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在蔬菜生产中，一些有经验的菜农，采用了蔬菜叶面施肥的新方法，获得了显著的增产效果，现介绍如下。
白菜喷醋法 在白菜的生长期，用食醋喷施叶面，喷施比例为：用醋1:400～500的水溶液，晴天在下午2～4时喷施为好，阴天上下午均可。此时间喷施叶片的气孔是张开的，植株吸收快，利用率高。白菜喷施醋液，能提高光能利用率和根吸收养分的功能，促进叶绿素的合成，因而生长快，结球紧实，能提高产量和耐贮性，同时，还有防治病害的功效。
叶面喷施白糖法 据实验，用白糖水溶液喷施过的蔬菜，叶片增大增厚，长势旺盛，可提高产量10%左右，而且还能提高抗病能力。喷施方法是，按白糖与水1:500倍配比，将白糖倒入热水中，随即充分搅拌，让其全部溶化后，即可喷施蔬菜，每隔10天喷一次，共喷2～3次，可收到显著效果。
喷施钙肥法 蔬菜缺钙的症状是：芹菜缺钙，心叶呈褐色，卷折不舒张，易得腐烂病。甘蓝缺钙，在包球前，叶片边缘逐渐变成褐色，包球后叶片卷曲呈水渍状。番茄缺钙，茎软下垂，顶芽凋萎，叶片变黄，果实顶部或侧面发生黑色病块，形成脐腐果。蔬菜缺钙不仅产量低，而且病害严重，容易被菜农忽视。防治办法是喷施0.5%氯化钙溶液，每隔6～7天喷一次，连喷2～3次，可收到显著效果。也可结合土壤翻耕，施用少量石灰作钙肥，但要与土壤充分混合，还可起到杀虫灭病菌的作用。值得注意的是，钙肥不宜与人畜粪尿混合，也不要与磷酸钙混施，防止氮素的挥发，以免降低肥效。
上述施肥方法，简便易行，能起到促进蔬菜生长，提高产量和防治病害的双重作用，各地菜农不妨采用。
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