我国特许连锁经营的现状及发展对策研究，本文主要内容关键词为：连锁经营论文,现状及论文,对策研究论文,我国论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
[中图分类号]F721.7[文献标识码]A
[文章编号]1007－9556（2000）04－0049－03
连锁经营作为零售商业的一种形式，首先在美国产生并发展起来，以后逐渐传到欧洲一些资本主义国家和日本。连锁经营凭借其独到的优越性，在发达国家得到了迅速地发展，其销售额在社会商品零售总额中的份额均超过30%，美国更是高达60%，成为零售业的主要形式。中国的连锁经营从80年代末、90年代初起步，到现在已进入发展期，其发展速度和产生的效果是始料未及的，这种现代化、规范化、组织化程度较高的商业零售形式很快就为人们所接受，并且已成为流通领域新的经济增长点。
一、我国特许连锁经营发展的现状
目前，在我国连锁经营具有的直营连锁、自由连锁、特许连锁三种形式中，已形成以直营连锁为主，特许连锁起步发展的格局。从国际连锁业发展的经验来看，当直营连锁发展到一定规模，形成自身的品牌和管理模式后，都转向以特许连锁为主。因为直营连锁的发展常受到资金、地域、时间、地方法规、税收等严格限制，很难适应竞争日趋激烈的市场环境，其发展速度缓慢，所需资金量大，管理难度加大，使总店投资风险增大，如果没有雄厚的资金做后盾，又不能较快占领市场达到规模经济，就有可能使一些总店发生严重的资金周转不灵或亏损，有些甚至不得不关门或出让。而特许经营是特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。很显然特许经营是一种经营技巧、业务形式的许可，是一种软体技术即知识产权的授予，它不受资金、地域、时间等方面的限制，在同一时间可在任何有消费者群的地域发展多家，并以低成本小风险的特征迅速扩张。
当今特许经营作为商业服务业发展的一个基本经营方式，在全球化、国际化的潮流中正以强劲的势头迅速发展。美国近年来社会零售总额中有近半数是通过特许经营方式实现的，它每8 分钟就有一家特许加盟店开业，成功率为95%，较其他经营方式高出数倍。在日本、新加坡等亚洲国家，特许经营的发展势头也很强劲。90年代初，特许经营的方式进入我国，1993年全聚德集团成立后，开始探索用特许经营方式发展分店，随后华联、联华、东来顺、马兰拉面。荣昌洗染等企业都快速地发展了特许加盟店。截至到1998年6月，我国连锁经营协会团体会员中有50 家从事特许经营业务，而大多数是90年代中期发展起来的，虽然时间不长，但发展较快。
二、特许连锁发展面临的问题与挑战
特许连锁经营规模化问题。连锁经营方式的生命力，在于通过提高企业的组织化程度和规模经营，降低成本，扩大市场占有率。几年来我国连锁企业数量扩张速度不慢，但各家企业的店铺开发很不均衡，许多连锁企业店铺规模达不到国际公认的连锁企业盈亏点。现在我国连锁经营的规模小，全国平均一个连锁企业拥有店铺只有14个，不少连锁企业只有三四家店铺。有资料表明，香港有五六百万人口，只有四五家超市连锁公司控制连锁网点1000多家，平均每家公司拥有店铺数200多个。 而国内的情况则非如此，以广州为例，全市25家连锁企业，平均店铺数7.6个。据统计，目前全国销售额超过亿元的连锁企业总数的比例不足5%，形成了各连锁企业各开各的店铺，各家都难以发展更多的店铺，连锁店遍地开花，却都难以形成应有规模的局面。
特许连锁经营规范化问题。目前我国连锁经营不规范现象普遍存在，主要表现为三个方面：一是发展不规范。近几年，在政策优惠、媒体炒作等诱导下，存在着一哄而上的发展态势，这本身就是不规范的表现。因为，发展连锁经营方式需要有一定的客观条件，不是所有行业、企业，地区都适合办连锁。二是运作不规范。连锁企业网点布局、市场定位、经营范围必须根据风险最小化、利益最大化原则来确定，目前出现的网点布局不合理、市场定位趋同、经营范围狭窄等现象，都是运作不规范的表现。三是管理不规范。根据国际惯例，连锁企业的统一配送率要达到80%以上，而目前我国大多数连锁企业统一采购、统一配送的比例只有30%～60%。在诸多连锁店中表面连锁而实质仍是单店操作、各自为政。有些店只是统一了店名、服装、标识，而连锁的核心，统一采购和配送至今未完成，统一核算、统一管理也就无从谈起。
