四川省凉山州会东县人民医院普外科 615200
胆囊炎和胆结石，很多人都不会感到陌生，比如在做B超市，都会有所接触。那么，到底胆囊炎和胆结石分别是什么呢，它对我们的身体有怎样的损害，我们又该怎样去预防？
一、什么是胆囊炎？
胆囊炎的发病人数可算是比较多的，是一个比较普遍的疾病。我们可以根据症状，把它分为急性和慢性两种类型，一般会和胆结石一起出现。那么如何区分这两种类型，就要根据病发时的情形来区分了。如果疼痛出现在我们肚子的右上方，而且是绞痛型，痛感十分强烈，就要考虑是急性胆囊炎了；如果痛感不强，处于长时间的胀痛，那要考虑是慢性胆囊炎了。如果慢性胆囊炎没有及时治愈，任其发展，这种疼痛就会加大，疼痛的感觉从胀痛会发展成放射性疼痛。这种放射性疼痛，一般是出现在右肩部等区域。
二、胆囊炎是由什么引起
1.代谢不规律
我们身体里的胆固醇代谢不规律，就会造成胆固醇酯沉积，就引起了发炎，除了形成胆囊炎，还有百分之五十的几率会形成胆结石。
胆囊炎出现后，从胆囊的外形上看是看不出什么异样的。但也有些许变化，比如颜色上会健康时的胆囊白一些，囊壁要比健康时更厚一些；胆囊黏膜是有更明显的变化的，我们可以看到它不仅便后，好充斥着血，并且伴有大量的黄白色胆固醇酯沉淀，它们的外观上看起来跟草莓一样，因此，我们也会把它叫“草莓胆囊”。
2.细菌的感染
细菌可以通过肠道、胆道，随之而上跑到胆囊处；如果患者发生败血症，细菌侵入胆囊的途径又多起来了，即可随着血液循环而入，也可通过淋巴顺利到达。临床数据显示，有百分之三十以上的病人胆汁里有细菌的生长。而细菌的感染有较大的概率引发慢性胆囊炎，大概有百分之十五的病人以前患有肝炎。除了细菌的感染，真菌和寄生虫感染也会引发慢性胆囊炎。
3.不正常生活习惯的刺激
比如饮食上没有规律，特别是突然摄入大量食物，这些食物还含有大量的胆固醇；其次是情绪上，情绪的剧烈波动会对胆汁的排泄造成损伤。这些不健康的生活习惯，都会造成胆囊炎。
4.运动功能出问题
这里的运动功能，不是指我们平时的肢体锻炼，而是指我们体内的胆道运动等运动，一旦它们的运动出现问题，就很有可能会导致器质性病变。或者迷走神经被切断后，胆囊张力和动力就会发生改变，与健康人的运动规律不一致，排空的时间要比健康的人更长，胆囊更大，就演变成了胆囊壁纤维化等问题，造成胆囊炎症的发生。
五、胆结石的产生的原因有哪些
胆结石的产生，最大的因素就是饮食不健康，摄入了大量的胆固醇；其次是不吃或很少吃早餐，也容易导致胆结石的产生。主要致病因素可以分为以下几点：
1、在日常生活中喜欢吃甜食或含有大量糖分的食品；其次是一些面粉，也会加快胆固醇沉积的速度，使得胆汁内胆固醇、胆汁酸等的比例平衡被打破。大量的糖分还会演变成脂肪，让人变胖，胆结石的形成就水到渠成了。
2、长时间食用胆固醇含量高的食物，如动物内脏和鸡蛋等，这类食物吃完后，会让我们身体里的血液和胆汁里的胆固醇增加，使胆固醇与胆盐等的比例失衡，如果还有胆汁沉积一类情况，胆结石的形成的概率就非常大了。
3、长时间不吃富含胆固醇的事物，也会形成胆结石。以为长时间吃一些低脂的食物，我们的身体很难吸收营养，就会造成营养和胆汁的不足，这样的状况，更会破坏胆固醇与胆盐、卵磷脂三者的比例，造成严重的失衡，形成胆结石的风险更大。
4、每天喝的水太少，喝的水不干净也是病因之一。喝水不足就会让我们的尿量减少，从而出现尿液浓缩等现象，结石就此出现；不干净的水的饮用，容易产生泌尿结石。
5、每天早餐空缺，宵夜却是不少。如果长时间不吃早餐，也会使我们的胆汁浓缩，增大胆结石形成的几率；长时间吃宵夜在入睡，会让我们的尿液无法及时排泄，使尿液里钙的成分越来越多，时间一长，泌尿结石就登场了
6、平时很少运动，身体太胖。运动可以刺激胆囊功能的运转，如果不运动，就容易使胆汁淤积在体内，让大量的胆固醇在身体内停留；体重超过正常标准百分之十五的，患上胆结石的概率远超正常人。
六、如何预防胆结石
1、要多运动，不要经常待在家里，做科学适量的运动，可以刺激我们胆囊功能的正常运行，减少胆结石形成的机会。
2、多食用一些维生素和钙等元素含量高的食物，萝卜是做好的选择，甚至还可以将萝卜榨成汁，是预防胆结石很有效的方法。
3.除了萝卜，我们还可以多吃一些芹菜，因为芹菜里的蛋白质和维生素等含量比较丰富而且芹菜还含芹菜油，这种油的香味可以刺激我们的食欲。芹菜对平肝、降胆固醇等很有益处和效果。
4、饮食要规律健康，各种营养成分要均衡，既不能多吃胆固醇含量高的事物，也不能长期吃低脂食物。总之，要保证胆固醇的含量处于正常那个范围，才能避免结石的产生。
5.我们一天当中要多饮水，水量保持在1500毫升作用，而且必须保证水质，避免饮用不干净的水，可以很好的防止胆结石的产生呢。
不管是胆囊炎还是胆结石，健康的饮食习惯都是很好的预防方法，因此我们要完善我们的饮食结构；管住了嘴也要迈开腿，适当的锻炼百利而无一害，所以运动起来吧。
论文作者:黄代友
论文发表刊物:《中国医学人文》(学术版)2019年3月下第6期
论文发表时间:2019/8/14
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