我国零售业态的结构竞争态势比较分析，本文主要内容关键词为：业态论文,结构论文,我国论文,竞争态势论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
上世纪90年代以来，我国零售市场容易迅速扩大，业态结构也发生了巨大变化，零售业态从百货商店为主导的单一业态结构逐步发展成百货商店、超级市场、专业商店、专卖商店、便利店等并存的多元化业态结构。本文以限额以上连锁零售企业（年末从业人员60人及以上，年销售额500万元及以上的企业）为样例，从其发展规模、运营状况、绩效水平及财务状况等方面对我国零售业态的结构竞争态势进行交叉比较分析，以探求零售业态结构的发展趋势。
各零售业态发展规模比较
零售业各业态的竞争态势首先表现在其发展规模上。表1选择了门店总数、营业面积、从业人数、销售收入等4项指标对各业态进行统计分析。从表1的统计分析来看，2004年我国零售业各业态取得了较大的发展规模。
(一)门店数量
从门店数来看，最多的是专业店，共有25867个，占总数的47.1％，几近“半壁江山”，其次是超级市场，占25.7％。在经营方式上，除百货商店、专卖店外，其余门店数均以直营店为多数。但较20 06年相比，各业态门店数以加盟店方式增长的速度较以直营店增长的速度要快。
(二)营业面积
从营业面积来看，最大的是超级市场，约有1 59431 1 2m[2]，占总营业面积的45.3％，其次是专业店，约占33.8％。营业面积扩展速度最快的是百货商店，较去年增长34％，其次是专业店，约为33.7％。可见，专业店的营业面积增长势头和所占的比重在零售业各业态中是令人瞩目的。将营业面积上的扩展速度与门店数的增长速度相比较，专业店体现出一种深度规模扩张，即单店营业面积上的增长，而其它零售业态更多的是呈现出一种广度规模扩张，营业面积和门店数几近同比例增长。在经营方式上，专业店营业面积仍主要以直营店方式增长。
(三)从业人数
从业人数方面，超级市场从业人员最多，达到510827人，约占总数的48.4％。其次是专业店，约占30％。比重最小的是专卖店，仅占3.1％，但其增长速度最快，较2006年相比增长19.5％。而便利店不但从业人数最少，仅占总数的5.3％，而且其增长速度也是最慢的，仅为5.4％。在有限的从业人员增长中，百货商店、便利店从业人员增长主要分布在加盟店经营方式上，从事直营店经营的人员增长很少。与此相反的是专业店、超级市场从事直营店经营的人员增长速度要快于从事加盟店的。
(四)销售总额
从销售总额上看，超级市场和专业店的销售额占了绝大部分，共占82.7％，与2006年相比其增长速度也比较快，分别为25.2％、39.5％。专卖店所占比重最小，仅占总额的1.4％。便利店销售额虽然比重也仅占总额的2.5％，但增长速度是各业态中最快的，达到了65.5％。在经营方式上，除专业店、专卖店外，其他业态的加盟店式销售额增长速度要快于直营店。其中，百货商店和便利店的加盟店式销售额较2006年分别增长了104％、150％，比直营店式增长速度分别快了4.6倍、2.8倍。
各零售业态的配送状况比较
表2选用零售业各业态的配送状态指标，比较分析了各业态的运营配送状况。从表2可看出，2004年我国零售业各业态配送运营状况比2006年有了较大的发展。
(一)配送中心数量
从配送中心数目来看，最多的是专业店，共有780个，占总数的40.5％；其次是超级市场，共有755个，约占总数的39.2％。百货商店配送中心数虽然所占比重不大，但其增长速度是零售业各业态中最快的，达到14.1％；再次是超级市场，达到12.2％。在经营方式上，除超级市场(两种经营方式的配送中心数目相对平衡)外，其他业态均把配送中心主要投放在直营店经营方式中。但超级市场、专卖店更多的是把配送中心数目的增加分布在加盟店，便利店更是将所有增加的配送中心都投放在加盟店。
