山楂9个品种的综合评价，本文主要内容关键词为：山楂论文,综合评价论文,品种论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
1985年以来，陆续引进山楂品种，经过栽培和示范，我们认为以下9个品种易成花、抗性强、效益高，适宜本地区栽培。
1 大棉球
1 年生枝黄褐色，生长的新梢尖端鲜红色，多年生枝浅灰色。叶片大、裂浅，具有蜡质，叶面光亮。花托钟状，茸毛广被，每花序18～24朵花，白色，单性结实力强，花朵坐果率64.9%～81%。果实扁圆形，橘红色，每千克66～80个果，果点小，分布均匀。幼果时无茸毛，果皮薄、果肉微红色，肉质细而绵，甜酸适中，风味好，品质优，9月中下旬成熟。采前落果较重，不耐贮藏（一般可贮藏1个月左右）。树势强健，发芽率与成枝率均高，结果早，连续结果能力强，丰产，抗风，耐涝，耐瘠薄，山地、沙地均适宜栽植，是幼树密植早期丰产的优良品种之一。
2 小糖球
1年生枝红褐色，多年生枝灰褐色。叶片裂深，一般5～7裂。每花序20～26朵花，白色，坐果率较高，果实长圆形，每千克58～95个果，果皮深红色，有果点（近萼处少而密），果肉粉红色，肉质细而较松，甜酸爽口，风味佳。果实10月上中旬成熟，可贮藏到翌年4月。萌芽、成枝率均高，成形快，树势较开张，成花易，结果早，栽后3年即可高产。果面有茸毛，抗日烧病、抗风、耐涝、抗旱、耐瘠，平原、山地、沙地均可栽植。
3 大金星
1年生枝红褐色，多年生枝灰色，个别有针刺，树干暗灰色。叶片大而厚，浅裂，有光泽。每花序18～24朵花，多者达32朵花，白色，单性结实能力强。果实略扁圆形，每千克60～80个果，皮暗红色，果点大而稀，果肉青色，肉质细，汁多，味酸，贮藏后仍酸，品质中等。10月中旬成熟，果实可贮到翌年5月。树势强健，枝条粗壮，芽大，萌芽率、成枝率较低。结果较晚，早期不如小糖球丰产、但连续结果能力强，5年后丰产，抗病能力不如大棉球、小糖球强，适应性较广。
4 敞口
1年生枝红褐色，2～3年生枝灰褐色。叶片卵形，7～9裂，叶背主、侧脉上疏生短柔毛。果个中大，每千克90～100个果，略扁球形，大红色，具蜡光，轻敷果粉，果点小、密，近果肩渐稀大，果项宽平，具五棱，萼片多数脱落，萼筒倒圆锥形、深陷、筒口宽敞，故称“敞口”。果皮较溥，果肉白色青筋，少数淡粉红色，味甜酸爽口，稍具芳香，品质极上。通常在寒露后采收，耐贮运。
5 白瓤绵
树呈多主枝半圆形，树姿开张。1年生枝红褐色，具蜡光，多年生枝浅灰至褐色，无针刺，树干暗灰色。叶片浓绿，具蜡质光泽。花托钟状，茸毛广被，每花序有花18～24朵，白色，序轴和花梗上密生柔毛。果实圆或略扁圆形，大红色，果点中小、较密，果肩略收缩，梗洼广浅，果柄细长，基部稍粗，茸毛较多；果顶平，萼片宿存，萼洼浅，周围有细皱，果皮较薄，果肉白色，肉质细而较松，甜酸爽口，风味佳美，品质极上。每千克70～75个果。霜降采收，耐贮藏，春节前后食用风味尤佳。树势强健，结果早，连续结果能力强，丰产，较抗日烧病，抗风、耐涝、耐瘠，山地、沙地均适宜栽植。
6 红瓤绵
1年生枝、叶均与白瓤绵相似，唯结果枝基部皮目略稀于白瓤绵。每花序14～18朵花。果实个头大，每千克75～80个果，扁球形，深红色，具蜡光，果点大，果肉粉红色，散生红色素小点粒，肉质致密，较糯硬，具芳香味，酸味强烈，品质上等。10月中下旬采收，耐贮运。最适合制作山楂糕、果脯、果酒、果汁等，色味俱佳。树势健旺，适应性强，2～4年开始结果，母枝连续结果能力强，丰产，适宜在荒山或滩地种植。
7 大货
1年生枝红褐色，2、3年生枝敷银灰色膜质。果实方圆或略扁圆形，大红色，果点中大而密，果面少光泽。果肉较粗糙。每千克85～90个果，果实较厚韧，果肉白色青筋，肉质较粗硬，贮藏后渐松糯，酸味轻，品质中等。寒露后采收，耐贮藏。幼树结果早，树势强，进入盛果期树姿开张，主枝易下垂，丰产。果实抗日烧病，出干率32.5%，适于鲜食或加工。
8 歪把红
1年生发育枝黄褐色，新梢紫红色。结果枝栗黄色，2年生以上枝条银灰色。叶片质厚，色深，蜡亮，叶形常因枝条类型不同而变化较大。果肩一侧耸起，阳面暗红色，果点粗大而密，果面粗糙，果梗肉质、短粗，无毛，倾斜，基部呈瘤状突起。果皮厚韧，果肉粉红色，部分绿黄色。肉质糯硬，酸味轻，略带苦涩味，品质差。每千克100～110个果。寒露至霜降前采收，极耐贮藏（可贮至次年5月上旬）。树势健旺，幼树发枝粗壮，直立性强，结果后树姿开张。抗风、抗病虫、耐瘠、耐藏，种仁率38.5%，出于率42.4%，适宜制干、药用。
9 滦红
树姿开张，树势中等，树冠呈自然半圆形。1年生枝红褐色或紫褐色，有光泽，皮孔灰白色，稠密，圆形。2年生枝棕黄色，皮孔棱形，有光泽，灰白色。各年龄枝条上都无针刺。叶片广、卵圆形，叶长9.5cm、宽9.7cm，6～7裂，少数8裂，不对称，叶基宽楔形，裂度中等，裂隙中，裂片先端渐尖，锯齿粗锐，多单锯齿。叶柄长4cm，叶柄和叶背的主侧脉稍红褐色，叶背主侧脉上密布短茸毛。花托钟形，亦生短茸毛。每个花序有花14～29朵，平均17.3朵。花瓣白色，5枚，圆锥形。雄蕊两轮，各10枚，内轮花丝短，向内弯曲，外轮花丝长、直立。花药紫红色，花粉黄色，散完粉壳呈黑褐色。果实纵径2.81cm、横径3.01cm，每千克90～95个果，果个整齐度为0.7。果实近圆形，有五棱，果皮鲜紫红色，有光泽，果点灰白色，大而稀，近萼洼处渐密，外形艳丽美观。萼片残存，反卷，绿褐色，基部呈红色，短或中，有少数灰点，梗洼浅广。果肉厚，可食率85.28%，深红色，近果皮和果核处呈紫红色，树膛内着光少或成熟不足者红色稍浅。肉质致密，硬度大，酸甜适口，山楂味浓郁。含仁率较一般山楂高，种子浅土黄色，肾形，多数5枚，种仁中大，种皮浅褐色。树势强，耐寒，抗旱，适应性较强，丰产，耐贮藏。果实较大，果形整齐美观，果肉厚，深红色，质地致密，品质上等，果实中的糖、酸、果胶、维生素C含量较高。加工成罐头及浓缩山楂汁，色泽鲜艳，肉组织饱满，加工品色味形俱全，是加工罐头和贮藏的优良品种。
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