大调整——中国苹果发展的必然趋势，本文主要内容关键词为：中国论文,大调整论文,趋势论文,苹果论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
中国苹果销售经历了八十年代的畅销，九十年代前期的时畅时滞波浪式发展，到九十年代后期的市场持续低迷，这种变化是量变的必然结果，大面积地种植苹果，使国内市场开始饱和，市场消化能力已不堪重负。在这种形势之下，中国苹果正面临着大调整，苹果生产的一个新的时期已经来临，根据生产现状调查，这种大调整主要表现在：
１、布局大调整
苹果曾为我国广大农村脱贫致富立下了汗马功劳，但近年来出现了盲目栽植的局面，在苹果的优生区、适生区、非适生区都大量发展，其结果使我国果品出现了良莠并存，整体品质很难提高，前几年在产销形势不太严峻的情况下，各产区苹果的销售差价不大，但在近年来苹果产大于销、滞销的情况下，销售差价逐步拉大，地理优势已明显的表现出来，象１９９８年同样的红富士，甘肃每公斤可卖到３．６０元左右，而部分非适生区每公斤仅卖０．７～０．８元。这种情况表明，苹果向优生区集中的时机已经来临，品种优化，布局大调整已成为苹果发展的必然，非苹果适宜区，非红富士适宜区的果农应实行大撤退。这样做不但有利于非适宜区发展更适宜振兴地方经济的产业，取得最佳的经济效益，也更有利于我国果业水平的整体提高，有利于我国果品抢占国际市场，提高国产苹果国际竞争水平。
２、品种调整
我国苹果品种组成的变化大体经历了三个时期的演变，即八十年代以前以国光、元帅系、金冠、印度、青香蕉、旭、祝等为主的时期，八十年代初期以秦冠、富士为主的过渡时期及八十年代后期以红富士、新红星、嘎拉等为主的时期，经过三次品种演化，使我国栽培苹果品种进一步优化。又通过大面积的高接换优使栽培品种进一步向红富士系、新红星系、乔纳金系、嘎拉系等国际发展品种集中，将使我国苹果的栽培品种与国际发展品种进一步接轨，为我国苹果走向国际市场奠定基础。
３、密度大调整
进入八十年代，由于密植园早期光合面积大，光能利用充分，密植栽培则盛行一时，乔化密植、矮化密植、矮化中间砧密植，各种密植栽培措施相继的应用于生产，使果园的定植密度严重的超出了果园的承受能力，每亩８３株的乔化园代表了密植发展的主流，每亩１１１株的乔化园也很多见，虽然密植栽培在果园发展的前期为促进早产起了积极的作用，但各种弊端逐渐暴露出来，果实品质很难提高，使苹果的销售受到限制，这种情况已逐步被认识，人们开始变“三密”栽培为“三适”栽培，提高果实品质，提高市场竞争能力。
４、管理措施大调整
可以这样说，就苹果生产而言，九十年代是一座分水岭，八十年代以前是数量时代，进入九十年代，即进入了苹果的质量时代。管理措施由以数量为主向以质量为主进行调整。这在生产上主要表现在加强土肥水管理的基础上疏花疏果、果实套袋、摘叶转果措施的大面积推广应用上，质量管理是今后苹果生产的主旋律。通过抓质量，促流通，促进我国苹果生产健康发展。
５、营销大调整
苹果生产的时期不同，生产的中心问题也不一样，生产的难点也不相同，在数量型阶段，生产果品是生产的中心，而进入质量阶段，由于所产果品充足，实现由产品向商品的转变则成为生产的中心，因而应顺应这种变化，各级管理部门应积极转变职能，积极实行由生产指导型向商品销售型变化，通过抓销售、求突破，实行以销促产，保证苹果生产的顺利发展，发挥果树产业的主导地位。
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