美国“有机”食品的统一标准，本文主要内容关键词为：美国论文,食品论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
美国农业部最近公布并在全国开始实施有关“有机”食品的统一标准。
美农业部制定的“有机”食品的定义如下：不使用杀虫剂、激素、抗生素；不使用放射线照射；不使用转基因等生物技术；为了提高环境的质量，必须保护土壤，善待家畜。
上述标准不仅适用于美国国内的产品，也适用于从外国进口的食品。“有机”标签分为以下４种：“１００％Ｏｒｇａｎｉｃ”（完全为有机食品，主要用于蔬菜及水果）；“ＯＲＧＡＮＩＣ”（有机率达９５％以上的产品）；“ＭＡＤＥＷＩＴＨＯＲＧＡＮＩＣＩＮＧＲＥＤＩＥＮＴＳ”（有机率达７０％以上的产品。此类产品不贴“有机”的标签，但可以列表显示有机的成分和材料）；“ＣＯＮＴＡＩＮＳＯＲＧＡＮＩＣＩＮＧＲＥＤＩＥＮＴＳ（包含有机成分）”（有机成分、材料在７０％以下的产品，此类食品不贴“有机”标签，但可以列表显示有机的成分、材料），有机率为１００％和９５％以上的有机食品上可以贴上绿色的“ＵＳＤＡＯＲＧＡＮＩＣ”标签。
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