“酱”心独具宝宝餐，本文主要内容关键词为：宝宝论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
宝宝的吃饭问题最让爸妈们头痛：拿玩具逗着喂、追着撵着喂，道理说了一箩筐，没用！小脑袋摇得像个拨浪鼓，就是不吃！武警总医院营养科王环宇医生提醒家长们，很多小宝宝对各种酱的口味感兴趣，果酱、芝麻酱、番茄酱等，适量地用这些新鲜的酱料做几顿“酱”心独具的宝宝餐，说不定宝宝会感兴趣。
推荐宝宝餐一：果酱面包
营养点评：果酱是一种很好的保持水果功效的食品，宝宝吃果酱可补充钙、磷，预防佝偻病，还能增加血色素，对缺钙性贫血有辅助疗效，所含丰富的钾能消除疲劳，锌能增强记忆力。草莓、葡萄、苹果等很多水果都可制成果酱，可供选择。例如：桑葚果酱，含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物元素、乌发素等成分，多吃可以让宝宝拥有“乌溜溜的黑眼珠”；猕猴桃果酱，可以缓解宝宝的上火和粪便干燥。
当然，果酱最好是妈妈亲自制作的，既可以选择水果种类，还不含添加剂。果酱涂抹于面包或吐司上食用，宝宝既吃到主食增加能量，又吃到水果补充维生素、微量元素，一举两得。
推荐宝宝餐二：虾仁番茄
营养点评：番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中含的维生素D可保护血管，治高血压；谷胱甘肽能增加人体抗癌的能力；胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症；维生素C能生津止渴，健胃消食，清热解毒。
宝宝不喜欢吃生的或炒的西红柿怎么办？做法简单又实用的番茄酱就是最好的选择。虾仁、番茄加上豌豆，红黄绿色让人食欲大增，虾仁的蛋白质加上番茄的维生素，绝对营养美味。当然，还可做番茄酱鸡腿、番茄酱蔬菜沙拉等很多带番茄酱的美味食物。
推荐宝宝餐三：麻酱花卷、麻酱拌菜
营养点评：妈妈们或许想不到，平时当成调味品的芝麻酱，对小孩子来说却是上好的食品。芝麻酱营养丰富，所含蛋白比瘦肉还高，含钙量更是仅次于虾皮。所以，经常给孩子吃点芝麻酱，对预防佝偻病以及促进骨骼、牙齿的发育大有益处。芝麻酱含铁丰富，孩子6个月后，容易出现贫血，常吃点芝麻酱就可起到预防缺铁性贫血的作用。此外，芝麻酱含有芝麻酚，其香气可起到提升食欲的作用。当宝宝开始添加辅食后，就可以将其加水稀释，调成糊状后拌入米粉、面条或粥中。1岁以后，可用芝麻酱代替果酱，涂抹在面包或馒头上，还可以制作麻酱花卷、麻酱拌菜等。
推荐宝宝餐四：咖喱肉丸汤
营养点评：辣味对孩子的消化吸收有推波助澜的作用。比如：生姜、丁香、胡椒、芥末都显示出了燃烧脂肪的特性，从而加快了新陈代谢。适量给孩子食用一点点带辣味的东西有预防儿童期肥胖的作用。在宝宝吃饭不香，饭量减少时，可以在菜里放上微量辣椒或辣味调料，就能改善食欲，比如用咖喱调制肉丸汤。但要注意带辣味的调味品最好在孩子10个月之后再添加，比如咖喱、辣椒等，添加的量因人而异，通常只要能尝出有一点辣味就可以。