特许连锁经营发展速度与效益的问题。随着连锁经营的发展，一些较成熟的连锁企业开始尝试利用商权（如著名商号、商标、专利、商品等）开展特许连锁，尤其在餐饮业和时装专业店发展速度加快。北京全聚德烤鸭店、天津狗不理包子店、北京皮尔·卡丹时装公司等，都采取了特许经营方式。一些大型零售企业在发展过程中，利用知识产权优势，采取特许经营方式开发分店，以扩大规模。但是，连锁企业规模的扩张应该是以要效益的扩张为前提，是通过规模扩大而降低单位成本，从而增加收益的经济模式。因此，企业的店铺数量多并不完全同效益划等号，如果出现随着规模的扩张而效益下降的现象就是规模不经济。目前，各家连锁经营公司在同一城市或同一区域，副食店、粮店自成系统，各开各的连锁店，各编各的连锁网，经营品种重复的连锁店左右为邻，以邻为壑，盲目竞争，虽然店铺数量达到了理论上的盈利规模，但这样的店铺开得越多越不经济。
特许经营进一步发展的体制制约问题。体制的制约因素主要有：一是条块分割的行政管理体制形成特许经营跨地区、跨部门、跨所有制建分店的阻力，各地区、各部门的利益冲突难以调和，企业便无法按照市场经济要求合理配置资源，无法根据连锁的本质要求实行统一管理，很难形成合理布局和合理规模，连锁经营企业被人为的限制在一定地区或部门之内发展。其结果是各连锁企业各行其是，在同一区域内重复建设，谁也上不了规模。二是企业缺乏规模经济的内在动力。企业发展的内部效益动力，来自建立科学合理的法人治理结构，来自讲求效率的企业经营机制，而相当一部分企业受传统体制的影响，缺乏自我发展的内在动力，于是发展规模停滞不前。三是物流环境难以保证连锁店统一配送的技术要求，如配送中心的仓储、运输设备建设滞后，电子化标准化工程建设不配套，产品的质量、包装的标准化程度不高等。
三、我国特许经营发展趋势的展望
特许经营将成为我国新的经济增长点。奈斯比特把特许经营称为“二十一世纪最主要的商业经营形式”。特许经营发展潜力巨大、前景广阔。世界各国连锁经营的营业额已占整个社会消费品零售总额的40%～50%，而我国只有2%，上海也仅仅只有12%，还有巨大的潜力可挖掘。目前，特许经营对我国超市和老子号餐饮业的发展起到了积极的推动作用，如兰州马兰拉面快餐有限责任公司的“马兰拉面万家连锁工程”，计划用10年时间，建立20000家特许加盟马兰连锁店。 经过近一年的努力，“马兰拉面万家连锁工程”初见成效，该公司已在北京、上海等地建立直营店50多家，在全国建立加盟店300多家， 各店经营情况良好，经济效益增长显著。其他领域如家电、干洗、医药保健、家政服务、美容美发等行业也利用特许经营方式获得超常规发展，铁路、邮政、石化、烟草、医药等国家垄断性行业也开始探索特许经营方式。此外，特许经营在创造满足新的消费需求、扩大内需、安置就业、稳定社会等方面均发挥着重要作用，可以预见，特许经营必然成为我国经济发展新的增长点。
特许经营将是连锁经营发展的主要内容。在连锁经营的形式中，国际上最为流行的形式是特许经营。它既集中了直营连锁（正规连锁）总部具有的强有力的控制力和自由连锁具有的独立资本、经营才能以及经营积极性的长处，又集中了各方面精明强干的专家，组成特许经营总部，特许经营总部以一对一的合同方式，向加盟者销售成套的经营成功的技巧，并限制和确保加盟者在一定区域内的垄断使用权。因此，很多企业发展到一定规模后，都转向特许经营。特许经营已成为最具发展潜力的连锁经营形式。
特许经营已成为开拓农村市场的有效形式。开拓市场，重点是开拓农村市场。特许经营以其特有的经营机制、扩张功能、网络体系向农村市场延伸，随着连锁企业的发展，一些企业已把零售和服务网络从中心城市向中小城市延伸，向县城和集镇发展。连锁企业向周边地区特别是农村市场扩张，拓展了农村市场，满足了农村广大消费者的需要，带动了当地零售业的发展。如广东东莞美佳超市的38个店铺中有31个开设在农村，其销售额有84%以上来自乡镇的店铺。实践证明，特许经营在农村有广阔的发展前景。
特许经营广泛地使用先进的管理方法和营销策略。特许经营打破了传统的经营方式和工商、农商、批零关系，本着“共学一个技术，共做一个产品，共享一个名牌，共获丰厚利润”，使其经营方式发生了根本变化，尤其是一批品牌专卖店，以厂家为龙头，与代理商相结合，采用特许经营方式，在全国已形成连锁经营网络。如上海桑塔纳、一汽大众、李宁体育用品、中华自行车、鄂尔多斯羊绒衫，深圳海王药业、北京百花鞋业等企业，并且也带动了相关产业发展。
特许经营成为企业扩张的主要手段。特许经营对盟主来说是一本万利的事，即一个本钱（以企业的产品品牌、经营模式方式特许）一万次被利用，利用一次，赚一次钱，扩大一次规模，实现低成本小风险扩张。特许经营对加盟者来说是万利一本，就是说源源不断的利润来自投资一个本钱，即购买一个成功的特许经营模式。他不必“摸着石头过河”，也不必品尝“失败是成功之母”的酸果，花钱直接享受他人成功的经营模式即可，大大地降低了创业风险。因而，不少企业在城市市场相对饱和的情况下，开始以特许经营方式由城市向周边地区延伸和扩张。在长江三角洲、珠江三角洲、胶东半岛等发达地区，一些连锁企业有半数以特许方式在县城及乡镇开设店铺。上海联华超市、上海华联超市、广东东莞美佳超市，山东吉客隆等企业，就是通过特许经营方式，利用自己的商誉、经营技术及商品采购优势向周边地区扩展。
