摘要：随着物联网、云计算、大数据、人工智能等新一代信息技术的兴起，信息化与传统产业不断深入融合发展，信息化逐渐成为现代粮食企业经营管理的一把“利剑”，本文以深粮控股为例，介绍现代粮企借助信息化打造智慧粮油食品供应链优质服务商的典型经验。
关键词：信息化；智慧粮油食品供应链服务
在国家大力推进信息化、大数据等发展战略指导下，粮食行业积极探索推进信息化建设，信息技术融合应用取得进展，行业信息化水平得到较大提升。新一代信息技术在现代粮食企业经营管理中也得到广泛应用。
近年来，深粮控股 聚焦打造“粮食供应链优质服务商”，不断增强机制、模式、技术和管理创新，坚持将新一代信息技术成果应用于粮食产业链发展的各个领域，自主研发粮食物流信息系统（简称深粮GLS），目前已开发完成并正常运行的信息系统超过30个，在行业信息化核心领域取得专利17项、软件著作权23项。深粮控股作为粮食行业信息化建设的标杆企业，在长期的创新实践应用中，探索出较多信息化建设经验与成果。
1.统一集团管控，打造“四位一体”新体系
深粮控股充分发挥深圳动态储备机制“动态轮换”“常储常新”“费用包干”的特点和优势，独创性提出了“业务运作与资金、库存、质量管理相对分离、相互制衡”的“四位一体”管控新体系。一是经营计划管理，实现计划与业务数据实时统一；二是资金集中管理，上线CBS系统实现跨银行资金管理平台深度融合；三是粮食仓储管理，建设基于物联网技术构建的粮食智慧仓储管理平台，实现粮食清仓查库智能化；四是粮食质量管理，以数字化实验室为核心，推动粮食质检业务迈入无纸化、数字化、智能化的信息时代。“四位一体”管控新体系让企业有效降低经营风险的同时全面参与市场竞争，实现了“保粮安”与“促发展”的深度融合。
图1.深粮控股粮食供应链管理信息系统架构
图2.深粮控股统一身份安全管理平台（IAM）
2.创新粮食仓储信息管理新模式
深粮控股高度重视以新兴技术手段改造提升传统产业，将物联网、云计算、大数据、移动互联网等引入粮食管理。在行业内率先实施仓储管理的“标准化、机械化、信息化、无害化”建设。一是建设智能出入库系统，实现粮食进销存高效流转。二是建设基于云平台的粮情监控系统，保证粮情信息更精准。三是创建RFID成品粮管理系统，让成品粮出入库变得更加便捷、实时、准确和高效。
图3深粮控股.机器人自动码垛系统
3.专注构建“三位一体”粮油食品服务电商网络
深粮控股在粮油产业不同领域开展差异化、专业化经营，重点拓展“互联网+”的 “三位一体”产品供应渠道，扩大中高端粮油产品的有效供给，推动粮食供给从“吃得饱”到“吃得好”的转变。一是专注打造连锁餐饮、万人食堂等大型终端客户的“厨房管家”。旗下贝格厨房公司专注打造连锁餐饮、万人食堂等大型终端客户的“厨房管家”，目前服务超过100家大型企事业单位、学校、医疗机构等。二是专注打造高端粮油产品“线上+线下”融合 “B2C”直销平台——深粮多喜米网+社区移动粮站。现已拥有家庭用户超过35万，营收突破1亿。三是专注打造大宗粮油产品交易服务平台——深粮控股粮食交易网，年成交量近600万吨。
图4.深粮控股多喜米网
图5.深粮控股粮食交易网
4.倾力建设多维数据分析平台
深粮控股以“数据整合、立体分析、便捷应用”为主线，精心打造企业多维数据分析平台，统一财务分析源，在此基础上为用户提供云搜索、数据可视化、自助式探索、多维分析、社会化等一系列应用工具，实现企业数据好找、好用、好看。一是建设BI商业智能展示系统，让粮食行业的每个参与者迅速掌握粮食运营状态，做出有效判断和决策。二是建设辅助决策系统，把财务、产品、客户等多方面数据图形化，让管理者直观了解企业经营的方方面面。三是打造深粮云移动智能管理服务平台，把企业多个办公系统和业务管理系统进行资源整合，无缝迁移到移动终端，为企业经营管理者和业务操作人员提供方便快捷、实时准确的信息。
图6.深粮控股辅助决策系统
图7.深粮云移动智能管理平台
在信息化的助力下，深粮控股的内生发展动力被全面激活，从2009年至2017年，在员工总数保持基本不变的情况下，企业营收年均增长率超过26%，利润总额年均增长率超过46%。2018年通过重大资产重组，成为“地方大中型粮食企业整体上市第一股”，并作为唯一一家地方国有粮企入选国务院国企改革“双百行动”。未来，深粮控股将继续深入落实国家信息化、大数据等发展战略，利用信息化有力打造智慧粮油食品供应链优质服务商，形成更多可复制推广的改革创新成果，进一步推动粮食产业做优做强做大。
论文作者:雷超祥 成盼
论文发表刊物:《知识-力量》2019年11月51期
论文发表时间:2019/12/6
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