种植业#183;蔬菜——冬培韭黄新技术，本文主要内容关键词为：韭黄论文,种植业论文,新技术论文,蔬菜论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
生产韭黄方法不算复杂，而又能卖个好价钱。
起根：把大田的韭菜割掉，刨出韭根，抖净土，放置阴暗处，然后用麦秸草（或稻草）绑成直径为10厘米左右的小捆，放入温室。
温室设置：温室应选择背风向阳的地方，从地面下挖70-80厘米，地面以上起成脊形，向阳面用塑料布罩住，四周封严，背面用玉米秸盖好，上面盖上15厘米的土，温室宽一般为200厘米。温室的东西两头，可用土坯或砖头垒起，呈上窄下宽、上薄下厚的三角形状，其厚度一般上部为24厘米，下部为30厘米。
韭黄的管理：把绑成捆的韭黄根挤紧摆入温室，上面撒2厘米厚的沙土，然后浇水，以水溢出沙面为宜。用塑料布把温室密封起来，塑料布外再盖上一个草帘子，使室内温度保持在18-20℃之间，每天太阳出来后，把草帘子揭开，让阳光透过塑料布射入温室。
浇水和收割：室内韭菜根每隔6-7天浇一次水。割韭黄时把塑布揭开，割完后再把塑料布按原样密封起来，一般10-15天割一次。