探析旅游英语人才培养与中华传统文化教育
魏 卿1，赵彩霞2
（1.山西大同大学浑源师范分校〈大同浑源职业教育中心〉，山西 大同037400；2.山西省恒山风景名胜区管理委员会，山西 大同037400）
［摘 要］ 近几年，随着全球经济化的发展和旅游业的不断进步，旅游英语作为新兴专业在高校越来越受到重视，培养高素质、复合型的旅游英语人才，是推动旅游文化发展的有效途径，旅游英语人才也肩负着弘扬民族文化的重要使命。然而，当前旅游英语专业人才仅仅具备了英语专业的语言能力，对中华传统文化的理解并不深入，在工作实践中对文化的传播稍显生疏，充分说明了高校在旅游英语人才培养过程中对文化教育的偏离和缺失，应及时进行完善和提升。
［关 键 词］ 旅游英语；人才培养；中华民族；传统文化；教育
随着经济不断发展，旅游业日益兴盛，中国作为有着几千年历史文化的民族，一直吸引着国外的众多游客，他们希望通过专业导游的讲解，了解更多的中华民族的文化精髓。因此，旅游英语作为新兴起的专业，人才培养是当前旅游业发展的必然需求。因此，如何将旅游英语专业与中华传统文化教育有机结合起来，如何通过课程设置、教材优化和师资注入来推动旅游英语复合式人才的培养，是本文重点探究和思索的课题。
血磷正常共62例，医院生存患者42例、死亡20例，低血磷组共43例，医院生存13例、死亡30例，差异有统计学意义（P＜0.05），即血磷正常、低血磷对患者的医院生存有影响，血磷正常组患者的医院生存率更高（见表2）。
发放40份教学满意度调查表，回收40份，均有效。实验组的教学满意度高于对照组，差异具有统计学意义（P＜0.05）（表2）。
一、旅游英语与中华传统文化的必然联系
（一）旅游英语与中华文化互相依靠
随着经济全球化的发展，世界各国开始了文化交流，中华民族具有几千年的传统文化，集文学、艺术等于一身，是中华民族的宝贵财富，也是中国与世界联结的桥梁，应该进一步发扬光大。旅游英语就是向全球传播中华传统文化的载体，中华传统文化需要依靠旅游英语的专业人才向世界传播，二者密不可分且相互依靠。[1]
（二）旅游英语人才肩负着传承中华文化的责任
中华民族之所以让世界瞩目，就是因为有着源远流长的历史文化，文化是一个民族长久生存的根基，是强国富国的法宝。因此，每一个中国人都应该具有强烈的民族意识，弘扬中华民族的传统文化，但是，要将中华文化向世界传播，旅游英语人才肩负着重要的责任和使命。他们与外国游客直接接触，所表现出来的文化素养和专业水平对文化传播起着非常关键的作用。因此，培养旅游英语人才，不仅要培养其拥有过硬的专业技能，强大的口语交际能力，还应培养其掌握丰富的历史文化知识，并向国外的游客展示，使游客体会到中华民族的特色文化。
（三）中华传统文化是我国旅游业发展的支撑
当前，一些高校在旅游英语的课程设置方面大都重视语言教育，随着语言的学习引入众多的西方文化及西方国家发展史，将博大精深的中华传统文化忽略，将比较有代表性的中国书法、宗教、民俗、建筑等特色课程删减，仅保留了必修的语文学科，使英语得到了过度的强化和渲染，学生对西方文化的重视程度和理解程度超越了中华传统文化，英语学科成为人才评价的主要标准。在教材选用方面，没有充分融入具有中华文化特色的实用教材，培养出来的旅游英语人才仅具备与国外游客交流的能力，却缺乏对中华本土文化的诠释和传播能力，使旅游英语专业的教育目标偏离了初衷。因此，英语教学不能只学习英语语言和西方文化，还应同步进行对汉语文化的教育。
二、当前旅游英语人才培养与中华传统文化教育的现状
（一）旅游英语人才对传统文化的理解不到位
战术训练游戏的主要目的就是让学生充分掌握进攻战术，同时应该全面了解何时进行传球；防守时，应该针对比赛的情况来进行站位选择；在一些特殊的情况之下，应该确定自己应该射门还是传球给队友。这些都是在比赛中需要面临的问题，且需要长期的训练才能达到技术的提升。在比赛的高压之下，必须要针对比赛的实际情况来做出准确的判断，这是比相应的技术还重要的能力。战术训练中包含了个人、小组与全队。在战术训练的过程中，要通过长期的训练来逐渐提升技术能力。游戏教学的过程中应该从当前的实际教学情况来进行水平和能力的提升，还可以根据教学情况来改变一定的条件，比如训练场地、人员、技术动作、练习密度的调整，根据需要来增强难度。
