国际蔬菜市场缺口大，本文主要内容关键词为：缺口论文,蔬菜论文,国际论文,市场论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
联合国粮农组织不久前发布的统计资料表明，国际蔬菜市场近年来缺口较大，蔬菜出口势头看好。
蔬菜缺口较大，原因是许多发达国家蔬菜自给不足，如加拿大、英国、瑞士、日本等。二是上市的品种不
目前，国际市场上对多品种、多口味的绿色蔬菜的需求正稳步上升。我国有关地区应发挥劳动力资源优势，栽培用工多的蔬菜，如青椒、牛蒡、珍稀食用菌等；栽培国外认为经济效益较低，不愿大面积种植的蔬菜，如甘蓝、胡萝卜、大蒜等；开发高附加值、高营养的蔬菜深加工产品，如浓缩菜汁、菜脯、蔬菜婴幼儿食品等；种植国际市场流行的，公认具有药用保健价值的蔬菜，如圃菜、芦笋、山药，以及无公害、无污染、无重金属残留的绿色蔬菜、特色蔬菜等。
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