小香猪饲养新技术，本文主要内容关键词为：新技术论文,小香猪论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
小香猪具有胴体瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易肥，且最大不超过３０公斤等特点，全世界唯中国独有，其肉是国内外重大宴席上的名菜。小香猪容易饲养，饲料报酬高，销路好，无风险，短期内即可收到显著的经济效益，有着广阔的国际国内市场，是广大农民脱贫致富的好项目。
一、小香猪的特征。小香猪是在特定自然条件和农牧业水平较低的环境中，经过长期近亲交配繁殖选育形成的，外观特点黑、短、圆、肥。纯种小香猪体型小，皮毛呈黑色，毛密且有光泽，头长额平，额部皱纹纵横，耳朵较小，耳根硬，耳朵薄且向两侧平伸，眼睛周围有明显的无毛区域，吻端呈粉红色或黑色，背腰微凹，腹大而圆，四肢细短，尾巴细长似鼠尾，部分尾端及蹄部呈白色，奶头５—６对。
二、小香猪的饲养。①建好猪舍。应选择地热干燥、背风向阳、平整的地方建造猪舍，猪舍单列式、双列式均可，但必须用砖头砌墙，水泥抹面，以便冲洗打扫。小香猪的猪舍应比一般猪舍建造高一些。根据经验，每头小猪应占地０．８平方米，每个圈养８—１０头为宜。猪舍外应设排粪场，排粪场的面积应比猪舍大一些。按每头猪１．５平方米计算，即１０头猪应建１５平方米的排粪场。猪舍夏天要搭遮荫的凉棚，冬天要用塑料薄膜扣棚以提高室温，这是饲养好小香猪的一个重要条件。②强化哺乳仔猪管理。饲喂好仔猪是提高猪成活率和发展商品猪的关键。小香猪出生后，要固定好母猪的乳头，让仔猪吃好初乳，并加强保温，让其早开食。一般出生４天后就可喂饲料。一月龄后就要及注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等疫苗。③科学饲养成猪。小香猪活泼好动，又胆小怕惊吓，所以要保持安静、干燥、洁净的饲养环境。在饲料方面，小香猪比较耐粗饲料，应以大麦、米糠、麸皮等粗饲料为主饲喂。但对断奶的仔猪则要饲喂配合饲料，其饲料配方为：玉米１０％、米糠５０％、豆饼８—１０％、麸皮３０％、面粉１％、食盐０．５％，每公斤饲料应含消化能１０．５兆焦，粗蛋白质１６．２％。为了提高饲料报酬，尽快达到商品猪的标准，应实行科学饲喂。一是要定时，从早上７点开始，每隔４小时喂一次；二是定量，对体重２０公斤以上的猪，按其体重的３．３％投料，做到前促后限，即２月龄以前让其多活动促其长架子，２月龄后，限制其活动，促其长膘，以保证较高的瘦肉率。④注意防疫治病。一是无病早防，每天冲洗粪便１次，夏搭凉棚遮阳，冬扣暖棚保温，经常刷洗食槽，定期消毒猪舍；二是有病早治，特别是要注意防治仔猪副伤寒病。⑤适时出栏。仔猪饲养５—７周龄后，就可作为烤猪原料上市，此时就应及时出栏。如果出售种猪，则按规定时间出栏即可。
三、小香猪的繁殖。小香猪耐近交，遗传基因较为稳定，自然繁殖公母比例按１∶８—１０确定，有条件的地方最好是采取人工授精方法，提高繁殖率。母猪一般在４—５月龄配种为宜，怀孕期１１５天左右，每年可产仔２窝以上，每窝产仔猪７—１２头，成活率达９０％以上。尽管小香猪配种采用自然繁殖，而且简便易行，受精率也较高，但仍应选择好种公猪。种公猪一般要求健康、活泼、不厌食、雄性强，具有明显的爬跨行为。同样，种母猪也要求健康、活泼。母香猪１１０天左右开始发育，发情周期１８天左右，持续约４天左右，远比一般猪种早，因此必须早配种、早繁殖。配种阶段，无论公母猪，除正常饲料外，还应添加一些精饲料，如玉米、豆饼，以满足其营养需要。特别注意的是，小香猪性成熟早，公猪２月龄８公斤左右就会出现爬跨行为，追逐母猪，因此，除留作种猪的公猪外，公香猪一般出生５—７天即施行阉割，阉割后的公香猪不仅生长快、易成熟，而且饲料报酬好，效益好。
四、小香猪的效益和市场前景。国内高级饭店的烤乳猪是用出生５—７周龄的仔猪为原料，一头５—７周龄的仔猪，一般可卖６００—８００元人民币。按每头小香猪每年产两窝，每窝１２只，每只７００元计算，每头小香猪可创收１５０００—１８０００元，扣除成本，可净盈利３０００—５０００元。根据我们的调查，农户饲养小香猪比饲养一般猪种可增加２０００—３０００元。在国际市场，小香猪是出口创汇项目之一，深受美国、日本、东南亚、香港等国家和地区人们的欢迎。
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