随着经济的发展，英语已成为国际交流和沟通的通用语言、世界各国取得联系的重要工具。随着旅游业的快速发展，世界各国开始了文化的交流传播，因此，旅游英语人才的培养越来越受到重视。从当前的现状来看，我们培养的旅游英语人才普遍具备了英文的翻译水平和口语交际能力，但在旅游景点进行服务交流过程中，表现出对中华传统文化理解不够深入、对旅游景点历史背景和文化特色的介绍较为匮乏，这也充分说明我国高等院校在旅游英语人才培养过程中缺乏中华传统文化教育的导入，使中华传统文化的交流传播的目的无法实现，对外国人想深入了解中华特色文化的需求也无法满足。
（二）旅游英语的课程设置未充分体现传统文化特色
旅游与文化是密不可分的。国外的游客到中国旅游，除了欣赏景色之外，最感兴趣的就是当地的风土人情、生活习惯和历史文化，体会有特色的民族风采。如果导游人员能够充分了解当地的文化，并通过详细生动的讲解，将当地的特色文化形象地展现出来，就能吸引到更多的外国游客，从而促进旅游业快速发展。因此，在旅游英语人才培养过程中，要更加注重民族文化的教育，英语专业的学生只有了解和熟知本土文化，才能将文化更好的传播，推动旅游业的长足发展。[2]
（三）旅游英语教师缺乏中华传统文化的修养和意识
另一方面是社会结构转型下民众的本体诉求。人们虽然知道传统在被改变，但创新的阵头“很有青春活力”、“很能吸引眼球”，可以带动传统文化的复兴。民众的本体诉求是内环境变化的典型，而本体化诉求是套用哲学术语，在思考中带有一种“元理论”的意味[16]。所谓民众的本体诉求，指不仅要关注人的精神需求，而且要关注人的普适性。“社会结构转型下民众的本体诉求”使得大众体育需求从单一化向多元化迈进，不再局限于传统体育。
三、旅游英语人才培养与中华传统文化教育的结合
（一）提高思想认识，重视文化结合
无论是学校、教师还是学生本身，都要在思想上重新认识旅游英语这个专业，认识到旅游英语与普通英语专业的区别，认识到旅游英语与汉语文化密不可分的关系，认识到旅游英语专业人才所担负的传播文化的责任和义务，将专业学习定位在与中华传统文化相融合的高度上来。旅游英语专业的学生要充分认识到，国外游客到中国旅游，多数都是被中华民族的传统文化所吸引，之所以不远万里来到中国，就是想深入地域切身感受民族特色，深入了解文化精髓。他们需要的不只是能够承担翻译工作的导游，更需要一个掌握英语能力、了解中华文化的专家。因此，旅游英语专业的学生在将来的岗位实践中，肩负着把中华几千年的民族文化介绍给外国游客的重任，当前所学习的西方文化是为了更好地了解外国人的喜好和习惯，而学习中华传统文化则是为了实现弘扬中华文化、让世界了解中国这个伟大目标。旅游英语专业的学生要向着这个伟大目标努力求学，学校和教师要始终重视中华传统文化在旅游英语专业的导入，注重培养学生中国特色文化的英语表达能力，将中华文化推向世界。
旅游英语专业是区别于英语专业的一门新兴专业，不仅涉及英语本身的语言学习，还应适时地融入旅游文化、民族文化、地域文化等多方面知识内容，这就需要配备一批专业性强、学识度广的教师队伍，才能在人才培养过程中提高学生的综合素养。当前，旅游英语专业的师资力量相对较为薄弱，一些教师对中华传统文化教育与旅游英语专业结合的重要性还认识不够深刻，在教育中存在重语言功底而轻汉语文化、重旅游理论教学而轻地域特色文化理解、重课堂传统输入式教学而轻课外实训教学等问题，有些英语教师甚至认为只需培养学生英语的语言能力，旅游文化与中华文化毫不相干，在英语教学过程中，无论从传输的理念还是内容，对中华传统文化的引导几近空白，导致学生对中华传统文化的认识不足，在实践中无法将本专业与传统文化有机结合，与人才培养的最初目标严重脱节。[1]