四、发展特许经营的若干建议
21世纪将是我国流通业大变革、大发展的时代。发展特许连锁是一项紧迫而重要的任务，为使特许连锁尽快驶入发展的快车道，还需要作好以下工作：
建立和完善特许经营的有关法律法规。随着特许连锁经营的发展，越来越多的商家意识到了这种经营方式的潜力，纷纷涌入特许经营的大军之中。然而，除了《商业特许经营管理办法》外，我国目前还没有专门的法律对特许经营进行规范，加之理论研究的滞后，使得许多从事特许经营的企业在运作过程中遇到了各种各样的法律问题。如商标、专利和专利技术、知识产权、商业秘密、知名商品等的保护问题以及特许经营中存在的不正当竞争问题。因此，亟需建立和完善我国的法律体系，出台有关特许经营领域的政策及相关法律法规，维护加盟双方合法利益，保证健康发展。此外，还要认真研究现有法律对特许经营的适用问题，包括商号登记、商标及专利的保护。还要积极培育各种中介服务机构，包括咨询、策划、培训、订货、配送、信息及法律服务等，为特许经营的发展创造必要的条件，从而使我国特许经营驶入发展正轨。
积极培养特许经营事业的专门人才。特许经营是一种商业知识产权的许可，它涉及到商业、工业、科技、法律、管理，有时甚至包括农业等诸多领域，亟需特许经营的专门人才。我国已培养了一批懂知识产权的专门人才，但是，既懂知识产权又懂商业、服务业的人才则很少。为了使特许连锁事业的健康发展，建议有关部门有计划地选派一些懂商业的人，学习有关的特许经营所涉及的法律知识，也可选派一些懂知识产权的人，学习有关商业管理方面的知识，必要时派专门人才到国外去进修，以弥补人才的欠缺。要制定培训计划，采取多种形式和渠道，动员各方面的力量举办培训班，组织考察学习，利用各种传播媒介，普及连锁知识，有条件的大学可设置连锁专业逐渐培养一支高素质的经营管理者队伍和专门人才。
加快特许经营管理规范化、制度手册化建设，提高经营组织化程度。特许经营科学发展的关键在于建立一套高效率的商流和物流系统实行规范化管理和标准化服务，特别是在特许企业内部形成规范化管理，是特许经营发展的基础，离开规范，就不可能有真正意义上的连锁经营，不可能产生规模优势和规模效益。因此，特许连锁企业在扩大组织规模，发展加盟店，开展日常经营活动当中，无论是企业的决策层、管理层，还是一般的业务操作人员，都要坚持规范化管理。为此，企业要建立严格的统一采购、统一配送、统一企业形象、统一营销等管理制度，强化连锁企业内部管理机制、完善连锁企业内部监督保障机制，坚持“以人为本、教育在先”的原则，特许经营的科学管理必须形成可以传授的系统性知识，形成一整套专业化、规范化、标准化的适用技术。其专业化可使企业的管理活动成为一种分工进行的、连续的过程；其规范化可作为一整套的制度，规定了每个人在企业中的行为规范，其标准化使企业的经营环节、经营过程、管理制度成为一种可继承的机能，从而保证企业经营管理的连续性和一致性。
制度手册化有利于建立连锁企业管理制度体系，关系到每个连锁企业的经营水平和未来发展，它覆盖企业日常经营的各个环节，使之操作起来简便易行，同时又有规范的作用，是企业营销经验的结晶和宝贵的无形资产。当特许经营店快速扩张时，制度手册化能使员工步调一致，统一服务质量。制度手册化是特许经营发展的必然结果。
要进一步提高特许经营组织化程度。随着连锁经营的发展，其组织化提高的程度和经营效益是连锁经营发展的基本取向。为此，多数企业都开始重视其连锁经营组织化问题，并通过多种途径提高连锁经营的组织化程度，以适应更趋激烈的市场竞争。为特许经营发展创造良好的宏观环境。为了推动特许经营的发展各级政府应在信贷、税收、网点用房、经营商品、简化工商登记等方面给予大力支持。要充分发挥连锁协会“组织、协调、服务、管理、自律”的功能作用，使其承上启下，成为沟通连锁企业与政府部门的桥梁，为特许经营的正常运行创造良好的外部条件。此外，积极借鉴国外先进的管理经验，探索中外合资合作发展特许经营的路子，支持我国特许经营企业走出国门，发展跨国经营，推动特许连锁经营的发展。
[收稿日期]2000－04－20
标签：连锁经营论文; 特许经营论文; 特许连锁经营论文; 连锁经营模式论文; 企业经营规模论文; 企业店铺论文; 企业经营论文; 统一企业论文;