【摘要】 由于西洋参药理作用范围较广，用药安全，其市场需求量大，在激烈的市场竞争下，越来越多的伪西洋参逐渐涌入市场，极大影响药效的同时也带来了较多安全隐患。下文从西洋参性状、显微特征及其常见伪品入手分析其真伪鉴别方法且归纳了近年来西洋参的主要药理的作用。
【关键词】西洋参；真伪；鉴别；药理
【中图分类号】R282.5 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2017）09-0301-02
西洋参(Panax quinquefolius)又名花旗参、西洋人参、洋参等，属五加科植物，主产于法国、加拿大、美国等地，其性凉、味苦，具有生津除火、滋补养阴、益胃生津之效。虽然目前国内已有西洋参栽培，但因其治疗范围广、药物作用安全、药效好，市场对其需求量大，导致市场出现供求失衡，一些不法商贩采取了以次充好、以假乱真的手段进行西洋参经营，影响了其用药质量的同时，也对患者的用药安全性带来影响。为此本文从西洋参性状、显微特征及其常见伪品入手分析其常用的鉴别方式且就西洋参的主要药理活性进行一定概括。
1.西洋参性状及显微特征分析
西洋参主根呈纺锤形、圆锥形或圆柱形，较短（长约3～12cm，直径0.4～2cm），主根外皮上端纵纹光滑、细密，横纹较细，断面黄白色，树脂道可见明显“梅花纹”，几乎无放射状裂隙，中下部有1或多条侧根，质地坚实，断面较平坦，略显白色、粉色或淡黄棕色，其味微苦回甜，香气浓郁；显微观察可见较多4～5角形木栓细胞，木栓层4～5列，栓内层3～4列，导管网纹较少多为梯纹，草酸钙簇晶较少，直径以45μm居多，单粒淀粉粒多呈椭圆形、类圆形、三角形，2～4 分粒的复粒淀粉较多，树脂道常排3～5个断隙环。
2.常见伪品鉴别
由于人参、西洋参外形相似且均属五加科，故目前市场西洋参伪品多为生晒参，二者主要区别如下：1）与西洋参相比，生晒参质地相对较轻，横切面显放射状裂隙，树脂道不明显，常排 2个断隙环，且有较细的“菊花纹”；2）生晒参主根较西洋参更长，纵纹深、粗糙，横纹较粗，断面多为白色，且断面仅略呈粉性；3）在显微镜观察下生晒参木栓细胞较少，多呈类方形或类多角形，网纹导管多，而梯状纹、螺纹较少，其草酸钙簇晶较多，直径多为20～68μm，晶瓣较少且先端大多欠尖锐。
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3.西洋参药理作用
3.1 抗肿瘤作用
目前，西洋参中的总皂苷、多种游离脂肪酸、单体化合物游离色氨酸及多糖均被证实有抗肿瘤活性，如报道显示[1]，西洋参多糖可抑制小鼠S180瘤细胞生长，与其可刺激细胞免疫功能，合成IL-3样的活性物质有关；而采用西洋参口服的化学诱导与炎症相关的大肠癌小鼠模型 (AOM/DSS 模型)的研究显示[2]，西洋参可显著降低ErbB2和EGFR激活，抑制环氧合酶-2 (Cox-2)表达，且能改变肠道菌群的结构，进而可发挥抑制化学诱导的大肠肿瘤数量，降低细胞增殖及诱导细胞凋亡等作用。
3.2 对神经系统的影响
西洋参对神经系统的作用多与其皂苷成分有关：郑友兰等[3]从西洋参根中提取分离得到镇静抗惊厥药物4-羟基-3-甲氧基苯甲醛。而漆琼瑶[4]等通过SD胚大鼠大脑皮层神经细胞建立缺氧-复氧性凋亡细胞模型对西洋参皂苷对缺氧性神经细胞坏死和凋亡的影响进行研究，结果显示，西洋参皂苷可促进神经细胞生长，阻止缺氧引起的神经细胞生长抑制以及坏死和凋亡。
3.3 对心血管系统的影响
西洋参可抗心肌缺血和保护心肌、抗病毒性心肌炎、降血压、影响心功能和抗心律失常等，曹霞等[5]通过建立大鼠离体心脏Langendorff灌流模型观察西洋参茎叶三醇组皂苷（PQTS）对缺血再灌注损伤的影响，结果显示，PQTS可以不同程度地降低心肌组织中LPO含量、提高心肌SOD活性水平?而发挥保护作用；睢大员等[6]发现西洋参茎叶三醇组皂苷可通过纠正心肌缺血时 FFA 代谢紊乱，对抗氧自由基引发的脂质过氧化反应，增强体内抗氧化酶活性及增加心肌供血，而发挥保护心肌缺血和抗心肌梗塞作用。
3.4 其他作用
除了上述作用之外，西洋参还可对内分泌代谢系统、免疫系统、肝损伤等发挥一定干预作用，如：赵玉珍等[7]等发现西洋参茎叶皂苷可通过降低血清过氧化脂质终产物丙二醛(M DA)、血清谷草转氨酶(SGOT)、血清谷丙转氨酶(SGPT)活性， 减少肝脏M DA的生成，增加肝谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX) 活性，而发挥肝脏保护作用。
综上所述，西洋参及其活性成分具有广泛的生物学活性，是一味用途较广的中药，由于价格高，目前市场中以生晒参为主的伪品较多，对西洋参真伪的判断是比较重要的，一定要掌握一定的真伪识别技巧，杜绝伪西洋参及西洋参制品在医学领域的使用，从而有效保证西洋参在临床治疗中的效果。
【参考文献】
[1]曲绍春.西洋参根多糖对S180荷瘤鼠的抑制作用[J].长春中医药大学学报，1998，14(1):53-53.
[2]喻春皓，王冲之，袁钧苏.西洋参抗癌研究进展——以结直肠癌为研究范例[J].药学学报，2013，48(7):986-992.
[3]郑友兰，鲍建才，刘刚，等.西洋参根中4-羟基-3-甲氧基-苯甲醛的分离鉴定[J].中国药学杂志，2006，41(7):497-499.
[4]漆琼瑶，胡国柱，文珠，等.西洋参皂苷对缺氧性神经细胞坏死和凋亡的影响[J].中药药理与临床，2012，28(1):68-73.
[5]曹霞，谷欣权，杨世杰，等.西洋参茎叶三醇组皂苷在大鼠离体心脏中的作用[J].中草药，2003，34(9):827-830.
[6]睢大员，于晓风，曲绍春，等.西洋参叶20s-原人参二醇组皂苷对犬急性心肌梗死的保护作用[J].中国中药杂志，2001，26(6):416-419.
[7]赵玉珍，刘蕾.西洋参茎叶皂甙对大鼠实验性肝损伤的影响[J].中成药，2000，22(3):219-220.
论文作者:孟继红
论文发表刊物:《医药前沿》2017年3月第9期
论文发表时间:2017/4/5
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