龟养殖业将成为水产养殖的新热点_三农论文

龟养殖业将成为水产养殖的新热点_三农论文

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笔者:养鳖业热过之后,养龟业逐渐受到关注,大有“热的”势头。中国两栖爬行动物专家组成员周婷工程师谈我国养龟业的发展历程。

周婷:我国对于龟类的利用已有数千年的历史。但在80年代初之前,龟类一直未作为水产养殖的对象,市场上的龟多是捕捉的野生龟。龟的用途主要是以龟的甲壳作中药,也有少数人因治病需要食用。1980年湖南省水产研究所首先对乌龟的养殖技术进行初步的研究。到80年代中期,随着经济的发展,龟的利用有了进一步的发展,除以前的药用外,增加了食用、观赏、深加工等用途,并有部分出口。因此,龟的价格不断上涨,但仍比中华鳖的价格低,所以未引起养殖户的注意。1989年9月南京建成了中国首家龟鳖博物馆。到90年代初,由于中华鳖养殖业的发展势头迅猛,龟的养殖仍未引起养殖户、投资者的注意。90年代中期,特别是1996年上半年养鳖业开始滑坡和衰退,部分养鳖户开始转向养龟,投资者也开始注意龟类的市场。至此,龟类养殖业在湖北、湖南、福建、江西等省迅速发展,大小不等的养龟场应运而生。

笔者:目前我国龟类养殖处于怎样一种状况呢?

周婷:目前,我国龟类养殖的现状可归纳为以下四种情况:

一是三种龟养殖的规模较大。国内养殖的龟种类以乌龟、黄喉拟水龟、红耳龟为主。它们的养殖规模、数量均属最大,且繁殖率达87%~92%,稚龟成活率达85%~92%,越冬成活率达93%~96%。

二是龟的价格年年上涨。自1990年起,龟类的价格年年上涨,就乌龟而言,1990年成龟每公斤(下同)90元~100元,1995年上涨到160元~180元,1998年已达260元~300元。据统计,乌龟、黄喉拟水龟、黄缘盒龟的价格普遍上涨40%~50%。

三是东南亚龟类不断涌入我国,影响了国产龟的发展。1994年以来,东南亚的各种龟不断涌入广西、广东、福建、江西等地。涌入我国的龟不仅数量大,而且价格大大低于国产龟价格。饭店、工厂都乐意用东南亚的龟进行加工销售。因而,制约了国产龟的发展。

四是养殖龟种单一,部分龟种有价无货。我国淡水龟类有23种,但养殖的龟种仅乌龟、黄喉拟水龟、黄缘盒龟较多,地龟、四眼斑龟、平胸龟等尚无大规模饲养,更无繁殖。黑颈乌龟、周氏闭壳龟、金头闭壳龟、潘氏闭壳龟等龟种更是有价无货。

笔者:看来我国的龟养殖业大有方兴未艾之势。但鳖的养殖已给人们的一些惨痛教训。您认为养龟业如何才能避免再走养鳖的老路呢?

周婷:我国的龟类市场仍处于起步阶段。但从目前情况看,龟类养殖开发前景是乐观的。今后一段时期,龟的价格有继续上扬的趋势,特别是珍稀龟类更有发展价值。但若在龟养殖开发中不注意一些问题,势必重蹈中华鳖养殖的覆辙。如原种退化、病害、饵料等问题。因此,必须注意以下四点:

第一,注意选种与提高养殖技术。龟的种类应以我国或亚洲特有种为首选对象。在养殖技术方面,主要是如何提高亲龟的产卵率、受精率、孵化率、稚龟培育的成活率和疾病防治。

第二,有选择地加温养殖。龟加温养殖,就是在低温季节,将水温控制在25℃~30℃,正常喂食,促使龟快速生长。但由于打破了龟的冬眠期,改变了龟的生活规律,部分成龟会出现不产卵、产卵少等现象。所以,加温饲养只适宜于商品龟,亲龟则不适宜。

第三,疾病防治。据文献记载,中华鳖疾病有20余种。在人工养殖条件下,龟的疾病势必增多,应自始至终将龟的疾病防治作为重点,加强研究,避免给龟的养殖造成损失。

第四,开发龟的产品。由于龟的食用、药用、工艺等方面用途很广。因此开发龟特有的营养保健品、药品、工艺品等产品一定能获利。而且外观美、形态可爱的龟作为宠物已深受人们喜爱,在市场上也有一定的销量。

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