(二)统一配送比重
从统一配送比重来看，依次增大的业态是百货商店(70.6％)、专业店(70.7％)、超级市场(81％)、专卖店(88.1%)、便利店(93.2％)及“其他”业态形式(96.4％)。其中，专卖店的配送比重最大，达到72.9％，其次是专业店，为60.7％，最小的是便利店，只占37.8.%。但非自有配送比重最大的是便利店，为55.2％，其次是专卖店，为15.2％，最小的是专业店，仅为10％。另外，百货商店自有配送比重占46％，非自有配送比重只占24.6%。可见，在统一配送中，专业店、专卖店、百货商店更多的是采用自有配送，而便利店更多地采用非自有配送。超级市场及“其它”业态形式二者比重相差无几。
各零售业态绩效状况比较
零售业各业态的竞争态势突出表现在其绩效竞争水平，为此，本文选用平均指标，即店效、平效及人效，来分析比较各业态的竞争态势。所谓店效指零售业各业态平均每一个商店所获得的年销售总额；平效指各业态平均每平方米营业面积所赚取的年销售总额；人效指各业态从业人员平均每人所创收的年销售总额。表3即选用了店效、平效及人效等绩效指标来比较各业态的竞争态势。根据表3的统计资料分析，笔者可得出20 04年我国零售业各业态绩效水平发展不均衡的结论。
(一)店效水平
从店效水平来看，最高的是百货商店，达到2824万元/店，其次是便利店为178.29万元/店、“其它”业态212.2万元/店，最低的是专卖店，仅有177.3万元/店。与去年相比，店效水平增长最快的业态是便利店，为45.1％，呈负增长的是专卖店(-6.3％)及其他业态(-24.3％)。这表明，2004年专卖店及“其它”业态不但店效水平低，而且呈下降趋势，店效发展状况不理想。而便利店店效虽然当前发展水平不高，但表现出强劲的增长趋势，具有很大的发展潜力。在经营方式上，零售业五大主要业态的直营店普遍要比加盟店的店效水平高。这或许可解释为相比加盟店来说直营店具有管理、技术及资金等方面的强大优势。但与2006年相比较，各业态两种经营方式的店效水平发展速度存在明显差别。百货商店、超级市场、便利店的加盟店经营方式的店效水平比直营店方式的增长得要快，而专业店、专卖店及“其它”业态的则呈相反趋势。
(二)平效水平
从平效水平来看，最高的是专卖店，有2.0279万元/平方米，最低的是其它业态，仅有0.8235万元/平方米。与上年相比，平效水平增长最快的业态是便利店为37.2％，其次是“其它”业态为20.4％，呈负增长的是专卖店(－5.9％)、百货店(－6.8％)。这说明，专卖店、百货店目前平效水平虽然最高或相对较高，但其发展趋势呈负增长，前途不容乐观。在经营方式上，零售业五大主要业态的直营店基本上比加盟店的平效水平要高。但与上年相比，除专业店外各主要业态的加盟店经营方式的平效水平比直营店方式的增长要快。专业店的两种经营方式的平效水平均呈负数增长。其它业态的平效主要以直营店经营方式的发展趋势递增，其加盟店经营方式的平效反而呈负数递减。
(三)人效水平
从人效水平来看，最高的是专业店，人均70万元，最低的是“其它”业态，人均仅有1 5.2万元。这也许是因为专业店的从业人员相对其它零售业态来说更具有较高的相关专业技术素质，从而提高了劳动生产效率，而“其它”业态的从业人员相对来说较少有这样的机会或条件，专业技术的劳动素质相对较低。与2006年比较，便利店的人效水平增长最快，达到58.7％，其次是专业店，为22.2％，呈负增长的是专卖店，为-4.5％。
