农业部主要种植农产品安全有标准，本文主要内容关键词为：农业部论文,农产品论文,全有论文,标准论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
由农业部农药检定所牵头承担的“主要种植农产品（粮油、菜果茶、棉麻丝）安全限量及控制标准研究”课题，是科技部“十五”重大科技专项之一。该课题包含１６项子课题，有１８个单位参加，通过２年多的研究，于２００５年１１月１５日在北京通过验收。
该课题研究的农作物包括：粮油（水稻、玉米、小麦、油菜、花生）和菜果茶（蔬菜、苹果、梨、柑桔、茶叶）及棉麻丝（棉花、麻类、蚕丝）三大类。该课题对种植农产品产地环境、生产（储运）过程控制、安全限量制定、检测方法等４个方面进行了较系统的研究，建立了农产品产前、产中和产后的全过程控制模式；完成了粮油、菜果茶、棉麻丝等主要种植农产品标准文本４８项，并有４项标准已发布实施。研究成果的应用，可规范农产品生产者科学合理生产，保护生态环境，增加农民收入，最终达到保护人类健康的目的。
该项目在利用我国现有大量数据和参照国外相关已有标准的基础上，首次提出了良好农业实践规范通则，修订了我国灌溉用水和土壤中重金属镉和铅限量２项标准；通过布置田间或储运试验，并对有毒、有害物质的残留进行检测，再与现有的国家及行业标准进行比较，找出控制有毒、有害物质关键控制点，提出了所研究农产品种植或储运控制技术规程２４项；按照国际规定的田间试验要求布置田间残留试验，检测了试验作物可食部分的最终残留量，按照风险分析原则，确定了残留限量值，并按照国际上通行的安全性评价方法，提出了科学合理的有害物质限量指标２５个；课题研究制定了我国目前在小麦、玉米、水稻、大豆、蔬菜、水果等农作物上常用的１５种杀虫剂、杀菌剂和除草剂的１６项残留检测方法标准。
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