辣椒虎皮病和畸形果的预防，本文主要内容关键词为：虎皮论文,畸形论文,辣椒论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
干辣椒生产近收获期或晾干后，出现褪色个体称“虎皮病”。虎皮病一般分为以下四种类型： 1.一侧变白，变白部位边缘不明显，内部不变白或稍带黄色，无霉层，称一侧变白果，通常占50%以上。 2.微红斑果，病果生褪色斑，斑上稍发红，果内无霉层。 3.橙黄花斑果，干椒的表面呈现斑驳状橙黄色花斑，病斑中有的具一黑点，果实内有的生黑灰色霉层。 4.黑色霉斑果，干果表面具有稍变黄色的斑点，其上生黑色污斑，果实内有时可见黑灰色霉层。“虎皮病”发生的主要原因是室外贮藏时，夜间湿度大或有露水，白天日光强烈，不利于色素的保持而造成的。另外，炭疽病和果腐病也能引起果实“虎皮病”。 预防辣椒“虎皮病”，应从以下几个方面采取措施： 1.选用抗炭疽病品种，减少炭疽引起的虎皮病。 2.选用结果比较集中的品种，以减少果实在田间暴露的时间。 3.生产期间加强对炭疽病和果腐病的防治。 4.在果实采收加工上，首先要及时采收，避免在田间雨淋、着露和暴晒；其次采收后最好采用烘干设备进行加工干燥。 辣椒畸形果系指与正常果形不相同的果实。如扭曲果、皱缩果、短径果、尖顶果、无光泽果等。畸形果发生的原因有多个方面： 1.受精不完全，甜椒花粉萌发的适温量20℃～30℃，高于这一温度时，花粉的发芽率降低，容易产生不正形果。当温度低于13℃时，不能进行正常受精，受精不良，容易出现落花、落果、单性结实和畸形果。 2.光照不良、肥水不足、果实得到的养分少或不均匀时，也容易出现畸形果。 3.辣椒果实的膨大先是纵向伸长，然后再横向伸长，当根系发育不好，或者受到伤害时，或者土壤干旱缺水，或者由于土壤溶液浓度过大影响根系对水分的吸收，就会形成短径果；如果再加上夜温过低，就容易形成尖嘴的尖顶果。 4.当已经膨大发育到一定程度的果实遭遇严重干旱时，果实就会失去光泽，在日晒下的果实会变成颜色很淡的无光泽果，这种情况在温室进入高温季节容易出现。减少畸形果发生的措施是：保持适宜的温度，保证正常授粉受精的需要；保证肥水正常供应，保护和促进根系发展；定期喷用叶面肥，及时补充营养，确保植株健壮生长，减少畸形果发生。 联系电话：0431-8972054