实验验证C[,6]H[,12]O[,6]结构中羟基数目的设想，本文主要内容关键词为：目的论文,羟基论文,结构论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
化学研究性课题的学习形成与传统的知识、方法应有着较为明显的差异，其主要目的不在于获得一个具体的结论，而是整个学习过程给学生所带来的积极性影响。
如2000年期末，当我们即将面对新的学习内容《糖类、蛋白质》一章时，一个课题出现在我们面前——这便是如何用实验的方法确定糖的分子中主要功能团的种类和数目，我们确定了以葡萄糖为研究的对象，由于对醛基的测定比较容易利用银镜反应或与新制的Cu（OH）[,2]定量反应便可完成。而对葡萄糖分子中羟基数目的测定却比较困难，由此我们便以此为研究的方向，通过查阅资料，与老师商讨计算过程，最终同学们确定了如下基本的设想方案。
1 探索的过程
由于已知葡萄糖是一种多羟基的醛类，要验证羟基的数目必须利用羟基的性质，在已知的性质中，考虑到羟基能与活泼金属反应放出氢气，想到利用活泼金属钠与C[,6]H[,12]O[,6]反应：
实验装置：
吸收装置1（图1）：
吸收装置2（图2）：
吸收装置3（图3）：
思路：保证H[,2]体积在（S.T.P.）状态。
随时调节两管液面高度，保证H[,2]（S.T.P.）测定方便、准确。
测定数据：C[,6]H[,12]O[,6]质量mg，H[,2]体积VL。
图1：1.真空 2.76cmHg 3.进气口
图2：1.真空 2.活塞 3.进气口
图3：1.进气口 2.Hg柱 3.橡皮胶管
计算公式：
n＝（n（－OH））／（n（C[,6]H[,12]O[,6]））＝（2n（H[,2]））／（n（C[,6]H[,12]O[,6]））
＝（2·（V／224））／（m／180）＝225V／14m
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