优良家禽品种介绍，本文主要内容关键词为：家禽论文,优良论文,品种论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
绍兴鸭简称绍鸭，又称浙江麻鸭，因原产于浙江省绍兴、萧山等地而得名，是我国最优良的蛋鸭品种。经选育的江南Ⅰ号和江南Ⅱ号呈新品系。产蛋性能大幅度提高。绍兴鸭体躯狭长喙长颈细，臂部丰满，腹部略下垂，全身羽毛以褐麻色为基色，有带圈白翼梢和红毛绿翼梢两个类型。成年鸭体重１．５千克左右，母鸭开产期较早，个别鸭９０日龄可开产１３０—１５０日龄时，群鸭产蛋率可达５０％。５００日龄产蛋量一般为２５０—２８０个。选育的高产品系江南Ⅰ号、江南Ⅱ号产蛋量达３００—３２０个，蛋重６８克左右，蛋壳多为青绿色。种鸭公母配种比例为１：２０—３０，随着季节和气温的变化而调整，受精率９０％以上，孵化率８５％，雏鸭４周龄成活率和产蛋期的存活率和产蛋期的存活率可达９８％。
北京鸭原产北京，是世界最优
良的肉鸭品种，现已遍及世界各地。北京鸭头小、颈粗、中等长；体躯长方形，前胸突出，背宽平，胸骨长而直，两翅较小，紧附于体躯两侧，尾羽短而上翘，公鸭尾部有２—４根向背部弯曲的性羽，腿粗短、蹼宽厚；母鸭腹部丰满，北京鸭全身羽毛白色并稍带乳黄色光泽，喙、胫、蹼桔黄色，眼是虹彩蓝灰色。北京鸭不仅产肉性能优良，而且产蛋量高，年产蛋量在２００个以上，经选育的母本吕系年产蛋量高达２４０个以上。开产日龄为１５０—１７０天。公母配种比例为１．５—６，种蛋受精率达９０％以上，受精蛋孵化率８０％—９０％。仔鸭生长速度４２—４９日平均体重３千克以上，活重与耗材比为１：３—３．３。
樱桃谷鸭是英国樱桃谷农场引进我国北京鸭与埃里斯伯鸭杂交选育而成的配套系鸭种。畜牧部门先后有多家引进樱桃谷ＳＭ父母代种鸭饲养。樱桃谷ＳＭ超级肉鸭父母代种鸭２５周龄开产，每只母鸭４０周龄产蛋量２００个左右，产量４０周每只母鸭可孵鸭苗１７８只左右。商品代肉鸭７周龄重３．３千克，全净膛屠宰率７２％以上，饲料转化比为２．６：１。
高邮鸭原产江苏省高邮，主要分布于苏北京杭运河沿岸，是我国有名的大型麻鸭品种。具有觅食力强，耐粗饲，善产双黄蛋等特点，适应以湖荡为主的放牧饲养生活，常潜入水中３—４米深的湖底觅食、所产的蛋腌制成咸蛋，蛋黄颜色红，油多，味鲜美，深受人们喜爱。公鸭体型较大，背阔肩宽、胸深，头和颈上半部羽毛深绿色；背、腰、胸褐色芦花羽，腹部白色，尾羽黑色。母鸭颈细身长，全身羽毛褐色，有黑色细小斑点，如麻雀羽毛。经选育的高邮鸭年产蛋量已达２４０—２５０个。公母配种比例为１：２５—３０，种蛋受精率可达８０％以上，成年公鸭体重２．５—３．３千克，母鸭２—２．５千克。平均年产蛋量１６０—２００个。受精蛋孵化率达８５％以上。仔鸭放养２月龄体重达２．５千克。
太湖鹅１、又称江苏白鹅，原产于太湖地区，目前已普及江苏全省，上海市各郊县和浙江杭州、嘉兴、湖州等地。太湖鹅体型结构细致紧凑，全身羽毛洁白，睛梢、头顶、背腰部偶有少数灰褐色斑点，胫和蹼呈桔红色，喙和肉瘤为桔黄色，肉瘤为桔黄色，肉瘤圆而光滑。太湖鹅性成熟较早，１５０日龄就开始产蛋，年产蛋６０—７０个。种鹅的公母配种比例为１５：１００，受精率可达９０％以上，受精蛋的孵化率可达８５％以上。
２、新太湖鹅（即扬州鹅）是由扬州大学畜牧兽医学院和扬州市多种经营管理局等单位协作，以太湖鹅为母本，经过多组合杂交和配合力测定，采用最佳组合方法培育成功的。扬州鹅既保持了太湖鹅繁殖力高，肉质好的特点，对改善了仔鹅早期生长速度。扬州鹅遗传性能稳定，体型外貌完全一致。屠体皮薄、肉嫩、味美，深受饲养成者和消费者青睐。
鸳鸯鸭鸳鸯鸭又叫番鸭或洋鸭，属鸭科中杂食性肉用家禽。鸳鸯鸭体型与家鸭不同，前尖窄，呈长椭圆形；头大，颈短；嘴短而狭，喙内锯齿发达：具有生长快，体重大，耐旱，耐粗饲，易育肥等特点，由于鸳鸯鸭脂肪含量比樱桃谷鸭低，皮下脂肪层甚薄，腹部脂肪块亦很少，胸、腿肌比率高，且肉质细嫩，鲜美可口，因此具有很高的商品价值。鸳鸯鸭生产性能良好；水养、陆养、圈养均能适应；成年番鸭平均体重为３６４０克，母鸭体重平均２６００克，肉料比为１：３．０４，成鸭年产蛋量为１００—１５０枚左右。
联系电话：0851-5826351
标签：鸳鸯鸭论文;