在此过程中可以发现，对照组当中的合格率达到了60%，观察组当中的合格率为92%，通过研究发现两组检测的数据完全不同。在进行检测的过程中，不同的方法显示不同的效果和相关文件的论述是相同的，这次研究具有一定的价值。
总而言之，在滤膜法和多管发酵法检验过程中获得的基本数据相同，然而在检测的过程中获得的最终结果具有较大的区别，所以，在检测环境相同的条件下，不同的检测方法，直接影响到菌群的检测情况。
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论文作者:刘永强,张昕哲
论文发表刊物:《中国医学人文》2018年第11期
论文发表时间:2019/3/11
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