在经营方式上，除专业店、便利店外，零售业各业态的直营店经营方式的人效水平基本上比加盟店方式的要高。而且，与20 06年相比，除超级市场外，零售业各业态的直营店经营方式的人效水平比加盟店方式的增长要快，特别是其它业态的直营店经营方式的人效发展速度急剧增加，而加盟店经营方式的急剧下降。
各零售业态财务状况比较
为考察保障零售业各业态发展成长的财务状况，表4选用了销售利润率、资产报酬率、资产负债率等指标进行统计分析。从表4可看出，2004年我国零售业各业态财
务状况及发展趋势呈现较大的差异。
(一)销售利润率
从销售利润率来看，专卖店的销售利润率最高为24％，其次是专业店为2.1％，最低的是便利店，为—1.9％。相比2003年，销售利润率增长最快的是“其它”业态，达到40％，其次是超级市场，为33.3％，这种高利润率主要是由于上述两种业态相比其余业态形式基数较小的缘故。专业店、专卖店、便利店等销售利润率表现出负增长，特别是便利店下降最快，达到36.7%。这表明专业店、专卖店虽然当前销售利润率较高，但其下滑的趋势须引起高度警惕。而便利店不仅当前销售利润率低，而且还呈急剧下滑的趋势，其营业实际效率不容乐观。
(二)资产报酬率
从资产报酬率来看，专业店的资产报酬率最大，为6.9％，其次是专卖店，为5.6％。便利店的资产报酬率最低，为-6.9％。与2003年相比，其它业态的资产报酬率增长速度最快，达到107.7％，其次是超级市场，为40％，而专业店、专卖店及便利店的资产报酬率均呈负增长，尤其是专卖店与便利店均达到-22％以上。这说明超级市场及“其它”业态的资产运营效益和总体获利的能力不断提高，而专业店、专卖店虽然当前资产报酬率较高，但随着其获利能力的不断下降，势必会影响其整体的资产运营效益。至于便利店则不仅当前资产报酬率低，而且还呈急剧下滑的趋势，其未来的资产运营效益和总体获利能力令人担忧。
(三)资产负债率
从资产负债率来看，在零售业各业态中，除专卖店资产负债率为54.2％外，其余业态资产负债率均在60％以上，最大的是便利店，达到了80.4％。但与上年相比，专卖店资产负债率增长速度最大，为14.3％，而便利店呈下降趋势，下降速度为15.4％。这表明零售业各业态的资产负债整体状况并不理想。
(一)发展规模
从发展规模来看，在五大主要零售业态中，超级市场、专业店占有很大比重，并且表现出比较强劲的增长态势，而传统零售业态百货商店虽仍然占有较大的发展规模，但发展速度趋缓。专卖店、便利店这些相对新型的零售业态，虽然目前在我国零售业发展规模中所占比重不大，但呈现出较好的发展潜力。在具体的经营方式上，不同的业态侧重于不同的经营方式。总的来说，百货商店、便利店更倾向于加盟店的经营方式，专业店、专卖店更青睐于直营店的形式，而超级市场面对两种经营方式则相对中立。
(二)运营配送
从运营配送来看，超级市场的配送中心数无论是总量还是增长速度都处于较好的水平。在配送中心经营方式上，虽然目前各业态仍以直营店经营为主，但加盟店经营方式将是一种发展趋势。在统一配送中，专业店、专卖店、百货商店主要是采用自有配送，而势单力薄的便利店主要是采用非自有配送。
(三)绩效水平
从绩效水平来看，由于单一品牌局限性的缘故，专卖店发展速度呈不断下降的趋势。而便利店却因突出“邻居购物中心”式的便利特点，异军突起，各项绩效指标的发展速度均高居零售业各业态榜首。
(四)财务状况
从财务状况来看，便利店的财务状况最不理想，不但资产运营效益不高、总体获利能力较低，而且具有较高的资产负债率，存在较高的资产安全隐患。专业店、专卖店的财务状况虽然当前相对较为理想，但应冷静地看到其潜伏的风险性，及早地防患于未然。总体来说，超级市场、百货商店比其余业态的财务发展状况要平稳些，尤其是超级市场在销售利润率、资产报酬率等方面还表现出相对强劲的增长趋势，而资产负债率则趋于一种合理的回归趋势。