钓到餐桌上的快乐
策划/执行·本刊编辑部
钓到那些恼人的小杂鱼怎么办？扔掉？别这样做，小杂鱼其实是很好的食材，能做成人间美味。
在钓鱼人当中就有这样一群不为小杂鱼所恼，而是将其烹制成极品美味的钓友。他们所信奉的格言是：“鱼，我所欲也；食，亦我所欲，二者可以兼得，取鱼而烹饪加工也。”
本期“独家策划”就带大家认识这样几位钓友，看看他们是如何把垂钓的快乐延续到餐桌上的。
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