（二）完善课程设置，重视教材优化
学校在课程设置方面，要本着使课程更加丰富、更接地气的原则，在课程内容的设置上不仅要体现传统旅游英语的学习内容，还要结合英语教学、旅游文化、历史文化、宗教文化、民族特色、地域特色等富含中华传统文化的内容开展教学，培养学生更加熟练地用英语表述旅游文化概况、民族宗教信仰、著名景点讲解、时代历史特色等方面内容，让学生在旅游英语的学习中充分掌握中华传统文化，以便日后更好地应用到实践中。在教材优化方面，可以选择注重中国文化的教材，在互联网收集一些特色文化资料，增加一些历史资料、文学资料、艺术资料的引入，形成校本特色教学体系。在教学方式方法上，要将传统的教学模式融入现代化教学元素，充分利用多媒体教学和互联网教学，锻炼学生的能力，根据图片、视频、建筑、服饰等文化信息自主叙述出当地文化特色，加深学生对传统文化的认识和记忆。
（三）提升教师能力，加强文化导入
旅游英语不同于日常普通的英语学科，是一门专业性极强的用途语言，无论从人才培养方向，还是教学开展的重点，都是围绕旅游知识和传统文化这个大背景，将英语、旅游与文化有机结合在一起，三者融会贯通。相比普通英语教师，旅游英语的教师被提出了更高的要求。旅游英语教师必须具备丰富的文化阅历，对中华传统文化有着细致深入的研究和理解，对英语、旅游和文化有着融会贯通的运用能力，也就是对综合素质提出了更高要求。因此，学校一方面应该着手加强人才引进工作，录用一些具备丰富旅游从业经历、又兼具专业英文水平的人才，为师资队伍充实人才力量；另一方面要为教师创造和提供外出培训的机遇，积极为教师提供实地实训平台，并定期聘请资深旅游英语从业人员对专职教师进行培训指导，开展高水平的技能培训，不断提升教师的教学水平。英语教师自身也应当转变思想观念，自主地对中华传统文化知识进行学习和钻研，提高自身及学生用英语展现文化特色的能力，顺应社会发展需求。[1]
（四）丰富第二课堂，增强实训效果
将中华传统文化渗透到旅游英语教学中，首先应在教学的模式上进行转变，摒弃传统教学中知识传授的刻板和教条，多渠道、多角度打开实践教学渠道。一方面可以增设第二课堂，除了正常的课堂教学活动外，开设旅游文化讲座、中华传统文化交流座谈、英语交流社团等形式的第二课堂，注重以实践为主，加深对中华文化的理解，努力为学生创造在中华传统文化氛围下学习英语的环境和平台，有条件的还可以引入具有代表性的特色文化，如京剧、太极拳、书法、中医等项目的体验，再如深入探索春节、中秋、端午等中国传统节日的历史，深入学习中华文化的精髓；另一方面加强与旅游景点、涉外酒店、旅游企业的合作和联系，建立实训教学基地，鼓励学生有计划、分批次地到当地各级旅行社进行实习和锻炼，到实际场景开展模拟情景练习，也可以直接接触上岗实习，让学生有机会到具有地方特色和历史背景的旅游景点进行实训体验，学会用流利的英语向游客讲解各景点的人文风情和历史渊源。教师还可以根据现场情况设计一些突发状况，如游客对某个景观追根究底等，锻炼和提升学生应对突发状况的能力，加深其对文化的理解。[2]
总之，文化是一个民族的灵魂，旅游是文化传播的载体，而英语是服务旅游和传播文化的工具。旅游英语人才服务于国外游客，对弘扬中华传统文化有着重要的使命和独特的优势。各院校要充分认识到文化与旅游英语专业结合的重要性，将中华传统文化教育有机融入旅游英语专业人才的培养中，共同推动中华民族传统文化的传播。
参考文献：
［1］金玉.探析旅游英语人才培养与中华传统文化教育［J］.现代教育，2017（4）：36-37.
［2］李丹.世界旅游名城建设背景下旅游英语人才培养模式研究：以吉林省高校为例［J］.现代交际，2018（17）：25-26.
［中图分类号］ G712
［文献标志码］ A
［文章编号］ 2096-0603（2019）12-0226-02
◎编辑 武生智
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